熟肉炒菜怎么做好吃_熟肉炒菜怎么做好吃又简单

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熟肉炒蒜苔怎么做好吃,熟肉炒蒜苔的家常做

蒜苔摘好后，洗净切段，猪肉切片。起锅，放油，炒肉片，肉片发白后，加一匙酱油。

首先选猪肉，不要用纯瘦肉，吃起来太柴，选带点肥肉的前腿肉吃起来就特别香，接下来把猪肉切成片，这样吃起来更过瘾一点。

切好猪肉我们加点酱油、料酒和几颗花椒腌制一会儿。把蒜苔切成段后，加盐抓匀，腌制十分钟，十分钟后冲洗干净就可以炒了。接下来切一点姜丝，可能很多人不知道姜丝在这道菜的去腥作用非常的明显。

【蒜苔炒肉片】首先我们准备一下食材，蒜苔一把，先切掉根，再把头逐个摘掉，清洗干净以后，切成3厘米长的小段备用，红椒一片，切成丝和蒜苔放在一起用来配色。

熟肉怎么和菜一起炒

放入红烧肉煸炒一下 7 放入芹菜快去煸炒 8 放入适量味极鲜。

二是，熟肉最好用淀粉抓一下（上浆），使其更加软嫩。三是，先炒生的配菜（或者生的主菜）如：青椒肉片，就要先炒青椒再炒肉片。四是，一定要后放盐，待菜品成熟后再用盐调口。

下入素鸡片继续翻炒；翻炒几下后加入生抽和适量的水一起煮上2-3分钟；再加入青椒继续翻炒；大火收汁，加入盐， 胡椒粉等调味料搅拌均匀；出锅装盘， 点缀上细葱花。

熟猪肉怎么做好吃

【烧白】食材：连皮的猪五花肉、宜宾芽菜、红酱油（深色酱油）、料酒、糖、盐、油、花椒、葱。

煮熟的肉做成浓汁青椒炒肉和菜花炒肉好吃。浓汁青椒炒肉 主料：熟猪肉200克，青辣椒250克。辅料：油10克，盐3克，酱汁3克，辣椒酱2克，料酒5克，姜5克，蒜头5克。制作历程：辣椒切细，姜切丝，蒜头切碎。

熟猪头肉的做法如下：猪头肉刮洗干净。锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻。捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些。

煮熟的猪肉可以做回锅肉吃。主料：五花肉250g、红辣椒1个。辅料：青蒜适量、姜适量、大蒜适量、郫县豆瓣适量、油适量。将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜，一起煮。

熟肉配什么菜好吃?

1、白水煮的瘦肉可以炒小白菜，也可以炒油菜或者菠菜，也可以炒荷兰豆。

2、芹菜 100g 熟肉 50g 辅料 食用油1匙 味极鲜适量 生抽适量 盐适量 葱1段 姜2片 熟肉炒芹菜的做法 1 芹菜摘掉叶子，清洗干净。2 准备红烧肉，切片。3 葱姜切丝。

3、可以做成葱爆羊肉 爆炒羊肉是内蒙古一道独具特色的美食。菜如其名，以3~5个月的羔羊肉最佳，肉质鲜嫩，爽滑劲道。将羊肉切成大小均匀的肉片儿，搭配洋葱、青椒、红辣椒、精盐、植物油下入锅内，用旺火爆炒而成。

熟的五花肉怎么做好吃

1、香辣五花肉 材料： 五花肉片、干辣椒段、蒜末、姜末、豆瓣酱、生抽、料酒、糖、盐、鸡精、油。步骤：热锅冷油，加入五花肉片煸炒至出油，表面微焦。加入蒜末和姜末，翻炒几下。

2、肉的制作：五花肉切块，冷水入锅焯水后捞出，另起锅注入清水，水开后，再放入焯好水的五花肉，小火炖煮。准备料盒：花椒10粒大料2颗香叶1片草果1颗肉蔻1颗桂皮少许当归少许丁香2粒山楂片5片。

3、将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜，一起煮。煮到用筷子很容易插进去，就表示肉煮好了，关火，捞出。准备好其他原材料，五花肉冷后切成薄片。锅烧热，放入适量的油，下入姜片和大蒜片爆香。

熟猪头肉怎么做好吃

猪头肉洗净剁块，焯水去血水，捞出备用。 油热后加入葱姜蒜末煸炒。 加入猪头肉块，中小火慢慢煸炒至表面微黄，放入老抽、生抽和料酒。 加入适量清水，煮沸后加入香叶、八角、桂皮、花椒等煮熟。

熟的猪头肉可以炒的配菜有：青椒、洋葱、橄榄、红椒、胡萝卜等。猪头肉，是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。

做法：熟猪头肉切片；蒜洗净切片；辣椒洗净去籽切块；郫县豆瓣剁细；锅内放油，烧热，加蒜片、郫县豆瓣爆香，放入猪头肉、笋片、辣椒、青豆、酱油煸炒，加糖、味精后淋上红油即可。

①熟猪头肉切片，蒜洗净切片，辣椒洗净去籽切块，郫县豆瓣剁细。

步骤：猪头清洗干净，浸泡两小时。清洗干净放进锅里加姜片和料酒煮开，去浮沫捞出再次清洗干净。

【制作】：猪头肉约2500克泡入水中洗净，镊去细毛，割下双耳，去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块，下巴劈成3块，再放入水中浸泡，漂去血水。下水锅煮半小时，捞出洗净切成块。

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