怎么做香肠卷（怎么做香肠卷好吃）

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肉松香肠香葱卷

肉松香肠香葱卷 准备材料 4个鸡蛋、40g低筋面粉、40g玉米油、40g牛奶、5g玉米淀粉、40g白砂糖、香肠一根、葱花适量、肉松适量、 沙拉酱10g 制作步骤 将鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋清部分放入冰箱冷冻15分钟。

该肉松卷的制作原理是利用了酵母发酵的原理。首先将所有材料放进揉面缸，注意盐糖不要直接接触酵母，用二挡混合面团两分钟左右，再用四档揉了八分钟出现手套膜。

面糊表面撒上葱末和肉松。11 170度25-30分钟，至表面上色取出。待略凉后，卷起切片即可食用。

待出炉面包体冷却后，反扣在案板上，从中间切开，并在表面上抹一层沙拉酱。把抹好沙拉酱的面包对折好，切成成8~10厘米成的面包块。在面包卷的两头抹适量的沙拉酱。

香葱肉松卷通常是由面粉、糖、油、蛋等原料制成的糕点，因此可以被认为是糖油混合物。在制作香葱肉松卷的过程中，通常会将油、糖等原料加入到面粉糊中，以增加口感和风味。

香葱肉松卷表皮是脆脆的是因为富含猪油，肉松炒制过了。炒过的肉松坯，再放回小锅里用文火加热翻动，随后倒入秘制油不断拌和。

香肠面包卷家常做法,正宗香肠面包卷怎么做

1、将面团分割成6份，擀成圆形，自上向下卷起，搓成长条状取一根香肠均匀绕上长条面剂卷好后，把香肠卷面坯放在刷了油的蒸屉上，放温暖处静置30分钟30分钟后，蒸锅里加冷水，放上笼屉，水开后蒸20分钟关火，再焖3。

2、面团：面粉300g、酵母7g、盐10g、砂糖30g、蛋1个、水65g、无盐牛油45g。面团和好，裹上保鲜膜在暖气上首次发酵，直到面团膨胀到原来的2倍大 把发好的面团分成几等份，静置10分钟，并准备好几跟香肠。

3、依次做完。烤盘铺油纸，把做好的面包肠放烤盘上，醒发。40分钟后，面包比原来体积增大，烤箱预热，把面包表面刷一层蛋液，再撒上一些熟白芝麻。烤箱中层，上下火180度，烤20分钟。这种香肠面包的做法，新手上手也很快。

4、每个面剂子干成长椭圆形，把烤肠放到一边。卷起，捏严口。都依次做好。平底锅放油，油5分热的时候放入卷好的面卷，小火炸。两面翻动，金黄炸熟即可。

5、步骤：将除了香肠以外的所有原料，按顺序放入面包机。鸡蛋要打散，只放30g，剩下的最后用来刷面面揉好后发酵至倍大，案板撒面，把面团放到案板上按扁，然后分成份，揉成圆球，盖上保鲜膜醒15分钟。

6、做法：吐司切去边边擀薄，涂上一层番茄酱，放上芝士片，放上香肠卷起来，裹上鸡蛋液。再裹一层面包糠。 烤盘垫硅油纸摆上吐司卷，烤箱预热上下火180度烤10分钟，出炉挤上番茄酱沙拉酱，撒上欧芹碎即可。

风味腊肠卷家常做法,正宗风味腊肠卷怎么做

1、可直接水煮、油煎或烧烤。传统就是蒸吃，水煮，就是水开后放上腊肠，蒸或煮20分钟，直接切片食用。切片炒菜，可以炒蒜台，青蒜，青豆，辣椒，蘑菇。

2、做法 干酵母加少量温水化开，放入面粉中搅匀，再加适量温水和成软硬适中的面团，加盖放到温暖处发酵至原体积2倍大。

3、(1)将面粉筑成面粉墙，中间留出一个小洞，加入细砂糖、泡打粉、水，用手揉成面团备用。(2)将广式腊肠用滚水氽烫后，捞起沥干水份，再与调味料(2)一起搅拌均匀。

4、取1条面团圈在1条腊肠上，即完成1份腊肠卷，依序做好12份后，放入蒸20分钟即可。

5、风味腊肠卷的做法 老面团材料：低筋面粉150克、中筋面粉50克、干酵母2克、盐0.5g克、冰水100ML（冬天用微温水）做法：将所有干材料加入水混合成团，揉至有筋度，面团表皮光滑为止（约揉5~10分钟）。

6、第三道：翡翠香肠卷 食材：大白菜1颗，香肠6根，辣椒酱适量，玉米油5克，玉米淀粉5克，葱花适量。

香肠蔬菜卷的常见做法?

1、主料：面粉200g、黄瓜1个、胡萝卜1个、水150ml；辅料：油适量、盐适量、黄豆酱适量、火腿适量 面皮火腿蔬菜卷 1 黄瓜、胡萝卜、火腿切丝备用。请点击输入图片描述 2 把面粉和水放到盆里拌匀，加点盐，让面皮有点味道。

2、首先调配料汁：蒜末+小米辣+葱花+生抽+蚝油+食盐 + 水调开。 胡萝卜和黄瓜切丝。 胡萝卜和豆芽焯水2分钟后捞出晾凉，放入黄瓜丝，淋上料汁，搅拌均匀。 再把干豆腐铺开，卷上拌菜。 美味可口的蔬菜卷就做好了。

3、首先调配料汁：蒜末＋小米辣＋葱花＋生抽＋蚝油＋食盐 + 水调开。胡萝卜和黄瓜切丝。胡萝卜和豆芽焯水2分钟后捞出晾凉，放入黄瓜丝，淋上料汁，搅拌均匀。再把干豆腐铺开，卷上拌菜。

4、.蘑菇香肠卷：将香肠切成小块，放在蘑菇卷中间裹好，在烤箱里烤至酥脆。沙拉类：2凉拌豆皮香肠：选取豆皮、黄瓜及其他蔬菜与香肠一起拌制即可。2香肠土豆沙拉：巧妙的将香肠与土豆搭配，入味的沙拉气息扑鼻而来。

5、【蔬菜卷】食物：菠菜、红萝卜、生鸡蛋、豆腐皮、木薯淀粉、葱段、盐、白胡椒粉、味精。作法：第一步提前准备一把菠菜，2个鸡蛋，一根胡萝卜，2张豆腐皮。

6、烤香肠蔬菜卷：将香肠切成小段，加入切碎的蔬菜中，搅拌均匀，铺在烤箱上，烤5分钟即可。1 菠萝蜜奶昔：将菠萝和蜜瓜加入搅拌机中，打成泥，加入牛奶，搅拌均匀即可。

小伙伴们，上文介绍怎么做香肠卷的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。