炒酸豆角怎样做才好吃-炒酸豆角怎么做好吃

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒酸豆角怎么做好吃的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

酸豆角怎么做好吃?

1、酸豆角做法如下：先把酸豆角用清水冲洗一遍，把表面的杂质冲洗干净，然后把酸豆角的头尾切去一小截不要。接着再把酸豆角顶刀切成0.6-0.8厘米左右的小段备用。

2、豆角要选细长型的，不要选那种胖胖偏白的豆角，那种做出来不爽脆。先把豆角浸泡15分钟、洗干净、沥干水份。豆角洗净，晾干水分后再切成小段。加入盐，用双手拌均匀。

3、酸豆角制作好吃又简单做法如下：主料：豆角。辅料：猪肉馅、葱、姜、蒜、郫县辣酱、生抽、料酒、糖、食用油、坛子、盆子。首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保粗镇宏证无油干燥。

4、要用长豆角，也叫豇豆角，去掉头尾，清洗干净。豆角控干水分，放在一边备用，另外准备一盆淘米水，淘米水很简单，大家应该都知道，过滤一下，没有杂质就行，腌制酸豆角，淘米水是关键，它起到了发酵的作用。

5、首先，我们准备长豆角500克，放入清水中，洗净豆角表面的杂质后，控水备用，豆角不要去头尾，以免生水进入，容易变质。

酸豆角怎么做最好吃

其次，酸豆角拌凉粉是一道非常受欢迎的夏季凉菜，是家里聚会或夏日野餐的不二选择。酸豆角切成小片拌入凉粉中，能够增添味道和口感，让人倍感清爽。最后，酸豆角煲排骨是一道口感鲜美，滋味独特的菜品。

酸豆角做法如下：先把酸豆角用清水冲洗一遍，把表面的杂质冲洗干净，然后把酸豆角的头尾切去一小截不要。接着再把酸豆角顶刀切成0.6-0.8厘米左右的小段备用。

酸豆角可以用来拌面、拌饭、拌粥来食用，或者与其它食材烹饪制作成各种各样的菜肴食用，比如可以制作酸豆角炒肉末、酸豆角炒腊肉、酸豆角炒鸡胗等美食。

【菜名】：自腌酸豆角小炒脆口鸡胗 【所需食材】：自腌酸豆角半斤、新鲜鸡胗适量、小米辣椒两根、生姜一小块、大葱半段、小葱一根、料酒适量、食盐适量、玉米淀粉少许、绵白糖少许、芝麻香油少许、鸡精少许、食用油适量。

豆角要选细长型的，不要选那种胖胖偏白的豆角，那种做出来不爽脆。先把豆角浸泡15分钟、洗干净、沥干水份。豆角洗净，晾干水分后再切成小段。加入盐，用双手拌均匀。

酸豆角搭什么炒好吃

鸡蛋是一种简单易得的食材，也是酸豆角炒菜的优秀配角之一。使用鸡蛋炒酸豆角可以为菜肴增加柔嫩的口感，同时含有的胆碱、卵磷脂等营养成分还能够帮助提高人体的免疫力。

酸豆角炒排骨 食材：200g新鲜豆角、500g猪肋排、适量油、适量盐、适量生姜、适量大蒜、适量白醋、适量红辣椒、适量花椒、适量料酒、适量淀粉、适量酱油。

酸豆角可以和鸡胗、肉末、辣椒、鸡蛋、腊肠、香菜一起炒。酸豆角，是一种很常见的腌制过的小菜，当作配菜和其它的菜一起烹饪，美味又下饭，在夏天没有食欲的时候吃能开胃。

酸豆角炒什么好吃？酸豆角可以和什么一起炒？(1)酸豆角炒肉末 酸豆角炒肉末酸酸辣辣的，是一道十分下饭的开胃菜，配上一碗白米饭都能让人吃得津津有味。

酸辣开胃巨下饭的酸豆角炒肉沫

1、酸豆角炒肉末属于传统川菜，以酸豇豆猪肉末干辣椒制作而成酸辣鲜香健脾开胃，更是一道绝佳的下饭菜用料 酸豆角 猪肉末 干辣椒 大蒜 酱油 料酒 十三香 酸豆角炒肉末的做法 自己腌的酸豆角，放心#酸。

2、大蒜剁成沫，干辣椒切段，肉剁成肉末。肉沫里放一点酱油和红薯粉。抓肉腌制5分钟左右。锅烧热，放入菜籽油，放入干辣椒和蒜沫烧香。翻炒肉沫，将肉沫的水分擦干。然后倒入酸豆角，炒3分钟左右。加几滴酱油调味。

3、做法：1猪瘦肉切末用少许生抽、料酒和水淀粉搅拌腌制5分钟。姜、蒜、红尖椒、葱均切末 2酸豆角用水泡过洗净，切成豆角米。3锅内倒油烧热，入姜蒜与辣椒末爆香。4随后放入肉末迅速翻炒至断生即可。

4、酸豆角炒肉末 酸豆角炒肉末酸酸辣辣的，是一道十分下饭的开胃菜，配上一碗白米饭都能让人吃得津津有味酸豆角炒肉末的做法也不难，将准备好的酸豆角洗净，将肉末腌制一会儿，再搭配红椒和青椒，翻炒得差不多即可。

5、制作步骤1把猪肉剁成末，然后加入少许料酒和淀粉搅拌一下2将青椒红椒洗净去籽后切段备用酸豆角切小段备用3起锅，锅内放入少许蒜爆香后加入肉末，加入少许盐酱油，大火翻炒4把炒熟的肉末盛出放入碗。

怎么做酸豆角好吃又简单

1、腌制酸豆角方法一 准备食材：长豆角3斤、盐250克、凉白开5到6斤、糯米粉120克、白酒30克 挑选嫩一点的长豆角，就是豇豆，把坏的、老的挑出来，把豆角洗干净，摊开晾干水分，豆角一定要晾干水分，不然容易坏。

2、酸豆角炒肉末 准备食材如下：酸豆角200克，猪肉末100克，食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，盐2克。

3、要用长豆角，也叫豇豆角，去掉头尾，清洗干净。豆角控干水分，放在一边备用，另外准备一盆淘米水，淘米水很简单，大家应该都知道，过滤一下，没有杂质就行，腌制酸豆角，淘米水是关键，它起到了发酵的作用。

4、酸豆角最简单的做法步骤如下：材料准备：豆角600克、食盐50克、八角3粒、桂皮1段、干辣椒适量、白酒适量、野山椒适量、冰糖40克等。准备好食材，豇豆角洗净晾干；准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。

5、酸豆角好吃又简单的做法如下：主料：豆角。辅料：盐、油、酱油、糖、辣椒。豆角要选细长型的，不要选那种胖胖偏白的豆角，那种做出来不爽脆。先把豆角浸泡15分钟、洗干净、沥干水份。

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