西芹怎么切成菱形图解 西芹怎么切菱形图片

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西芹炒肉中的西芹应该切成什么形状

1、西芹炒肉中的西芹应该切成小段状。材料：西芹300g，瘦肉50g 步骤：准备食材，肉切片、芹菜切段，准备葱花。锅热油热将葱放入爆香将肉放入煸炒，放生抽煸炒。将芹菜放入煸炒，放盐煸炒，炒熟盛盘。

2、西芹炒肉：肉切成条状，西芹切段，红尖椒切粗丝，锅内倒植物油烧热，倒入芹菜丝，辣椒丝爆炒。炒至芹菜丝，辣椒丝颜色变深，炒熟，放入盐和牛肉粉调味，放入肉迅速翻炒均匀，出锅即可。

3、，切成大块：大块的西芹在西餐中，通常用来炖汤或者制作沙司，最后要被过滤出来。所以直接用刀子切成大概5-3厘米长的段就可以了。6，在切主干的时候，切刀西芹开始分支的地方，就停下来，这块可以留着栽种。

4、第 接着把西芹切成宽约0.5cm的薄片，倒入锅中翻炒五分钟，如下图所示。第 然后把之前炸好的腿肉倒入锅中翻炒三分钟，如下图所示。第 接着往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了。

5、做西芹炒肉丝的第一步，我们需要把西芹洗净，然后用削皮刀去掉西芹表皮的老筋。

6、家常芹菜炒肉丝；家常一点的做法就类似青椒炒肉丝的做法，只不过是用芹菜代替了青椒。

西芹怎么切有哪些切法?

1、将洗好的西芹放在台面上；如下图所示：用刀将西芹从中间切开，一分为二；如下图所示：按照下图刀的位置进行切菜，如下图所示：切出来的西芹就是菱形的了，如下图所示：切完之后整理一下就可以炒菜了。

2、芹菜分为山芹和西芹两种。这两种芹菜的切法都不难，如果是山芹的话，只要直接切段就可以了。如果是西芹，则会比较花时间。切西芹的时候，由于西芹的叶片比较大，因此要首先将叶子摘掉，再进行下一步。

3、用冷水冲洗芹菜茎，清除泥土，接着切除底部的白色部分。削皮时，将芹菜底部靠着砧板，拿着削皮刀用流畅动作和均匀力度纵向往下削，重复这一动作直到完全去除芹菜茎的外皮。然后根据烹饪情况切块状、薄片、方丁、长条都可以。

4、首先将芹菜在清水中冲洗，去除表面的泥土等杂质。在用刀将根去除。洗净之后，摘除上面的叶子，很多人不喜欢吃芹菜叶，可以将其全部去除。之后再进行清洗，此时清洗就相对简单。

5、将洗好的西芹放在台面上如下图所示2用刀将西芹从中间切开，一分为二如下图所示3按照下图刀的位置进行切菜，如下图所示4切出来的西芹就是菱形的了，如下图所示5切完之后整理一下就可以炒菜了。

西芹腰果西芹怎么切

芹菜洗干净，切成块，准备好生腰果。锅中水烧开，放盐加一滴油，这么做可以使西芹易入味，色泽更绿。然后将西芹放入焯30秒左右，我喜欢吃脆一点的。将焯好的西芹放入冷水过凉后捞出沥水，口感更脆且色泽鲜艳。

准备好所需材料。西芹洗净，切丁。胡萝卜也洗净，切丁。锅中煮开水，倒入西芹和胡萝卜，焯烫50秒，捞出待用。锅中倒入适量油，冷油下入腰果翻炒，全程小火，以免烧焦。腰果逐渐发黄，捞出待用。

材料：\x0d\x0a百合50克，西芹100克，胡萝卜50克，腰果50克，调味料：盐1/4小匙，砂糖1/2小匙（糖不可少）\x0d\x0a做法：\x0d\x0a百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。

西芹炒肉：肉切成条状，西芹切段，红尖椒切粗丝，锅内倒植物油烧热，倒入芹菜丝，辣椒丝爆炒。炒至芹菜丝，辣椒丝颜色变深，炒熟，放入盐和牛肉粉调味，放入肉迅速翻炒均匀，出锅即可。

腰果西芹百合 这是一道素菜，口感清新，营养丰富，颜色搭配也很清爽。用料：西芹、腰果、百合、葱、姜，少许盐、胡椒粉、鸡精。做法：西芹洗净，切段。百合如果是新鲜的，洗净掰成小瓣，如果是百合干请先泡发。

西芹炒什么

西芹炒肉：肉切成条状，西芹切段，红尖椒切粗丝，锅内倒植物油烧热，倒入芹菜丝，辣椒丝爆炒。炒至芹菜丝，辣椒丝颜色变深，炒熟，放入盐和牛肉粉调味，放入肉迅速翻炒均匀，出锅即可。

西芹炒百合 西芹和百合是非常好的搭配，配合花生、腰果一起爆炒更是美味又健康。

像西芹奇异果梨汁，香菇牛肉西芹水饺，西芹炒鱿鱼，西芹百合炒虾仁等等，味道都非常不错，制作方法也都非常简单，喜欢吃西芹的人就可以试试上面这些方法，制作的步骤还是非常简单的，可以品尝到不同的味道。

芹菜怎么切会卷起来

芹菜去叶洗净后，切成5厘米长的段，横着片成2片，然后切丝，泡入水中，待变卷卷后，捞出。

芹菜分为山芹和西芹两种。这两种芹菜的切法都不难，如果是山芹的话，只要直接切段就可以了。如果是西芹，则会比较花时间。切西芹的时候，由于西芹的叶片比较大，因此要首先将叶子摘掉，再进行下一步。

先用主厨刀的刀尖纵向切开芹菜茎，顶端不要切断（若你觉得这个操作比较困难，可以将芹菜茎切成两三段再进行）。 继续纵切 继续切芹菜茎，切的次数会决定所切的芹菜丁的大小。

最后推荐一种比较特别的芹菜切法芹菜花。它的制作很简单，只需要将芹菜顶端的一层皮剥掉，用梅花刀将其按照花瓣形状切开即可。芹菜花不仅美观，还能增加食欲，是一道很好的开胃菜。

西芹的做法有哪些?

1、西芹百合炒腊肉 材料：腊肉150克，西芹、百合、草莓各100克。做法：腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。

2、做法：黑木耳洗净，去蒂，撕成小朵；西芹去老筋，斜切成条；红椒洗净，去蒂及籽，切条。锅内倒入水烧沸，放入黑木耳、西芹用大火稍煮，捞出。另起锅倒油烧热，放入蒜瓣、红椒条煸炒，放入煮过的黑木耳、西芹翻炒。

3、西芹百合炒虾仁：用料：西芹1把，虾仁适量，百合随意，盐，胡椒粉，生粉，蚝油，料酒，生抽适量。做法：虾去壳和虾线洗净，加适量盐，胡椒粉，料酒，撒上少许生粉腌制十分钟。

4、将西芹丝摆盘，淋上步骤4的调料汁。最后撒上腰果碎即可。含有丰富的油脂，有助于滋润肠胃，促进人体排毒排便，促进肠胃的消化。

5、做法：苦瓜去将，洗净，切片；西芹洗净，切片；红椒洗浄切菱形片。将苦瓜、西芹、红椒分别入开水锅焯水后捞出装盘。调入盐、味精，淋入香油即可。姜汁西芹 材料：西芹200克，姜10克。调料：醋、盐、味精、香油各3克。

6、西芹百合 原料：西芹300克，鲜百合一个，盐、鸡精少许。

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