榴莲泥怎么做
张大春 2024年10月22日 06:01:27 美食做法 29
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简单榴莲甜品的做法
榴莲酥放入烤箱中层,上下火,200度,30分钟。具体做法如下,首先准备材料:榴莲肉:适量、蛋挞皮:16个、蛋黄:1个、黑芝麻:适量。榴莲肉用勺子捣成泥,然后准备好黑芝麻、蛋黄备用。
用温水揉一个不软不硬的面团,盖上盖子醒20分钟。 榴莲去核,压成泥。 面团取出后,分成三等份。 取一块面团凹出坑。 先加入1勺芝士,再加入1勺榴莲肉,最后盖上一层芝士,包裹成团。
将牛奶加糖煮至糖溶,熄火待凉。将榴莲肉去核搅成糊状。将鲜奶油打发,打至八成起发即可。将牛奶、榴莲和鲜奶油一起拌匀放冰箱冷冻,中途每隔1小时取出搅拌均匀,(需5~6小时)之后放入雪糕盒冻硬即可。
做法:牛油放软后加糖、盐打发,分次加入鸡蛋拌匀;加入鲜奶、椰奶拌匀(和面粉要轮流加入);加入榴莲茸,筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟,倒入纸杯模7分满,180度烤20分钟左右,或直至蛋糕表面呈金黄色。
食材:面粉200克,纯牛奶110 克,黄油16克,盐2克,马苏里拉芝士100克,榴莲肉300克,鸡蛋黄2个。做法:将面粉、纯牛奶、黄油、盐倒入面包机中,和面20分钟。取出来揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒发15分钟。
l榴连酥的榴莲陷怎么做
1、做法:榴莲肉取出来,如果你有打蛋器,加白糖一起打成泥,如果没打蛋器用手搅一下也凑合,反正榴莲很软,区别不大,有些人更喜欢这样的口感。
2、将榴莲肉放入碗中,用叉子压成泥。取出植物黄油40克,放锅里融化。锅中加入压成泥状的榴莲肉,搅拌一下。根据自己的口味,加入蔗糖40-50克,继续搅拌。接着在锅中继续加入淀粉20-30克左右。
3、竖着放在案板上压扁,用擀面杖擀成圆皮。在圆皮中心包入25克榴莲肉包好,收口向下放在案板上。中火烧热锅中的油至六成热,放入包好的榴莲酥生坯炸至金黄色捞出,沥去多余的油分即可。
4、榴莲酥 难度:切墩(初级)时间:10-30分钟 主料:冷冻蛋挞皮大号 12个 榴莲肉 2块中等的 蛋黄液(刷表面用) 1个 黑芝麻 适量 做法步骤: 将材料准备好,蛋挞皮提前从冰箱拿出来回温。
榴莲有哪些做法
榴莲的吃法大全——榴莲壳 榴莲壳煲排骨 原料:上排一斤,榴莲壳半个,盐少许。排骨沸水氽一下,用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。
榴莲的一般吃法:先用刀把榴莲底部的凸起部位切离,就可以看见里面的纹路了,然后用刀顺着纹路切一道,再用手掰开,取出榴莲肉瓣食之即可。(1)避免榴莲上火的吃法是搭配山竹。
吃不完的榴莲可以做成榴莲芝士饼,软糯又好吃,非常美味~ 甜品名称:榴莲芝士饼 主料:榴莲200克、面粉500克、芝士300克鸡蛋 1个、黑芝麻3克 做法步骤: 用温水揉一个不软不硬的面团,盖上盖子醒20分钟。 榴莲去核,压成泥。
榴莲软欧怎么做?
1、砂糖 12g 榴莲软欧面包的做法 将面团部分除黄油外混合揉面至扩展阶段,加入黄油,继续揉面至黄油全部完全融合,呈厚膜或手套膜均可。将面团整形,发酵,发至2倍大即可,发不足发过都不好。
2、榴莲软欧怎么做?就是正常的做欧包的那种就可以了,面只不过是,弄的软一些就完事儿了。
3、准备原材料。榴莲去皮去核,放保鲜袋压成泥备用。2 蛋液(留少许刷表面)、牛奶放入面包桶,一角放盐,斜对角放糖。3 面粉覆盖液体表面,挖个小坑放酵母。4 和面程序,30分钟。
4、面粉加一勺油,开水和面,注意不要用太烫的水,温水拌,然后再揉成面团。揉好的面团封上一层保鲜膜发面30分钟。30分钟后,醒好的面团变的比较有韧性,把面擀成薄皮,或者用手推也可以。
5、去掉锡纸,留下外壳;用勺子将榴莲肉捣碎;打入蛋黄。
榴莲酱和榴莲泥的区别
制作原料区别:榴莲酱是以榴莲肉为主要原料制成的果酱,会添加一些调味剂和色素等辅助材料。新鲜的榴莲肉直接从水果中取出来食用。
榴莲酱比较好点 榴莲奶露和榴莲酱都是以榴莲果肉为主原料,奶露中还加入了纯牛奶、蛋清、糖类等食材一起制作成状态有点稠的液体。而榴莲酱则是在果肉中加入了黄油、香精等添加剂后制作而成的非流动液体。
但是榴莲酱的制作并不是只有榴莲肉,还含有添加剂和调味剂等,味道与纯正的榴莲不同。榴莲可以做很多的食物,如榴莲派,榴莲饼,榴莲炖奶茶,冰冻榴莲,榴莲豆腐冻,冰冻榴莲等等。
榴莲本身的纤维较为粗糙,果肉含有较多的果酸。如果榴莲酱的原材料放置时间过长,或者处理方式不当,有可能会导致榴莲果肉残留在榴莲酱中,从而产生酸味。
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