启饼怎么做_启饼做法

接下来，给各位带来的是启饼怎么做的相关解答，其中也会对启饼做法进行详细解释，假如帮助到您，别忘了关注本站哦！

如何自己在家做出美味的馅饼?

酵母用温水化开，将面粉和成柔软的面团。盖住，放温暖处醒发一会儿。醒面的时间调馅儿。肉馅放五香粉、生抽、少量香油、葱末、姜末，调匀，腌制一会。青菜剁馅，个人感觉馅饼的馅粗一点好吃，青菜切小丁即可。

第一步我们先和面，面粉里加两克的油，加油的目的是为了让面一会和出来更润，一斤面粉放六两的水。就用筷子把它搅成絮状，然后再用手把它揉成三光面团。

做法：（1）在面粉中加入一点点盐搅拌均匀。（2）少量多次加入温水，将面粉搅拌成雪花状。（3）揉成光滑面团后盖保鲜膜醒15-20分钟。如果没时间也可以直接进入下面步骤进行操作。（4）猪后腿肉剁碎成肉糜。

启面烧饼怎么做

1、发面烧饼的做法步骤 和面放置温暖处发酵。 把油和面以3的比例混合成酥（甜得就加红糖） 把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。 取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥，卷起，擀成饼状。

2、发面烧饼做法：所需原材料：中筋面粉150克，水90克，酵母2克，芝麻30克，白糖30克，面粉15克。第把150克面粉加上2克的酵母，90克的水放在和面盆里。第把面粉和水酵母搅拌均匀后，揉成一个光滑的面团。

3、烧饼做法一：麻将烧饼 食材：发好的面适量、芝麻酱适量、食用油两勺、盐一勺、干面粉少许、鸡蛋液适量、白芝麻适量。做法：提前把面发好，准备适量的芝麻酱，加入两勺食用油，再加入一勺盐，搅拌均匀后备用。

4、用厨师机或面包机和面，十分钟即可。如果手工揉面，也只要要揉十分钟。揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或者盖子，放到温暖的地方发酵到原来两倍大。我是放在烤箱里用发酵功能，38度发酵一小时二十分钟完成的。

发面馅饼怎么做又软又香

发面饼又软又香的做法如下：主料：面粉、酵母。辅料：白糖、温水、油。将面粉、酵母、白糖放入面盆里。倒入适量温水，边倒水边用筷子顺着一个方向搅拌成絮状，然后揉成面团。

主料：面适量、肉馅适量、胡萝卜丁适量、香肠丁适量；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、胡椒粉适量、发酵粉适量、葱花适量 发面馅饼 1 把面和好放.发酵粉.把和成面团。2 发面.发酵至两倍大。

揉面：在整洁的洗脸盆中添加300克上下的小麦面粉，在面粉里加一点盐，用筷子搅拌均匀，然后提前准备一碗温开水，把温水少量多餐的倒进小麦粉中，边倒边用筷子拌和，直到把小麦面粉拌和成面絮的情况下就可以终止拌和了。

这种半发面做的馅饼加热时很容易蓬松起来，口感绵软。馅饼的做法：先和面，放置20分钟。西葫芦洗净去瓤，用搽菜板搽成细丝后，用盐揉揉出水份，切碎。大头菜洗净切条后，放入开水中焯一下，淋干水、切碎。

普通面粉适量，加入食盐，搅拌均匀，食盐能够增加面的筋性，多次少量地添加温水，搅拌至没有干面粉，淋入少量植物油，使烙出来的饼更加松软。

松软的大饼怎么做

分钟后给小饼翻个面，这时饼大小已经定型，可以把空出的地方继续放饼。 一直煎到两面金黄，因为饼中间没有加如何调味品，所以它的上色不会很多，只要烙熟我们就可以盛出来，时间过久会发硬，按压回弹就证明熟了。

电饼铛中抹油，将面饼放入电饼铛中，上下火烤大约4分钟即可，也可以单面煎，一面焦黄后翻面。这样一张酥香又松软的葱花烙饼就做好了。

饼好吃又松软的做法如下：工具/原料：面粉300克、糖10克、干酵母3克、水180克、红糖适量。将所有原料混合揉至三光：手光，面光，盆光，面团进行室温发酵。擀成椭圆形，表面刷层油，在揉搓成团。

松软的大饼做法如下：主料：普通面粉 配料：温水、盐、花生油 面粉和温水的比例是500克面粉400克温水，250克面粉，200克40度左右的温水和面，用筷子和就好，不然粘一手面粉，盖上盖子醒3个小时。

克面粉加5克盐，用320毫升的温热水和面，面团有充分的含水量，这样烙的饼也会特别柔软。搅拌加水至刚好无面粉，不用揉面直接密封饧面。烙的饼软不软，饧面也是很关键的，这步千万不能省略。

步骤：打入鸡蛋两个。搅拌均匀放入白糖和牛奶。放入玉米油。放入面粉。放少许小苏打，搅拌均匀醒发10分钟。煎锅烧热，放一勺面糊。微微有泡。翻面再烙微黄即可。香甜松软的饼就做好了。

饼干怎么做?

把牙签切断，用中间的，在饼干上扎孔。 烤箱160度预热5分钟左右，烤20分钟。 最后烤好以后拿出来，饼干就做好了。

以下是自制饼干的简单做法：材料：- 面粉2杯- 糖1/2杯- 牛油或植物油1/2杯- 鸡蛋1个- 盐1/4茶匙- 香草精或其他调味品(可选)步骤： 预热烤箱至180℃。 将糖和牛油搅拌至光滑。

饼干的做法；准备食材：鸡蛋、糖粉、低筋面粉.用打蛋器将鸡蛋打散之后，往鸡蛋里面依次加入糖粉、低筋面粉、色拉油并混合在一起充分打发。接着将打发好的面糊挤入装了裱花嘴的裱花袋里面备用。

把面团擀成厚度约5mm的圆片 ，放入冰箱冷冻15分钟定型， 取出后用姜饼人饼干模具按压，摆入烤盘。烤箱预热 上下火150度，烤13～15分钟。

以上内容就是解答有关启饼怎么做的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。