蹄髈的毛怎么去掉

各位朋友，大家好！小编整理了有关蹄膀怎么去毛的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

烤完毛的猪肘子用啥方法才能洗干净?

1、火烤后的肘子，皮会焦黑，这时放入水，把肘子放入，用钢丝球把黑皮擦掉即可。

2、刮掉肘子外表黑色糊皮部分，让刀刃和肘子表面呈45度角，刮过的肘子用清水冲洗干净即可。

3、清洗方法如下：用火把猪蹄上的毛燎去，皮燎至发黄。用刀或者是干净的清洁球将猪蹄表面被烧黑的那部分刮干净，再用清水冲掉被刮下来的黑色物质。

4、清水清洗杂质即可。烧过毛的猪蹄和莲藕洗净切块备用，葱姜蒜切块，将猪蹄和葱姜蒜放入炖锅中，倒入料酒，炖煮到猪蹄软后加莲藕，等到莲藕熟烂后，加盐、胡椒粉、香菜调味盛出即可。

5、猪肘子用清水冲洗干净。肘子放入锅中，加入能没过肘子的清水，大火烧开。煮至有血沫渗出，肉皮变色后关火取出冲凉。此时猪毛会变得十分明显，用镊子直接夹出。

肘子的毛怎么去除干净?

肘子去毛方法：猪毛多，可用松香，将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱。洗净猪肘子，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。

去除肘子上的方法：用松香：将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱。但是一定要多清洗几遍，否则松香会引起致癌。洗净肘子，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。

首先我们在去一些肘子、猪蹄上面的毛的时候，我们可以直接放到火上面去烧，这样子的话呢烧的会比较干净，也会比较均匀，烧完之后，用清水给它清洗干净，这样子就可以使用了。

用刀直接把肘子毛给刮掉，选择剃毛刀最好，安全不伤手。也可以在买的时候拜托卖家刮干净，自己回来拿火再烧一下就好。肘子是指猪腿与身体相连的部分。

肘子用铁叉穿起来，放在中小火上用明火烤其表皮。肘子烤至表皮焦黄带点黑色，且出现许多小泡为止。烤肘子时，同时准备好一锅开水。肘子烤好后马上放到备好的开水中，浸泡20分钟至肘子外表皮变软，捞出。

如何去除猪肘子上的猪毛

猪肘子用清水冲洗干净。肘子放入锅中，加入能没过肘子的清水，大火烧开。煮至有血沫渗出，肉皮变色后关火取出冲凉。此时猪毛会变得十分明显，用镊子直接夹出。

用松香：将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱。但是一定要多清洗几遍，否则松香会引起致癌。洗净肘子，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。

刮掉肘子外表黑色糊皮部分，让刀刃和肘子表面呈45度角，刮过的肘子用清水冲洗干净即可。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关蹄膀怎么去毛的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！