苦瓜怎么做不苦又好吃_炒苦瓜不苦的小秘诀

哈喽！相信很多朋友都对苦瓜怎么做不苦又好吃不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

夏天想吃苦瓜又怕苦,怎样做就可以不苦还好吃?

1、苦瓜不苦又好吃的做法：挑选苦瓜。在挑选苦瓜时，一般表皮颗粒密小、无规则排列，说明瓜肉较薄且较苦；而相反颗粒大且饱满的瓜肉较嫩、口感微苦。新鲜的苦瓜颜色为翠绿色，颜色泛黄的说明已经老了。用盐浸渍。

2、这样做可以去除大部分的苦味，吃起来只会让人感觉到一点点苦，不少人会觉得更好吃。当然啦，可能还有一些人是比较喜欢吃苦的，可是又觉得苦瓜本身太苦了，想稍微去掉一点苦味。

3、苦瓜的做法有很多种，其中的做法是酸鲜苦瓜片，需要的材料如下：主料：苦瓜1个。辅料：枸杞适量，生抽1茶匙，香菇酱2茶匙，陈醋1茶匙，细盐适量。酸鲜苦瓜片的做法步骤如下：备好所用食材。

4、碗里加入生抽、盐、香醋、味精、温水搅至融化倒在苦瓜上拌匀。花生拍碎撒在苦瓜上，一盘清爽可口的凉拌苦瓜就做好了。

苦瓜怎么做才能不苦?

用盐腌 苦瓜切成薄片，然后加入少许的盐腌制10分钟，倒出腌制出来的苦瓜汁水，然后用清水洗一遍，这样的苦瓜就不苦了。苦瓜切成薄片更容易让苦汁出来。

首先将苦瓜洗净，挖掉内瓤，苦瓜里面的白膜也一定要刮干净，切成片。 切好之后就往苦瓜片上撒盐。

然而苦瓜的这种苦味有些人直呼受不了，那么如何减少苦味呢？用盐法。盐渍苦瓜：将切好的苦瓜撒上盐，静置腌渍一会后即可。盐水煮苦瓜：将苦瓜放入沸腾的盐水中，煮3分钟后，苦瓜会没有那么苦。

苦瓜怎么做不苦用盐腌制法将苦瓜竖向切成两半，然后挖出白色的瓜瓤，清洗苦瓜后，把苦瓜切成薄片，装在盘子上，撒一把盐，用手搅均匀，静置十几分钟，苦瓜就没那么苦了。

苦瓜的做法怎么做不苦

1、苦瓜好吃又不苦的做法有凉拌苦瓜、苦瓜炒蛋、清炒苦瓜、爽口苦瓜等。凉拌苦瓜 【材料】苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克，精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。

2、用盐腌 苦瓜切成薄片，然后加入少许的盐腌制10分钟，倒出腌制出来的苦瓜汁水，然后用清水洗一遍，这样的苦瓜就不苦了。苦瓜切成薄片更容易让苦汁出来。

3、盐渍苦瓜：将切好的苦瓜撒上盐，静置腌渍一会后即可。盐水煮苦瓜：将苦瓜放入沸腾的盐水中，煮3分钟后，苦瓜会没有那么苦。盐水泡苦瓜：将苦瓜切薄片，放入食盐的清水中，浸泡15分钟。

4、苦瓜的好吃做法，只需简单3步，做好的苦瓜清脆爽口，一点都不苦。切苦瓜 首先切苦瓜的方式方法一定要注意，非常的重要。

5、苦瓜炒着才不苦又好吃，做法如下：苦瓜用开水焯一下盛出备用。青辣椒切丝备用。锅中倒入适量油烧热后放入肉丝煸炒至变色。

苦瓜怎样炒才不苦又好吃

解决苦瓜发苦，首先清洗苦瓜时，里面的白瓢要刮干净，随后切细，加入适量的食盐抓匀腌15分钟去除苦味，最后洗净挤干水分，这样做出来的苦瓜清脆爽口，好吃不会苦。

苦瓜一开二，去除内仔，洗净切片，开水放少许盐、几滴芝麻油过水十秒钟(这样可以消除苦味且让苦瓜保持翠绿)备用。 做法： 热锅烧油，下入姜蒜、小米辣、豆豉炒香，放入猪肉炒制断生，将苦瓜下入，翻炒十五秒起锅即可。

把苦瓜捞出稍微控干水分，摆入盘中，再放上红椒和葱白。 把调料汁淋在苦瓜上。 锅中烧热食用油。 1把热油浇在蒜茸上，即可食用。 凉拌苦瓜不苦的制作技巧 苦瓜瓤一定要去干净。 尽量切薄点。

苦瓜怎么吃不苦又好吃

1、第一种：焖苦瓜。需准备食材：大蒜，生姜，冰糖（白糖），香菇，干辣椒，大料，苦瓜，酱油。做法：把苦瓜洗干净去籽，切成小块，干辣椒（切段），生姜，大蒜切成丁，香菇洗干净切小块。

2、苦瓜想要不苦又好吃，可以焯水、冷藏或是醮食酱料吃。焯水 把新鲜苦瓜洗净，以后从中间切开，把它中间的瓜瓤挖掉，切成薄片，放在沸水中焯2～3分钟，取出以后过冷水降温，去凉拌或者炒食就能让苦瓜的苦味去掉很多。

3、苦瓜怎么做不苦还好吃？苦瓜炒蛋 材料：苦瓜 鸡蛋 蒜末 白糖 苦瓜一条切成薄片，然后按照上面用盐腌的方法去除苦味，备用。打两个鸡蛋加入少许的盐，把鸡蛋搅散。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关苦瓜怎么做不苦又好吃的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！