团茄子怎么做好吃（茄子菜团子怎么做好吃）

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圆茄子的做法大全

圆茄子的10种家常做法分别是：蒸酿茄子、剁椒肉末拌茄子、椒盐茄夹、腊鱼拌茄条、蚝油香菇炒茄子、豆豉鲮鱼炒茄子、蚝油蟠龙茄子、地三鲜、雪菜肉末茄子、油焖圆茄子。蒸酿茄子 原料：肉馅、长条茄子。

将圆茄子洗净，切成长条。然后，放入蒸笼。02 盖上锅盖，开大火将水煮沸后，关火焖制十分钟左右，将熟透的圆茄子端出。03 将圆茄子放入盘中，加入适量的蒜泥、辣椒油、花椒油、椒盐粉、芝麻油、盐。

食材：圆茄子2个、大蒜1个、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺盐、半碗清水、葱花适量。调酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半碗清水搅拌均匀备用。

圆茄子的做法1：虎皮茄子卷 主料：彩椒150克、鸡蛋1个、猪梅肉馅1个、茄子250克、辅料：花椒黄酒1克、酱油1茶匙、糖1茶匙、葱、姜、蒜各10克：茄子片表面刷一层薄薄的油，放入热锅中，炸至两面出现虎纹。

圆茄子、青椒洗净。青椒去蒂去籽切成小块。圆茄子切成滚刀块。茄子块放入盆中，撒一小勺盐大概有1克，用筷子拌均匀，腌10分钟。用手轻攥茄子块，将多余的茄子汁挤出。

圆茄子怎么做最好吃又简单

将圆茄子洗净，切成长条。然后，放入蒸笼。02 盖上锅盖，开大火将水煮沸后，关火焖制十分钟左右，将熟透的圆茄子端出。03 将圆茄子放入盘中，加入适量的蒜泥、辣椒油、花椒油、椒盐粉、芝麻油、盐。

茄子片表面刷一层薄薄的油，放入热锅中，炸至两面出现虎纹。热锅温油，将肉翻炒至肉色变白，然后加入其余所有食材，翻炒至熟，肉做好；把肉均匀的铺在茄子上，然后从左往右卷，一个茄子卷就完成了。

首先锅内加油热锅，下姜片炒香。然后加入肉片炒匀。接着倒入去皮撕成长条的茄子。淋上味极鲜酱油、蚝油。再加上一点胡萝卜丝，大火翻炒。当茄子炒软且颜色变深了，加入葱花、盐、胡椒粉。

圆茄子怎么做好吃又简单

将圆茄子洗净，切成长条。然后，放入蒸笼。02 盖上锅盖，开大火将水煮沸后，关火焖制十分钟左右，将熟透的圆茄子端出。03 将圆茄子放入盘中，加入适量的蒜泥、辣椒油、花椒油、椒盐粉、芝麻油、盐。

制作：圆茄子洗净，切成小块。锅中加入植物油，一定要多放。然后，烧热。再放入葱姜蒜爆炒出香味，将圆茄子放入，加入适量盐，翻炒均匀后，再加入适量酱油。

茄子片表面刷一层薄薄的油，放入热锅中，炸至两面出现虎纹。热锅温油，将肉翻炒至肉色变白，然后加入其余所有食材，翻炒至熟，肉做好；把肉均匀的铺在茄子上，然后从左往右卷，一个茄子卷就完成了。

首先锅内加油热锅，下姜片炒香。然后加入肉片炒匀。接着倒入去皮撕成长条的茄子。淋上味极鲜酱油、蚝油。再加上一点胡萝卜丝，大火翻炒。当茄子炒软且颜色变深了，加入葱花、盐、胡椒粉。

圆茄子的家常做法

1、圆茄子的10种家常做法分别是：蒸酿茄子、剁椒肉末拌茄子、椒盐茄夹、腊鱼拌茄条、蚝油香菇炒茄子、豆豉鲮鱼炒茄子、蚝油蟠龙茄子、地三鲜、雪菜肉末茄子、油焖圆茄子。蒸酿茄子 原料：肉馅、长条茄子。

2、食材：圆茄子2个、大蒜1个、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺盐、半碗清水、葱花适量。调酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半碗清水搅拌均匀备用。

3、圆茄子、青椒洗净。青椒去蒂去籽切成小块。圆茄子切成滚刀块。茄子块放入盆中，撒一小勺盐大概有1克，用筷子拌均匀，腌10分钟。用手轻攥茄子块，将多余的茄子汁挤出。

圆茄子怎么做好吃

将圆茄子洗净，切成长条。然后，放入蒸笼。02 盖上锅盖，开大火将水煮沸后，关火焖制十分钟左右，将熟透的圆茄子端出。03 将圆茄子放入盘中，加入适量的蒜泥、辣椒油、花椒油、椒盐粉、芝麻油、盐。

荤炒，要看你喜欢吃什么肉了。一般，我喜欢用茄子炒辣椒，然后加点儿羊肉。先炒羊肉，然后放入茄子，再放辣椒。熟了后就可以吃了。

准备食材，茄子、大蒜、香菜、香葱。茄子洗净，放入蒸锅蒸七八分钟左右，能用筷子轻松扎透即可。蒸好的茄子取出晾凉。晾凉茄子的时候来调一碗料汁，大蒜捣成泥，放入少许食盐拌匀。香葱和香菜分别洗净切末。

茄子洗净切滚刀块。蒜切片。红椒洗净斜切片。青椒洗净切片。香菜洗净切段。调料汁留有备用：生抽、醋、白糖、适量的水、盐、鸡精、少许淀粉搅匀，成汁。

圆茄子在吃的时候方法是非常多的。首先圆茄子需要去掉皮，然后再切成条，西红柿也需要去皮切成片。

接下来，您可以将油倒入锅中加热，然后将圆茄子放入油锅中炸熟，炸至表面金黄、酥脆。最后将已炸好的圆茄子捞起，并放入盘中备用。炸制好圆茄子之后，接下来需要调制佐料。在锅中加入适量的油和蒜末，煸炒至香气四溢。

大圆茄子的最佳吃法

1、【凉拌茄子泥】食材：圆茄子一个，蒜5-6瓣。拌菜的料汁：芝麻酱2汤匙，温水是1汤匙，盐1小勺，鸡精1小勺，生抽味极鲜适量一点点，喜欢醋可以放一点点。做法：将茄子去皮，切片，放入蒸锅蒸20分钟到软烂。

2、红烧茄子的做法如下：用料：圆茄子一个、蒜适量、青辣椒适量、番茄酱适量、食用油适量、玉米淀粉适量、糖2大勺、盐2小勺、鸡精1小勺、老抽2小勺、香油适量。步骤：准备食材。

3、大圆茄子的最佳吃法如下：主料：大圆茄子一个。辅料：盐适量、青红椒各半个、生抽一汤匙、糖适量、黑胡椒粉适量、蒜三瓣。大圆茄子切丝，撒点盐腌制一会。蒜切碎，青红椒切丝。腌制一会的茄子挤去水份。

4、【 2 】红烧茄子的做法食材用料 圆茄子 1个、长青椒 1个、西红柿 1个、葱 1颗、姜 适量、蒜 5瓣、料酒 1汤勺、酱油 2汤勺、白糖 3汤勺、白醋 3勺、香油 适量、盐 适量、玉米淀粉 适量。

5、食材准备：材料：圆茄子 1个(约450克)、大料 1个、葱花、姜片适量、酱油、盐、大蒜 3大瓣、醏适量。做法步骤：圆茄子切薄片，加2克盐拌匀，放置20分钟。

6、做法：家常茄子必备的四样材料：茄子、尖椒、西红柿和新鲜大蒜。茄子洗净，保留外皮，切成小块，过清水漂洗一下，捞出。炝花椒：倒入比平时炒菜稍多的植物油(约3汤匙)，低油温时丢入花椒粒。

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