酥卷老师插画教的怎么样啊

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火腿千层酥卷怎么做

1、取出一个三角形的千层酥皮放下面，再放上四分之一的芝士片。放上美式火腿，挤上番茄酱，沙拉酱，当然你也可以放你喜欢的酱料。把它们像这样卷卷卷起来，依次做好所有。烤盘上铺上油纸，把螃蟹的身体和钳子放进去。

2、第1步、面粉中加入沸水，搅拌成絮状，放凉。第2步、一点点加入凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时。第3步、饧面时准备油酥：大豆油烧热，浇在面粉上，搅拌成稀糊状即为油酥，放凉备用。第4步、片状薄火腿切小丁。

3、千层饼属天下第一饼范畴，纳西族食品。是一种能分出很多层次的烤饼。用泉水在大理石板上和面，石板下放弱炭火加温，搓揉，使面平滑分层，薄如白纸。待发酵充分，将面团平铺，放上火腿和肉丁。

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1、做法：鸡蛋四个中等大的，打散放入白糖先搅打几下，然后放入玉米油，和盐，炼乳用打蛋器搅拌融合。然后再筛入面粉和黑芝麻继续搅拌至顺滑细腻，面糊就做好了，鸡蛋卷饼机加热，舀入中间半勺面糊，火锅勺子大小，然后盖住小火煎。

2、火腿千层酥卷的做法 前一天晚上，将冷冻的飞饼拿至冷藏室解冻，早晨取出，一张饼对半切。将准备好的火腿，均匀切成三段。取切好的半张饼皮，包裹一段火腿肠，卷好，多余部分轻轻捏紧。将一个鸡蛋打散，把蛋液刷在小卷上。

3、酥卷的做法，酥卷怎么做好吃，酥卷的家常做法 酥卷的做法 材料 面粉100g、黄油50g、盐1/4茶匙、冰水2-5汤匙、香肠3-4条、鸡蛋1只 做法 把面粉和盐一起筛进碗里，把黄油切成小块加进面粉里。

4、用料：（1）水油皮：普通面粉95克、水38克、猪油38克、糖粉10克。（2）油酥：低筋面粉120克、猪油60克。（3）馅料：猪肉馅200克。酱料50克葱末、红椒适量。

5、植物油和黄油放在盆中。加入白糖。用打蛋器打发。加入鸡蛋液继续打发。加入黑芝麻和面粉，切拌均匀。蛋卷炉加热，放入一勺糊糊。盖上盖子，一面熟了以后翻面在烤片刻。趁热用金属棍卷起来。

6、做法 海带选肉厚、较宽的部位切好。将肥膘肉切条，放住海带一头，卷成卷扎紧，入酥锅中酥制。白菜叶开水烫一下，卷成卷，入盘中，锅中对好麻辣汁，倒在菜卷上，泡至入味。

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鸡蛋→清洗→去壳→砂糖→饴糖→打蛋→配料→制糊→烘烤→成型→冷却→成品→包装。操作要点 （1）打蛋 鸡蛋洗净、去壳，然后将蛋液、砂糖和饴糖 一同放入打蛋机中搅打均匀的蛋液。

清水125克 鸡蛋1个 制作方法 皮面：取富强粉250克过罗，倒在案上开窝，加入冻猪油60克、清水125克，混合擦匀后，掺入富强粉擦匀擦透，摔至光滑，稍饧待用。

康菜蛋酥卷不仅好吃也很好做，首先准备 低筋面粉50g， 黄油40g， 白砂糖25g， 全蛋2个， 黑芝麻，然后把黄油加砂糖搅拌均匀，分2次加入全蛋液。搅拌均匀，耐心把混合液搅拌好，平底锅加热（一定要平底锅）不需要放油。

调料：食盐1小撮，黄油100克，白糖70克。蛋酥卷的做法 黄油软化加糖打发。分次加入蛋液，每次用刮刀拌匀后再加入。低粉过筛，拌匀。模具两面先预热。

做法：鸡蛋加糖、麦芽糖，打散；加入土豆淀粉、低筋面粉、泡打粉；抓松散；再揉成光滑面团；搓成指甲盖大小的小球；175℃，中层，12分钟左右，烤至淡黄色即可。

用料 鸡蛋 两只 黄油 75G 低筋粉 50G 黑芝麻 一把 盐 一点点 奶粉 5G 蛋酥卷的做法 黄油软化后与砂糖打发变白色 鸡蛋大到碗里打散，分三次倒入打发好的黄油中，每次都要搅打均匀再加入蛋液。

小伙伴们，上文介绍酥卷怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。