财鱼焖藕怎么做

好久不见，今天给各位带来的是财鱼焖藕怎么做，文章中也会对财鱼焖藕怎么做好吃窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

莲藕能和鱼炖么?

鱼肉和莲藕可以同吃，两者不相克。莲藕和鱼一起煲汤是一道非常有营养的汤菜。富含丰富的维他命C及矿物质，有促进人体新陈代谢，防止皮肤粗糙的效果。并且含有大量的蛋白质，补充人体所需营养。藕，属莲科植物。

连藕和鱼能一起吃的。莲藕和鱼一起煲汤是一道非常有营养的汤菜，富含丰富的维他命C及矿物质，有促进人体新陈代谢，防止皮肤粗糙的效果。并且含有大量的蛋白质，补充人体所需营养。

煎鱼的同时，另一锅内加水烧开烫一下莲藕，大约3分钟即可 捞出过凉水 鱼反面煎 待鱼煎好后加入清水 倒入莲藕块和姜片大火煮开 转小火炖40分种，出锅前在加入少许盐，出锅。

特别适合老人孩子妇女食用；生鱼 鸡肉加猪骨头和莲藕一起煲汤是可以的，这样的汤营养会更丰富，而且尤其是当中的蛋白质含量非常高。

莲藕可以和鱼做汤。例如墨鱼莲藕汤的做法具体如下：食材准备：莲藕300g，扇骨200g，墨鱼干100g，姜片，花生仁，盐适量。墨鱼干和花生仁冲洗干净后，分别浸泡过夜备用。将浸泡好的花生仁沥干水分，墨鱼斜刀切块。

草鱼去除内脏和去鳞后切成大块，在煎锅中放入少量的油，煎至两面微微发黄。把煎好的鱼块放入砂锅中，放入葱段和姜片，大火煮开后，中小火煲40分钟。40分钟后放入去皮切成大块的莲藕，再煲15分钟。

焖藕汤怎么做好吃,财鱼焖藕汤的家常做法

1、步骤1 新鲜宰杀的财鱼一条。（财鱼很凶猛，最好请卖鱼的人帮忙宰杀哈）。步骤2 清洗干净黑膜，鱼肠等。步骤3 切大块，鱼头一分为二，沥水备用。

2、藕去皮切0.5厘米厚的片。藕片放锅内焯水断生，捞出放入袋盖的容器中。趁热放入姜末、虾皮、白糖、盐、醋、香油，迅速盖盖，双手握紧容器正反来回的晃，使每片藕都充分的沾上佐料。

3、新鲜宰杀的财鱼一条，清洗干净黑膜，鱼肠等。切大块，鱼头一分为二，沥水备用。准备莲藕和老姜。莲藕切皮，用刀尖插入莲藕中，掰成大块。锅中烧水，下莲藕焯水3分钟左右，捞起沥水备用。

4、各式材料准备。莲藕去皮，刀尖斜插进莲藕中，掰成块。莲藕冷水下锅，撒少许盐焯水。焯水的期间，来处理财鱼。清除附带的鳞片，内脏后切厚块。生姜去皮切片。锅中注入猪油，七成热时，财鱼块下锅慢煎。

5、提前用盐料酒将财鱼块腌制，以便除去鱼腥，煸香姜块也能再次去除黑鱼的土腥味道，财鱼块煎好以后加入开水能够快速熬出奶白色浓汤，也能最好的保持住鱼汤的营养 财鱼焖藕老少皆宜，有时候一。

焖藕的做法,财鱼焖藕怎么做好吃,财鱼焖藕的家常做法

1、主料：乌鳢75克，藕400克 辅料：生姜15克，料酒30毫升，胡椒粉1克，精盐3克，食用油20毫升 步骤1 新鲜宰杀的财鱼一条。（财鱼很凶猛，最好请卖鱼的人帮忙宰杀哈）。步骤2 清洗干净黑膜，鱼肠等。

2、财鱼焖藕，吃了莫走也成了湖北挽留客人的俗语。

3、财鱼煨藕汤的做法 新鲜宰杀的财鱼一条。（财鱼很凶猛，最好请卖鱼的人帮忙宰杀哈）请点击输入图片描述 清洗干净黑膜，鱼肠等。请点击输入图片描述 切大块，鱼头一分为二，沥水备用。

4、各式材料准备。莲藕去皮，刀尖斜插进莲藕中，掰成块。莲藕冷水下锅，撒少许盐焯水。焯水的期间，来处理财鱼。清除附带的鳞片，内脏后切厚块。生姜去皮切片。锅中注入猪油，七成热时，财鱼块下锅慢煎。

5、焖藕可以用到豆腐乳，在进行制作之前，可以先将藕和五花肉用油煎一下，这样可以保障焖藕又软又烂又美味。社会经济发展越来越快，人们的生活质量也在不断的提高，对于藕这种食材来说，深受人们的喜爱。

如何做财鱼焖藕

财鱼块放入少许油和适量的料酒，拌均匀腌制一下。热锅凉油，放入姜片和花椒粒煸炒，煸炒出香味后将花椒粒捞出。放入财鱼块进去煎。一面煎好后再将另一面煎至金黄。加入适量的开水。

新鲜宰杀的财鱼一条，清洗干净黑膜，鱼肠等。切大块，鱼头一分为二，沥水备用。准备莲藕和老姜。莲藕切皮，用刀尖插入莲藕中，掰成大块。锅中烧水，下莲藕焯水3分钟左右，捞起沥水备用。

主料：乌鳢75克，藕400克 辅料：生姜15克，料酒30毫升，胡椒粉1克，精盐3克，食用油20毫升 步骤1 新鲜宰杀的财鱼一条。（财鱼很凶猛，最好请卖鱼的人帮忙宰杀哈）。步骤2 清洗干净黑膜，鱼肠等。

财鱼又叫黑鱼具有补脾胃，利水消肿，治温痹，脚气，妊娠水肿，术后补血等，财鱼焖藕起源于湖北蔡甸，据说是从前一位挖藕老板为了挽留外地的挖藕能手想出来的一道菜。

锅中注入猪油，七成热时，财鱼块下锅慢煎。两面全部煎好后，下姜片。沿锅边淋入料酒。倒入热水，没过食材，转大火煮开。电炖锅中先放入焯水的莲藕，煮开的汤连鱼一起倒入煲中。

怎样做好财鱼焖藕

财鱼块放入少许油和适量的料酒，拌均匀腌制一下。热锅凉油，放入姜片和花椒粒煸炒，煸炒出香味后将花椒粒捞出。放入财鱼块进去煎。一面煎好后再将另一面煎至金黄。加入适量的开水。

新鲜宰杀的财鱼一条，清洗干净黑膜，鱼肠等。切大块，鱼头一分为二，沥水备用。准备莲藕和老姜。莲藕切皮，用刀尖插入莲藕中，掰成大块。锅中烧水，下莲藕焯水3分钟左右，捞起沥水备用。

主料：乌鳢75克，藕400克 辅料：生姜15克，料酒30毫升，胡椒粉1克，精盐3克，食用油20毫升 步骤1 新鲜宰杀的财鱼一条。（财鱼很凶猛，最好请卖鱼的人帮忙宰杀哈）。步骤2 清洗干净黑膜，鱼肠等。

财鱼又叫黑鱼具有补脾胃，利水消肿，治温痹，脚气，妊娠水肿，术后补血等，财鱼焖藕起源于湖北蔡甸，据说是从前一位挖藕老板为了挽留外地的挖藕能手想出来的一道菜。

锅中注入猪油，七成热时，财鱼块下锅慢煎。两面全部煎好后，下姜片。沿锅边淋入料酒。倒入热水，没过食材，转大火煮开。电炖锅中先放入焯水的莲藕，煮开的汤连鱼一起倒入煲中。

炒锅洗净，烧干净色拉油至6成油温，将备用的财鱼块放入快速拉油后倒出备用。

鱼炖藕的做法

1、草鱼去除内脏和去鳞后切成大块，在煎锅中放入少量的油，煎至两面微微发黄。把煎好的鱼块放入砂锅中，放入葱段和姜片，大火煮开后，中小火煲40分钟。40分钟后放入去皮切成大块的莲藕，再煲15分钟。

2、“财鱼焖藕”做法简单，将新鲜财鱼剁成大小不等的鱼块，倒入油锅煎炸后与剁成细长条的藕块混煮，中间加入各种佐料，待到藕块焖煮烂后即可起锅，一盘香浓诱人的“财鱼焖藕”就出炉了。

3、墨鱼干和花生仁冲洗干净后，分别浸泡过夜备用。将浸泡好的花生仁沥干水分，墨鱼斜刀切块。扇骨冲洗干净斩块，姜去皮切片，莲藕去皮切大块。冷水锅下扇骨。

4、做法：排骨、鸡爪洗净，一锅热水，飞水5分钟。莲藕、红萝卜、马蹄削皮，切件。章鱼、绿豆、果皮洗净。将全部材料放在一锅水里，大火煲滚後转小火煲3个小时。最后加少许盐调味即可。

5、主料：乌鳢75克，藕400克 辅料：生姜15克，料酒30毫升，胡椒粉1克，精盐3克，食用油20毫升 步骤1 新鲜宰杀的财鱼一条。（财鱼很凶猛，最好请卖鱼的人帮忙宰杀哈）。步骤2 清洗干净黑膜，鱼肠等。

到此，以上就是小编对于财鱼焖藕怎么做好吃窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。