连菜饺子怎么做好吃_连菜包饺子

朋友们，你们知道连菜饺子怎么做好吃这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

莲菜饺子馅怎么调才好吃

1、第1步、备食材。第2步、面粉加水和成软硬适中的面团加盖静置。第3步、葱姜水倒入肉馅中。第4步、放1料酒、生抽。第5步、放盐、胡椒粉。第6步、芝麻入锅炒熟（小火）。第7步、备香菜、蒜苗、熟芝麻。

2、先来和饺子面，300克面粉加入150克清水揉成光滑的面团，面粉和水的比例为2：1，饧面30分钟 饧面的过程中准备饺子馅。猪五花肉馅选择三肥七瘦的，这样的肉馅比较香。

3、藕两节，清洗干净，刮去外皮。切成大块。放料理机打碎。肉馅中加入葱、姜、生抽、蚝油、花椒面。把调好的肉馅放到藕碎中，锅中倒油，放入适量花椒烧热，把花椒油放凉，花椒捞出，再把花椒油倒入肉馅中。

莲花菜饺子馅做法

1、做法/莲花菜馅饺子 编辑 生姜剁碎、香菇温水发开，剁碎，放入肉馅；圆白菜用一半，剁碎。

2、莲花白切碎，撒上盐腌渍一会。将葱姜切末。把腌好的莲花白挤掉水分，放在剁好的肉馅上，再放上葱姜末。再放入一些大料粉、花椒粉和胡椒粉。锅内烧热油，浇到葱姜和调料上。

3、准备饺子粉 准备紫菜，调汤用 面粉准备，加入清水然后揉成光面团，醒30分钟，醒好备用。准备猪肉，剁成馅备用 莲花白洗净后，剁碎然后用笼布捏干水分。先把猪肉炒熟。放入胡椒粉，饺子粉，盐，酱油。

4、一般情况下，牛肉和胡萝卜可以一起包饺子，因为牛肉和胡萝卜营养丰富，两者一起包饺子不仅不会影响两者的营养价值，还具有调理贫血、补充营养、健脾开胃等作用，有利于人体健康。

5、猪肉馅：原料：猪肉500克 莲花白1000克 姜末15克 葱末30克 精盐15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 香油25克 精炼油25克 制法：猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。

6、北方水饺主要为肉菜馅，是用猪肉、羊肉、牛肉等加入韭菜、白菜、芹菜等制成的，而南方.特别是东南沿海一带则常用鱼肉、海鲜等作馅料。四川地处西南，其水饺馅料多以净猪肉为主，很少加入蔬菜。

大肉莲菜饺子馅怎么调

1、莲菜猪肉饺子馅做法如下：饺子粉加水，和成软硬适中的面团，盖上湿布静置一小时。猪肉末里加入盐、生抽、老抽、鸡粉搅匀。再加入一颗鸡蛋和剁碎的葱、姜、蒜搅匀。最后将烧热的油淋在肉馅里搅匀。莲菜用料理机搅碎。

2、莲菜大肉饺子馅儿做法如下：莲菜切片过水备用。凉油放花椒，炸出香味捞出，晾凉备用。500g肉馅需要加200g-300g水（我放了200g多一点儿，做的时候根据自己的喜好增减吧），每加一次均用力朝一个方向搅打。

3、将混合好的莲菜大肉摊在案板上，然后在上面加入少许的饺子粉、盐和香油，继续进行更充分的混合和切细。用刀不停地沿着纵向和横向进行切剁，使整个饺子馅变得更加细腻和柔软，直至达到希望的样子。

4、藕两节，清洗干净，刮去外皮。切成大块。放料理机打碎。肉馅中加入葱、姜、生抽、蚝油、花椒面。把调好的肉馅放到藕碎中，锅中倒油，放入适量花椒烧热，把花椒油放凉，花椒捞出，再把花椒油倒入肉馅中。

藕素菜饺子怎么做好吃

1、步骤：将所有菜馅料洗净，粉条、香菇提前泡发，鸡蛋炒熟。把菜馅料放入料理机中打碎。给馅料里加入花椒油、香油。再加入盐、十三香。把菜馅料搅拌均匀。

2、步骤藕去皮，切末。胡萝卜去皮切末。豆腐捣成泥，加入藕末，胡萝卜末，加上所有调味料(胡椒粉，生抽，香油，蚝油，鸡精)，打入鸡蛋，搅拌均匀，上劲。用饺子皮包入馅，花样任自己发挥。

3、莲藕做什么馅的饺子好吃 推荐：猪肉莲藕馅水饺 材料：猪肉，莲藕，面粉，料酒，酱油，胡椒粉，花椒粉，盐，鸡精，葱姜末，调和油，蚝油，香油，猪肉洗净剁成肉馅，加入调料调和成馅料。

4、准备材料：莲藕、肉末、鸡蛋、料酒、白胡椒粉、葱花、盐、饺子皮。莲藕剁碎。加入葱花和盐。肉末先用鸡蛋，料酒，白胡椒粉，盐顺时针搅拌，加入莲藕馅儿！将陷裹入饺子皮。包好即可作出莲藕馅饺子。

莲菜芹菜饺子馅的做法

莲藕切丁焯水捞出沥干。猪肉加芹菜，葱末姜末一起剁碎。调入所有调料，加2汤匙水，搅拌均匀。包成饺子。煮熟即可。小贴士 因为用红烧酱油和蚝油，所以没有放糖。如果用酱油话，可以适当放点糖。

原料图。莲藕切丁焯水捞出沥干。猪肉加芹菜，葱末姜末一起剁碎。调入所有调料，加2汤匙水，搅拌均匀。包成饺子。煮熟即可。芹菜莲藕饺子的做法小贴士 因为用的红烧酱油和蚝油，所以没有放糖。

饺子皮 适量 步骤 原料图。莲藕切丁焯水捞出沥干。猪肉加芹菜，葱末姜末一起剁碎。调入所有调料，加2汤匙水，搅拌均匀。包成饺子。煮熟即可。小贴士 因为用的红烧酱油和蚝油，所以没有放糖。

莲藕芹菜蒸饺的做法 猪肉切片，加点姜末，放料理机打成肉末。准备好葱，芹菜和莲藕。莲藕，葱和芹菜洗净切细。所有材料加一起。加入生粉，酱油，油，盐，五香粉。调匀成馅。准备好饺子皮。

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