小鱼怎么炖好吃又简单,小鱼怎么炖好吃又简单视频

各位朋友，大家好！小编整理了有关小鱼怎么炖好吃又简单的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

家常炖小鱼怎么炖好吃

1、将枸杞用温水洗净后，下鱼锅内，烧沸后，移小火上炖20 分钟，加入葱丝、香菜段、醋，淋入香油即成。

2、等待入味后，再倒生抽。然后，倒入清水淹没鱼，大火炖，锅开后加入白糖，再转中小火慢炖，等到汤炖到在鱼肉一半的位置时，就可以放盐了。好吃的家庭版炖鱼就做好了。

3、首先把大葱、大蒜清洗干净，放入盘中备用。把鱼清洗干净，用刀子在鱼的背部划开。放入盐浸泡半个小时的样子，放盐的时候2勺就可以，不可放入过多的量。锅中放入适量的食用油，把花椒、大奎放入锅中爆香。

熬小鱼的家常做法

1、做法：将鱼洗净，切块，放入锅中、加入各种辅料、倒入啤酒基本淹没鱼块即可、浸泡2小时后上灶，旺火烧开，改小火炖半小时，吃前可按个人口味加入味精，香菜。特点：鲜香可口，无鱼腥味。

2、材料：鱼1条、花椒6粒、大料3粒、香叶3片、葱段3段、姜3片、蒜1头、干辣椒2个、豆豉辣酱1勺、生抽适量、料酒适量、鸡蛋2个、醋适量。用具：锅，铲子。锅内放少许油，放入花椒大料。

3、炖鱼是大家吃鱼的时候比较常见的一个方法，需要我们准备好小鲫鱼两条，豆腐、葱花、白糖、油、清水、醋、盐以及鸡精各适量。首先我们要把鲫鱼、豆腐以及葱等材料全部清洗干净。

家常焖酥鱼怎么做?

第一步：将新鲜鲫鱼或鲤鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净并沥干水分，将葱切段，生姜和大蒜切薄片。第二步：取不粘锅，热锅凉油，将鱼煎至两面金黄。

焖酥鱼的做法： 鲫鱼洗净顺刀从背部斜刀切小口，装盘备用。 葱、香菜切段，姜切片，蒜切丁。 油锅烧至七成热，放入鲫鱼炸酥，捞出备用。

将泡发好的香菇、切好的土豆和胡萝卜放入炒锅中炒一下，倒入焯水后的鱼块，加入适量老抽、白糖、鸡精、盐等调料，并注入清水，大火烧开后转小火，焖至鱼肉熟烂、汁水浓郁即可出锅。

焖酥鱼（带鱼）的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 选择带鱼，最好窄一些的，两个指头的宽度，薄一些，这样的鱼容易炖的吃不到刺，特别大特别厚的不容易炖入味。斜切花刀，然后切段，再用厨房纸擦干备用。

开上一层纱布。将炸好的鱼码放在纱布上。先将调料混合均匀后在倒在锅中。高压锅盖好盖，大火做至开始呲气后盖上泄压阀。变小火，焖40分钟左右。将鱼取出后点缀一些香菜叶即成。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关小鱼怎么炖好吃又简单的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！