如何做鸡蛋馒头又软又好吃-鸡蛋做馒头怎么做

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鸡蛋闷馍馍怎么做好吃

准备好材料。2 鸡蛋打散备用，白菜，葱姜切丝备用，馒头切3-4厘米的薄片。3 锅中放油，放入葱姜爆香。4 放入白菜翻炒均匀。5 倒入适量生抽，咸盐翻炒均匀。6 把馒头盖在白菜上面，盖上锅盖焖2-3分钟。

打破两枚鸡蛋，把蛋清和蛋黄全部倒在碗里。如果喜欢吃咸，就在鸡蛋里少放些盐，如果不爱吃咸就不要放盐，用筷子采用顺时钟方向搅动鸡蛋，直到把鸡蛋搅拌均匀 把白面馍放在案板上，用菜刀切成大约5厘米厚的馍馍片。

主料 馒头 2个 鸡蛋 1个 辅料 油适量 盐适量 煎鸡蛋馍片的做法 1 前一天蒸好一锅大馍。2 第二天将吃剩的切厚片，再配一个鸡蛋。3 鸡蛋打到碗里，加盐打散。4 馍片双面蘸上蛋液。

热油，鸡蛋煎熟盛出。 菠菜，开水加1滴油，焯水捞出。 瘦肉切丝，加1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉拌匀，热油下锅，炒至变色。 加入一大碗开水，下挂面，煮熟，下荷包蛋、青菜，加适量食盐、鸡精、白胡椒粉调味即可。

蛋煎馒头的做法?

1、鸡蛋馍片 食材：鸡蛋，馒头(切片) 做法： 鸡蛋打散，加入半勺盐，1勺鸡精，半勺五香粉，小半勺黑胡椒粉，搅拌均匀。电饼档或者锅里刷油，预热。馒头切片，双面均匀沾上蛋液，放入锅里煎至两面金黄即可。

2、步骤：白馒头最好提前冷冻一下，这样切出来的馒头片很有型。将切好的馒头片装入保鲜袋，放入冰箱冷藏室，使馒头片慢慢变回松软。早上取出来，不再是硬硬的却依旧有型。盘中磕入鸡蛋，打散后加入白糖和牛奶。

3、鸡蛋煎馒头片的做法 准备原料：馒头2个、鸡蛋2个。将馒头切成薄片。把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。平底锅加少许油加热。放入馒头片小火煎。

4、第一款：蛋煎馒头片 准备食材：大馒头1个、鸡蛋2个、水少许、食盐少许、食用油1汤匙。具体做法：鸡蛋磕入碗中，加少许清水和盐，搅打均匀。

5、做法 馒头切片，一个馒头大约5片左右。接着将事先准备好的鸡蛋打散并加点盐。平底锅加油，热时晃匀，然后馒头片两面沾蛋液放进去煎，两面煎黄即可。

6、准备所有食材。馒头切成片。鸡蛋打散并加入1g盐。备用 将馒头片两面蘸上一层蛋液。锅中倒入适量的油。将蘸好蛋液的馒头片放入锅中煎炸。反面继续煎炸。全部炸好。成品图。

牛奶鸡蛋馒头怎么做才松软好吃

1、把鸡蛋打散，加入糖拌匀，粉放入合适容器中拌入酵母粉。把所有粉、蛋、油、牛奶混在一起，倒在案板上揉搓劲道成团。烧一锅底的水至60～80℃，面团装入容器，容器架在有热水的锅中，用棉被等包严实。

2、蒸锅放适当的水煮开至温热，将整形好的面团放进蒸锅，进行第二次发酵，醒发至比原来的馒头胚稍大，手指按压有弹性，就可以了。接着大火烧开15分钟停火，再虚蒸5分钟！馒头就可以出炉拉。

3、把面粉，奶粉混合。把酵母溶于温水里，搅拌后静止5分钟后用。鸡蛋打好后，把酵母、蛋液加入面粉里。揉好面团，把锅盖盖上，发酵20至30分钟左右。

4、鸡蛋1～2个，牛奶170克，面粉300克，酵母5克，糖15克。放入酵母，静置5分钟左右，可以设置一个闹钟5分钟后自动提醒，然后放入白糖化开。加入打好的鸡蛋，鸡蛋具有流动性，可以充当水重塑面粉。

5、土鸡蛋2个 白砂糖90g 辅料 酵母粉5g 玉米油1勺 无铅泡打粉2g 取大碗，鸡蛋打散。 纯牛奶放微波炉高火加热一分钟，趁热加入白砂糖，搅拌至融化。 往装有蛋液的碗中倒入面粉，再倒入酵母粉、泡打粉。

6、面粉、黄豆面、小米面、黑米面同放入盘内拌匀，加入酵面，打入鸡蛋，加牛奶和成稍软的面团，盖严，静置发酵。发酵的面团加入食用碱揉匀揉透，饧10分钟，搓成粗条，揪成均匀的剂子，团成馒头生坯。

做馒头可以放鸡蛋吗

1、做馒头可以放鸡蛋，下面是具体做法：准备材料：鸡蛋1～2个，牛奶170克，面粉300克，酵母5克，糖15克，盐2克 牛奶中放入酵母，静置5分钟左右再放入白糖化开。在牛奶中打入准备好的鸡蛋搅拌均匀。

2、可以。制作馒头的过程中是可以加入鸡蛋的，其也可以使面粉搓揉在一起，只要减少液体的用量就可以了，所以并不影响馒头的制作，而且鸡蛋不仅可以给馒头增添味道，还可以给馒头增加营养价值。

3、可以放鸡蛋，面粉里放鸡蛋，鸡蛋主要作为一种乳化剂，通过搅打，使得大量空气进入面粉内，形成膨大的体积。无论是在做糕点，还是在做其他面食的时候，放入一个到两个鸡蛋，不但味道好，而且营养功效也非常不错。

4、蒸馒头可以给面粉里加鸡蛋。蒸馒头能给面粉里加鸡蛋。玉米面馒头的做法看起来麻烦，做起来很简单，口味也非常的好。不信你就试试，既营养还美味。

5、当然可以加鸡蛋了，加入鸡蛋的蒸馒头会更有营养，吃起来的味道会更好，还会更蓬松……其实，加入鸡蛋会达到什么效果，参照一下制作糕点的效果就可以了。

6、材料：中筋面粉20g，馒头1个，清水25ML，鸡蛋2个，小葱适量，盐1小勺，孜然粉适量，色拉油适量。

鸡蛋馒头的做法

1、蒸馒头可以放鸡蛋。需要提前准备的材料有：面粉300克、鸡蛋60克、牛奶120克、酵母粉3克、绵白糖5克。酵母加入牛奶中，静置5分钟，然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀。然后倒入小麦面粉中，搅拌成絮状。揉成光滑面团。

2、鸡蛋馍片 食材：鸡蛋，馒头(切片) 做法： 鸡蛋打散，加入半勺盐，1勺鸡精，半勺五香粉，小半勺黑胡椒粉，搅拌均匀。电饼档或者锅里刷油，预热。馒头切片，双面均匀沾上蛋液，放入锅里煎至两面金黄即可。

3、将面粉放入盆内。放入适量酵母粉。打入鸡蛋。放入少量水，和面。和好了，醒发10分钟。用刀切成一段一段的小剂子。揉成圆形。锅中放水，放上蒸笼，大火烧2分钟。将馒头放入蒸笼上。

4、馒头粉、鸡蛋、牛奶、酵母粉、食用油、白糖 做法：把鸡蛋打散，加入糖拌匀，粉放入合适容器中拌入酵母粉。把所有粉、蛋、油、牛奶混在一起，倒在案板上揉搓劲道成团。

5、牛奶鸡蛋馒头的做法 准备好食材 请点击输入图片描述 放入酵母，静置5分钟左右。放入白糖化开。

馒头里怎么加鸡蛋?

1、将面粉放入盆内。放入适量酵母粉。打入鸡蛋。放入少量水，和面。和好了，醒发10分钟。用刀切成一段一段的小剂子。揉成圆形。锅中放水，放上蒸笼，大火烧2分钟。将馒头放入蒸笼上。

2、首先要准备以下材料：主要的材料有馒头、鸡蛋、葱花等，喜欢吃辣的可以准备一些辣椒粉。我们要把馒头切片，最好等馒头放凉变硬后切，因为这样子比较省力，然后切成大小相似的馒头片。

3、用刀从馒头中间横切开至1/4处。取1颗鸡蛋打入碗中加入约10公克葱花及少许盐打散，热锅倒入约1大匙沙拉油，倒入蛋液煎熟后夹入作法3的馒头中即可（此为1份葱蛋）。

4、准备一个馒头就可以了，用刀把它切成小片，然后准备一个鸡蛋，将它打散了。把鸡蛋打得差不多了，这时候就开始裹馒头片了，这个步骤是比较简单的。

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