怎么做带汤醋焖鸡（带汤醋焖鸡的家常做法）

朋友们，你们知道怎么做带汤醋焖鸡这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

醋焖鸡怎么做

1、鸡肉切块，蒜头切碎，生姜切片。将鸡块放入锅中，加入适量清水，煮至沸腾，撇去浮沫。加入蒜头和生姜片，盖上锅盖，煮至鸡块熟透。加入适量辣椒段、醋和糖，翻炒均匀，让鸡块充分吸收醋的香味。

2、将鸡肫片切开成2块，撕去内筋，洗净，每块在肉厚的部位横剞几刀，再切开成2小块。

3、醋焖鸡做法如下：醋焖鸡需要的原料有鸡1500克，黄花菜30g，茶树菇30g，淀粉10g，鸡蛋1个，葱姜适量，盐2勺，醋3勺，花椒20粒，大茴4个，干红辣椒6个，料酒2勺。把一只鸡洗净，斩去鸡头和鸡脚，剁成鸡块。

4、醋焖鸡的做法步骤 请点击输入图片描述 材料图。请点击输入图片描述 配菜改刀备用。请点击输入图片描述 鸡腿清洗干净斩块。请点击输入图片描述 炒锅倒油烧热，将鸡块煎香。

5、鸡切块，用水焯了一下。锅里放油，我放的是花生油和少量猪油，凉油炒糖。糖发黄加入葱姜蒜，八角，花椒，辣椒和鸡。翻炒后加入盐，十三香，酱油。继续翻炒。

正宗醋焖鸡的做法是怎样的?

1、细醋焖鸡的家常做法如下：首先把鸡肉切成小块，洗干净，把水控干，然后放入盐、料酒、生抽、白糖、淀粉少许，姜腌制20分钟。把葱切丝，蒜，姜切片，花椒一把，红辣椒，准备好。

2、醋焖鸡做法如下：醋焖鸡需要的原料有鸡1500克，黄花菜30g，茶树菇30g，淀粉10g，鸡蛋1个，葱姜适量，盐2勺，醋3勺，花椒20粒，大茴4个，干红辣椒6个，料酒2勺。把一只鸡洗净，斩去鸡头和鸡脚，剁成鸡块。

3、炒锅置中火上，放入熟猪油，烧至六成热，倒入鸡三件和原汁，焖2分钟，再放入味精、葱花，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。醋焖鸡三件，是湖南的一道传统风味菜。

醋焖鸡块的做法有哪些?

醋焖鸡做法如下：醋焖鸡需要的原料有鸡1500克，黄花菜30g，茶树菇30g，淀粉10g，鸡蛋1个，葱姜适量，盐2勺，醋3勺，花椒20粒，大茴4个，干红辣椒6个，料酒2勺。把一只鸡洗净，斩去鸡头和鸡脚，剁成鸡块。

准备一份液体调料，醋要多用些，具体的用量要看醋的品质，小量生抽和老抽及小量料酒。老抽的主要目的是上色。

把香菇，胡萝卜，葱姜蒜辣椒，洗干净放到高压锅里。我还放了葱和蒜的根部。鸡切块，用水焯了一下。锅里放油，我放的是花生油和少量猪油，凉油炒糖。糖发黄加入葱姜蒜，八角，花椒，辣椒和鸡。

醋焖鸡的做法并不是很复杂，下文我们给大家介绍一下醋焖鸡的家常做法。把一只鸡洗净，斩去鸡头和鸡脚，剁成鸡块。打入一个鸡蛋，加入少许淀粉，盐、五香粉、料酒、酱油一起腌制十分钟。

醋焖鸡的做法是什么?

醋焖鸡做法如下：醋焖鸡需要的原料有鸡1500克，黄花菜30g，茶树菇30g，淀粉10g，鸡蛋1个，葱姜适量，盐2勺，醋3勺，花椒20粒，大茴4个，干红辣椒6个，料酒2勺。把一只鸡洗净，斩去鸡头和鸡脚，剁成鸡块。

炒锅置中火上，放入熟猪油，烧至六成热，倒入鸡三件和原汁，焖2分钟，再放入味精、葱花，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。醋焖鸡三件，是湖南的一道传统风味菜。

醋焖鸡的做法步骤 请点击输入图片描述 材料图。请点击输入图片描述 配菜改刀备用。请点击输入图片描述 鸡腿清洗干净斩块。请点击输入图片描述 炒锅倒油烧热，将鸡块煎香。

到此，以上就是小编对于带汤醋焖鸡的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。