酸西红柿怎么腌制「酸味西红柿」

哈喽！相信很多朋友都对酸西红柿怎么腌制不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

腌西红柿的季节到了,一次腌制15斤,简单易做,吃一年不怕坏

1、首先准备15斤新鲜的西红柿，放在清水中，给它清洗掉表面的泥土。然后放在干净的篦子上给它晾干水分。这个时候室内的温度足够高了，所以大家就不用放在太阳底下晾晒啦。放在太阳底下晾晒，西红柿很容易就发蔫啦。

2、接着加入大量的清水，再加入两勺食用盐，加入食用盐可以起到消毒杀菌的作用。放入食用盐之后，我们用手搓一搓西红柿的表面，把西红柿表面的灰尘杂质洗掉就可以了。

3、注意：一定要放凉水。然后开中火蒸，蒸30分钟就可以了，这样简单又省事的腌西红柿就做好了，放凉后，直接放在阴凉干燥的地方储存就可以了，这样储存一年也不会坏的。

4、做法如下：把瓶子清洗干净后，用开水把空瓶子灌满，为了高温消毒。瓶盖清洗干净后也用开水烫烫，烫几分钟后把开水倒掉，倒放控干瓶子里的水分。

5、步骤：将西红柿洗净，切成小块，放入盆中，加入适量的盐，腌制10-15分钟。将腌制好的西红柿块放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火，煮至西红柿软烂，用勺子压成泥状。

如何腌制西红柿

接着用刀将西红柿切成小块，把西红柿放进干净的碗里，接着放入了几勺白糖，搅拌均匀之后留着腌制五分钟，不喜欢吃太甜的朋友，可以少放一些白糖。

不熟的西红柿腌制方法如下：将不熟的西红柿洗净，去除泥土和杂质，将西红柿切成适当大小的块状或片状。将切好的西红柿放入容器中，逐层撒上适量的盐。

在每片番茄之间均匀撒上白砂糖，再在上面均匀撒上少许白砂糖，腌制20分钟左右即可。

另一种腌法是将青西红柿放20%浓度的盐水中腌存；这样腌制的青西红柿鲜脆可口。测量需要腌渍的青番茄重量。950毫升的罐子可以装大概0.5到0.7公斤的青番茄，根据番茄数量的多少添加醋，水和盐。仔细洗青番茄。

好了话不多说，如果你也喜欢夏季腌一些西红柿的话，不妨跟着我来学习一下吧。准备食材 ： 西红柿15斤。操作步骤 ：首先准备15斤新鲜的西红柿，放在清水中，给它清洗掉表面的泥土。然后放在干净的篦子上给它晾干水分。

圣女果怎么腌制

测量需要腌渍的青番茄重量。950毫升的罐子可以装大概0.5到0.7公斤的青番茄，根据番茄数量的多少添加醋，水和盐。仔细洗青番茄。将圣女果一切为二，番茄切成四瓣。将炖锅置于炉子上。添加清水，醋和腌料。

第一步：圣女果摘掉果蒂，用水清洗干净。第二步：锅洗净，烧开水后，圣女果下锅焯水2分钟左右，以表皮破开为止。之后捞出用冰水冲凉后剥皮。

到此糖腌樱桃告成。材料：串茄或者圣女果，香草（罗勒，百里香..或者一些综合香草都可以），橄榄油，蒜蓉，盐，糖 做法：1）串茄洗干净，擦干水分，等量的切4刀，变成8等份的小块。

如何腌制青西红柿

1、另一种腌法是将青西红柿放20%浓度的盐水中腌存，这样腌制的青西红柿鲜脆可口。把腌好的大头菜切成3厘米见方的片，放进辣椒面、葱丝、剁碎的蒜、辣椒丝，搅拌后放进坛子里。放几层大头菜，铺一层西红柿，如此反复。

2、接着用刀将西红柿切成小块，把西红柿放进干净的碗里，接着放入了几勺白糖，搅拌均匀之后留着腌制五分钟，不喜欢吃太甜的朋友，可以少放一些白糖。

3、一，腌制青柿子有好几种方法，下面介绍几种，只要按照上面的步骤去做，就能成功。具体的方法 做法一 将柿子(硬的)去蒂洗净，晾干待用。将晾干的柿子放入泡菜坛。

4、辅料：白砂糖适量 食材准备，番茄尽量选择色泽红润果蒂小的，中等个头的最佳。番茄洗净，去蒂去头。切成5mm厚薄的薄片。在每片番茄之间均匀撒上白砂糖，再在上面均匀撒上少许白砂糖，腌制20分钟左右即可。

西红柿发酵酸怎么做

1、西红柿发酵酸的做法 将西红柿切碎，辣椒切碎，西红柿用量就看你自己的瓶子大小，辣椒就看你喜欢辣的还是不辣的，喜欢就多放。如果是用本地小西红柿更好（不是圣女果），我这边没有卖，就用一般的西红柿。

2、做法把西红柿捣烂，与调好的糊拌匀，放入干净的泡菜坛中，最后再上面再撒点白酒，密封发酵30天后即可取用红酸汤做法三 这种做法是先做出白酸汤，然后再加上炸辣子调成红酸汤，还可以加上生姜葱以及其它一些自己喜欢。

3、切好西红柿放点盐、糖、酒拌好、盖上密封七天就OK。

4、西红柿用清水清洗干净，然后切成小块，尖椒同样用清水洗净，再切碎备用。把切好的西红柿放入料理机中，然后启动程序，把西红柿打碎备用。准备一个干净无水的容器，把打好的西红柿倒入容器中，再放尖椒、盐。

5、首先，将小西红柿洗净，去蒂，用牙签在上面均匀地扎孔。然后，其余材料放入锅中，边加热边搅拌，直到糖和盐融化。之后，将西红柿放入瓶中，再倒入完全冷却的混合液体，等5~6小时就可以食用了。

6、番茄酸汤锅底不够酸再放些番茄即可酸汤锅底是由西红柿、秘制发酵的米酸加葱，蒜，姜，盐配制而成的自然酸汤，汤中加枸杞，黄豆芽、少量红枣和香菜。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关酸西红柿怎么腌制的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！