宝宝茄子怎么做好吃又简单

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茄子的三种做法

茄子的简单做法有：红烧茄子、鱼香茄子、家常茄子、酱茄子、蒸茄子、肉末茄子、糖醋茄子、油焖茄子、蒜泥茄子、烤茄子等。红烧茄子 材料准备：茄子、盐、青椒、西红柿、大蒜、花生油、白糖、水等。

茄子6种家常做法是：鱼香茄子、酱炒茄子、酿茄子、鱼香肉丝茄子煲、茄子炖豆腐、海鲜茄盒。鱼香茄子 鱼香茄子是一道经典的川菜，口感酸甜辣香，色香味俱佳。首先将茄子切成长条，炸至金黄色，备用。

茄子的15种做法：炸茄盒、茄子饼、干煸茄条、蒜泥茄子、麻婆茄子、剁椒肉酱茄子、虎皮茄子、麻酱茄子、茄丁臊子、茄子土豆泥、豆角烧茄子、鱼香肉酱烧茄子、肉末茄子、西红柿烧茄子、青红椒炒茄丝。

茄子的家常做法有家常红烧茄子、蒜香肉末烤茄子等。家常红烧茄子的做法如下：材料准备：长茄子1个、大蒜2粒、小米辣2个、盐1勺、生抽两勺、蚝油1勺、白糖1小勺、玉米淀粉1小勺、清水半碗、花生油适量等。

做法：茄子清洗干净切滚刀块。用清水泡一下，这样茄子就没那么吸油了。香菜切碎。锅内倒油，比平时炒菜多一些。准备干辣椒和八角放入油锅炒出香味。加入茄子一起翻炒。

宝宝版鱼香茄子

末、姜末、蒜耒共10克 白糖少许相克食物 泡椒5克 老抽、醋各1匙 盐少许 鱼香茄子羹的做法 将茄子用水煮熟后，去皮、去头，去尾，压成茄泥。鸡蛋打到碗里搅拌，泡椒剁成蓉。

鱼香茄子做法如下：先调鱼香碟。也可以不调，直接往锅里放，但对火候和准确度要求比较高。用水泡葱、姜、蒜片，出味后捞出，放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意，水不要过多，根据茄子的量来放。

具体操作 鱼香茄子，我这里没有加肉末，就是简简单单的茄子做法，不过蛮好吃的。茄子洗干净去头，切条。

具体步骤：先将茄子清洗干净，茄子去蒂，切成4-5厘米的长段，再改刀切成长条。切好的茄子盛入盆中，倒入淀粉，先裹一层淀粉备用 青椒去头去籽，切成丝。红辣椒也切成丝；切点五花肉。

鱼香茄子：将茄子炒熟后加入剁碎的肉末翻炒，调入适量酱油和糖即可。晚间加餐：酸奶：不添加任何糖分、香料和填充剂，对宝宝来说很健康。水果：水果也是一种健康的夜宵，可以选择苹果、香蕉等水果。

宝宝爱吃的茄子怎么做

1、首先，我们准备青茄子两个，去掉头和尾，把外皮削干净，先切成2厘米左右的厚片，再改刀切成菱形块。放入盆中，加入清水，水没过茄子，浸泡10分钟。浸泡可以减少茄子的吸油量，而且不容易氧化，可以保持茄子的色泽。

2、第一步最先，去市面选择1根新鲜茄子，先将它们清洗削皮，再将它们改刀割成滚刀块，此外，提前准备1枚新鲜番茄，一样，把它打花刀切成块，烧茄子时要它配搭出去的香味，小孩会更加的喜爱。

3、(1)用刀顺着茄子的长度，把茄子分切成厚薄均匀的茄子墩，取一个茄子墩，用刀刃在刀切面部分横竖各划三刀，使刀切表面出现9个小格形成网状结构。 (2)锅里倒入少量食用油，烧至三四成热，放入茄子墩，小火煎制。

4、做法：茄子洗干净去皮。茄子也会吃出不一样的感觉，琉璃茄子大人小孩都爱吃。有孩子的可以做有孩子的可以做有 切成厚一点的片。茄 切成条。 再切成小块。 准备辅料。

9个月宝宝辅食茄子做法

1、番茄去皮切细丁。 长茄一个斜切成块，茄子吸油，宝宝吃不易太多油，所以切好后用水冲洗一下 宝宝面加开水煮熟， 面条熟后放入凉水里备用。

2、茄子洗净，切成半，然后放进锅里，先蒸熟。稍稍放凉后，可以撕成丝。可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力来决定是否保留茄子皮。肉末用盐、生抽、糖和生粉稍稍腌一下。把猪肉末混合茄子丝一起，放进锅里，隔水蒸熟。

3、这道肉末茄子泥适合一岁以上的宝宝食用，因为一岁以上宝宝咀嚼能力更强。蒸熟茄子茄子洗净，切成半，然后放进锅里，先蒸熟。稍稍放凉后，可以撕成丝。可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力来决定是否保留茄子皮。

4、将茄子切成1厘米的细条。把茄子条上锅蒸10分钟，蒸烂。将蒸烂的茄子过滤网，用勺挤成茄泥。小贴士： 适合7个月宝宝的营养辅食。

5、这是一道适合八个月及以上宝宝的营养辅食，口感细腻，营养丰富，易于消化吸收。胡萝卜和茄子剁碎胡萝卜，茄子，适量剁碎【适合八个月及以上的宝宝】准备好颗粒面，肉泥，和核桃油。

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