牛肉米怎么做好吃「牛肉米饭怎么做好吃法」

张大春 2024年11月28日 02:59:39 美食做法 32

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自己做的牛肉米粉怎么做好吃又简单,做法

牛肉洗净放进电压力锅里，加水没过牛肉，放入生姜，八角，桂皮，干橘子皮，香叶，倒入适量料酒，生抽，老抽，盖上锅盖，选择牛肉键，等20分钟。

将煮肉需要用到的调料备齐：花椒、茴香等细碎的调料用纱布或调料球包好待用。牛肉用凉水浸泡3-5小时，期间换一次水；将泡过的牛肉切成拳头大小的块，放入另起的一锅凉水中，烧开，撇去所有浮沫。

步骤：牛肉清洗干净之后顺着横纹切成薄片状，装盆备用。牛肉盆中放适量油、酱油、食盐、姜片还有料酒，用手搅拌均匀。少许水加热，烧开后放入米粉，水一定要能泡住全部米粉。直到米粉断生，能用筷子夹断就可以了。

姜洗净，拍散。葱切段。牛肉洗净放入煮锅中，加入适量水煮沸，撇去浮沫，放入葱段和姜块煮熟稍放凉。放凉的牛肉切成小丁。煮牛肉的汤不要倒了。炒锅上火，油温热后放入八角炒香，然后捞出备用。

将材料备好（豆腐皮切细丝，牛肉切片，洋葱、香菜、香葱切碎）。开水下锅，将粉丝煮2-3分钟，捞至凉水中备用。热锅凉油，放入洋葱碎，倒入生抽煸炒。

牛肉先切丝，加老抽1茶匙，生抽2汤匙，料酒1茶匙，淀粉1茶匙，黑胡椒粉少许腌制20分钟。米线提前一夜浸泡，入水煮熟，然后浸泡凉水备用。

第1步、洋葱切丝。牛肉片解冻。用的肥牛片。第2步、洋葱下油锅煸炒，要炒到洋葱透明，微微有一点焦黄最好。第3步、放进味淋，蚝油和生抽。加一两勺水。第4步、另做一口锅，把牛肉片稍微焯一下。

将煮好的牛肉和汤汁一起倒入电饭煲中 1放入浸泡好的大米 1加入浸泡大米的水。1按煮饭键即可。1煮好了，用勺子上下拌匀即可。

干辣椒4个香菜4颗姜一大块米饭蒸牛肉的做法步骤 1将大概一斤牛肉切成小块，加两大勺淀粉搅拌均匀。

牛肉切丝，用盐腌一会，放料酒再腌会，切适量的姜蒜放牛肉里面一起腌，会比较入味，蒜多放点，因为煮熟了很好吃胡萝卜切丁。

1、第1步、洋葱切丝。牛肉片解冻。用的肥牛片。第2步、洋葱下油锅煸炒，要炒到洋葱透明，微微有一点焦黄最好。第3步、放进味淋，蚝油和生抽。加一两勺水。第4步、另做一口锅，把牛肉片稍微焯一下。

2、时间到米饭熟了，不要立即打开锅盖，熟了也要焖一会再开盖，这样做的米饭很香甜。

3、肥瘦相间的牛肉，在案板上切成大小相等的小丁。不要太小2到3厘米就可。辅料葱切段，蒜、姜切成末。胡萝卜、土豆切成丁状。

4、步骤（一）处理食材如果没有准备白米饭，第一步就先做一锅白米饭。电饭锅插电后，烧一大壶热水，将大半个或一个小洋葱去皮后洗净切丝。其他蔬菜洗净后改刀成适合蒸或煮的形状。

5、牛肉切丝，用盐腌一会，放料酒再腌会，切适量的姜蒜放牛肉里面一起腌，会比较入味，蒜多放点，因为煮熟了很好吃胡萝卜切丁。

到此，以上就是小编对于牛肉米饭怎么做好吃法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。