梨膏是怎么做的_梨膏是怎样熬制的
张大春 2024年10月23日 04:02:45 美食做法 26
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自制秋梨膏的正确配方窍门
1、将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨削去外皮、将擦板架在锅上,把梨擦成梨蓉和梨汁。将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
2、秋梨膏的做法配方家庭做法:准备材料:雪梨4个、川贝10克、生姜1块、罗汉果1个、冰糖20克、糖桂花10克、蜂蜜10克。准备好要用的食材,梨清洗干净。川贝温水泡着备用。罗汉果拍碎。和川贝一起泡。
3、秋梨膏的制作方法及配方如下:主料:姜5-6片、红枣6个、罗汉果1个、梨20个、冰糖95g、蜂蜜2勺。5-6片姜切丝,6个红枣去核切成小块,1个罗汉果掰碎备用。20个梨洗净去皮,梨肉擦丝备用。
4、梨膏的熬制作方法如下:将梨用食盐杀菌搓洗,用清水冲洗干净。用擦丝器将梨擦能丝,也可用绞馅机绞碎,目的是方便快速熬煮软烂。将上述所有配料(除川贝粉外)一起放入砂锅进行熬制。
梨膏的做法
食材:秋梨5个、罗汉果1个、冰糖适量、老姜丝适量、蜂蜜100ML 〖做法〗准备材料。秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁。将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖.加入老姜丝.罗汉果用手瓣碎加入。
先把买回来的梨清洗干净,然后把梨切开去核,再全部切成小块,然后放进绞肉机里面绞碎,绞得越细腻越好。下来准备一些洗干净的红枣,把枣切开去核,再把枣全部切的小一点。
自制秋梨膏的正确配方有雪梨、红枣、生姜、罗汉果、白茯苓、百合、蜂蜜、冰糖,当然可以根据自己的口味进行适当的删减,外面卖的秋梨膏含添加剂,自己在家做,不含添加剂,大人小孩都能喝。
雪梨膏的做法
食材:秋梨5个、罗汉果1个、冰糖适量、老姜丝适量、蜂蜜100ML 〖做法〗准备材料。秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁。将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖.加入老姜丝.罗汉果用手瓣碎加入。
选用新鲜的雪梨最好。雪梨削去外皮。用擦丝器擦成细丝,核丢弃不要。百合干和白茯苓用清水泡15分钟。红枣去核切条,罗汉果洗净掰碎,老姜切丝。把擦成丝的雪梨连同汁水一起倒入大锅里。
梨膏的熬制作方法如下:将梨用食盐杀菌搓洗,用清水冲洗干净。用擦丝器将梨擦能丝,也可用绞馅机绞碎,目的是方便快速熬煮软烂。将上述所有配料(除川贝粉外)一起放入砂锅进行熬制。
制作秋梨膏时,还可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材,可以对家人起到很好的保健作用。煮梨汁时,如果放入的红枣较多,则成品的颜色较深,但其中红枣的味道会盖过梨汁的味道。
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