咸蛋粥怎么煮才好吃的_咸蛋粥怎么煮才好吃的视频

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来看看咸蛋芥菜粥的制作方法

1、大米洗净，用少量油拌匀，生姜洗净切丝。芥菜洗净后切段，鸭脯肉洗净切片。将咸鸭蛋的蛋黄取出，切成一块。将米放入粥锅，加入水、芥菜段与鸭肉煮开，转中火煮约30分钟后放入咸蛋黄再煮片刻。

2、咸蛋两个打开备用。芥菜洗净切碎，姜切丝。少许瘦肉剁成肉泥。大米加入适量水先煮成粥。待粥煮好加入适量瘦肉泥，搅拌均匀。加入适量芥菜碎。用筷子搅拌均匀。加入适量食用油。把姜丝放入。

3、步骤：大米淘洗干净，放入适量水煲粥。芥菜洗干净，切碎，用淡盐水泡着(可以去除芥菜的涩味)。等白粥煮较绵绸时，放入芥菜、咸蛋，煮开后即可。咸鸭蛋又称青蛋、盐鸭蛋，是汉族特色菜肴。

4、芥菜粥：芥菜一颗；半肥瘦猪肉末2两；皮蛋一个；咸鸭蛋半个（咸蛋黄蛋黄全要）；香菜末香葱末适量；生姜大蒜适量；大米250g；糯米50g；油盐酱醋一般家里都有就不说了。

5、芥菜咸蛋粥 材料：大米、咸鸭蛋、芥菜。步骤：大米淘洗干净，放入适量水煲成粥。荠菜洗干净，切碎后用盐水泡着除味。白米粥煮到绵绸时放入芥菜、咸鸭蛋续煮至熟即可。

6、炒的时候加入盐、鸡精，盐要多加一点儿，以放入粥中咸淡适中为宜。炒好后盛出待用。等这些准备工作做好，粥也差不多煮好了。趁热加入炒好的瘦肉和切好的青菜，搅拌均匀。

咸蛋瘦肉粥?

出锅之前，最好尝一下咸淡，过淡用盐调一下味道，最后用香油提香，撒点葱花点缀一下，这道咸蛋瘦肉粥就做好了。

咸蛋瘦肉粥。制作原料主要有咸蛋、瘦肉等。咸蛋蔬菜粥。制作原料主要有大米、熟咸鸭蛋等。咸蛋蟹肉粥。主料：冷冻蟹身、大米、咸鸭蛋等。咸鸭蛋牡蛎粥。

咸蛋瘦肉粥里面含有大量的丰富的氨基酸和蛋白质，所以长期喝的话可以给人体带来，很多的营养，但是咸蛋里面，因为是腌制而成，所以会有各种各样的重金属和其他的，不好的物质，所以还是要少吃比较好，尽量不要经常吃。

咸鸭蛋都怎么吃

咸鸭蛋的吃法有辣椒炒咸鸭蛋、金沙蛋黄虾、蛋黄焗螃蟹、咸蛋黄炒百合和蛋黄焗南瓜。辣椒炒咸鸭蛋。鸭蛋蒸熟，切碎。切碎小米辣切得越碎越辣，拌饭越好吃。

咸鸭蛋的15种吃法分别是直接食用、搭配稀饭或粥、炒饭或炒面、煎蛋羹、烧菜肴、切片作为凉菜、搭配豆腐、炒青菜、配料制作蛋糕、凉拌海鲜、烤串涮火锅、制作蛋黄酥、烤制小吃、蒸蛋料。

直接煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的吃法。可以用来煲粥，芥菜咸蛋粥简单又美味。和其他食材一起蒸，比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。

开胃菜：咸鸭蛋配啤酒或者酸奶非常好味道。啤酒或者酸奶可以中和掉咸鸭蛋过咸的口感，让你更好地享受咸鸭蛋的美味。火锅佐料：将咸鸭蛋切块，加入火锅里面，搭配各种蘸料调味，口感更加丰富。

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