白虾怎么炸_大白虾怎么炸好吃

张大春 2024年11月16日 14:52:44 美食做法 31

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怎么做油炸海虾

大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪和虾须。用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观，可以留着虾尾。也可以直接去掉。把虾平铺在案板上，沿着虾背和虾腹两边划刀，用牙签挑出黑线。

食材：大虾大量、淀粉适量、青椒、红椒各一个、酱油一勺、蒜末适量、孜然粉一勺、胡椒粉一勺、辣椒粉一勺、白糖一勺。准备大虾，用清水清洗干净。

将小海虾洗净并充分沥干残留水份，避免油炸时溅出。将料酒、葱姜蒜末、盐倒入盛虾碗中腌制3-5分钟左右。时间到后加入一把面粉，一颗鸡蛋，打散后充分拌匀。

1、原料图。姜蒜切片，一段葱切段。锅里放油，把两段大葱剖开，放入慢慢炸焦。一定要焦了葱油味才重。葱捞出来控干油，扔掉，把虾洗净沥干后，放进去大火炸变白。捞出，重复炸一次。捞出沥干油备用。

2、白虾400克，葱，姜，蒜，蒸鱼豉油。制作方法：白虾洗净处理好，葱切段，姜蒜切成片。锅里放油，把两段大葱剖开，放入锅里慢慢炸。留下有葱香味的油。

3、芥末汁江白虾白虾的制作方法很多，盐水，葱姜炒等。这款芥末汁江白虾，用油爆后沾调味汁的吃法，可以把香酥的虾壳一起吃掉。因为虾壳极薄，快速油爆后会变得非常酥脆，虾肉还是非常的鲜嫩。操作简单，口感也很好。

1、原料先把虾洗净，然后取出肠线、剪掉虾须。完成上一步后再加盐、料酒、黑胡椒。用手把虾抓匀，然后放置腌制20分钟。然后把腌好的虾放进空气电炸锅内。电炸锅选择180度，炸7分钟。

2、白虾洗净，剪去虾须，剔除虾头内的黑色的沙囊，用牙签挑出虾线。用厨房纸将虾表面的水分都吸干。

3、，小葱清洗干净切段，葱白和葱叶部分分开。2，炸过虾的油留少许，再次加热后倒入葱白，小火慢煎一分钟，然后倒入葱叶继续煎，让葱充分的挥发出香味，变成焦黄色，整体发干的状态后，倒入白虾。

4、将白虾洗净，控干水分将香葱的中段切成5毫米左右的的小段。将其余部分的葱切段，将葱白和葱叶分开，姜切丝。起油锅，放入比平时炒菜要多的油，放入葱叶炸出葱油。

5、将白虾加入，上下晃至白虾裹上淀粉。3 加适量胡椒粉提味。4 再加适量细盐提咸味。5 锅里加适量色拉油。6 将裹好粉的白虾下锅。7 先大火催炸至虾体透红。8 再转小火炸透。

6、锅里的油全部倒掉，沾在锅上的油就够了，爆香姜蒜片和葱段；放入虾，一汤匙蒸鱼豉油，炒均匀；虾有点豉油的颜色即可出锅。温馨提示：这种小白虾炸后可以连壳吃掉。

将虾处理好，从葱姜蒜好待用；锅中加入适量水，放入葱姜蒜烧开，然后倒入白虾；加入适量的盐和少许的油，料酒，盖锅烧开后关火焖1分钟即可。

做法一首先将姜片切丝、香葱切段，放好备用。然后起锅热油，多倒些油，油热后直接倒入处理好的白虾翻炒，煎至发红盛出。

食材：鲜白虾500克、生姜两片、少许葱花、白酒20ml、生抽2ml、食醋20ml、食盐适量。先把虾干净，最好把虾线也去掉，这样吃起来更回味甘甜，然后沥干备用。

白水煮虾5分钟就够了，做法如下：主料：白虾300克。辅料：味极鲜酱油1大勺、清香米醋1大勺、香菜少许、香葱3棵、姜3片。步骤：准备食材。洗干净的虾先剪去虾腿，虾头部分斜着45度剪掉虾头。

生抽1勺、小葱少许步骤：白萝卜，白虾都洗干净；锅内倒入橄榄油，倒入萝卜丝翻炒；倒入白虾，淋入少许料酒；加一茶匙食盐，加一勺美味鲜酱油或生抽；加上少许开水，大火煮开后撒入葱花即可装盘。

步骤如下：准备好食材、调料；将姜、葱、辣椒、黄酒、醋、胡椒粉、盐、糖、老抽、八角等调成炝汁待用；将白虾剪去虾芒，用凉白开漂净，沥干；把炝汁倒入白虾中，搅拌好即可。

1、逐层裹粉：将腌制好的虾逐层裹上淀粉、蛋液、面包屑，这样可以使虾的外皮更加酥脆。炸制时间：油温不宜过高，约170-180摄氏度为佳。炸制时间要适中，约2分钟左右，不要炸过久，否则虾肉会变得老硬。

2、中大火炸，中间用筷子搅拌一下，炸七八分钟就好了。小虾怎么炸又酥又脆技巧：加淀粉原料：小虾400克，白酒半瓶盖，鸡蛋1个，干淀粉、盐、胡椒粉适量。

3、炸小虾酥脆好吃需要准备湖虾半斤、生粉3份、面粉1份、料酒、盐，共5个步骤，以下是详细操作：第一步：洗净腌制用清水洗净。加入适量盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，不要放酱油，否则炸出来颜色很难看。

4、把小虾冲洗干净，葱、姜、料酒、食盐抓匀。密封腌渍至少一小时。刚买了一本炸物的食谱，看到了这个天妇罗的面糊，正好尝试了一下，首先低筋面粉跟玉米淀粉一起称量。简单拌匀。

到此，以上就是小编对于大白虾怎么炸好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。