怎么做干蛋糕_怎么做干蛋糕视频教程

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干蛋糕怎么做好吃,葡萄干蛋糕的家常做法

食材用料：鸡蛋，白糖（蛋黄用）15克，白糖（蛋清用）45克，玉米油40克，纯牛奶40克，低筋面粉70克，白醋，葡萄干50克。取两个无油无的盆分离蛋清蛋黄，放蛋黄中加白糖，玉米油。用打蛋器搅拌充分融合。

用搅拌器将鸡蛋和白砂糖搅匀，打至发泡起沫； 放入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀，往面糊中放入奶油和葡萄干搅拌均匀； 烤箱预热180度，将蛋糊放入纸模中，放入烤箱底层烤制25分钟。

这个葡萄干的蛋糕卷不过就是先把葡萄干用水或者橘汁泡大，然后控干水均匀平铺在烤盘底部，再将蛋糕液倒入烘烤。很简单。

葡萄干蛋糕的做法 准备食材，每个精准称量哦！请点击输入图片描述 鸡蛋打进盘子里，蛋白蛋黄不分离。请点击输入图片描述 直接开启打蛋器打蛋。请点击输入图片描述 打到蛋液起泡时加入花生油。

做法 5个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别放在两个容器里。蛋黄里加三勺糖、一块黄油、适量牛奶，筛入适量高筋面粉、半勺泡打粉，搅拌成面糊。

干蛋糕怎么做

1、主料main 葡萄干15克 花生油30克 蛋糕粉200克 鸡蛋4只3人份 辅料others 白砂糖200克 葡萄干蛋糕的做法 步骤step 1 准备食材，每个精准称量哦！步骤step 2 鸡蛋打进盘子里，蛋白蛋黄不分离。

2、在家做葡萄干蛋糕的方法：三个蛋黄加朗姆酒、白糖打匀，和打好的蛋白混合，筛入少量面粉；电饭煲内刷入色拉油，把混合好的蛋糊倒入电饭煲内。撒上葡萄干。

3、做法 5个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别放在两个容器里。蛋黄里加三勺糖、一块黄油、适量牛奶，筛入适量高筋面粉、半勺泡打粉，搅拌成面糊。

葡萄干蛋糕怎么做

1、高筋面粉，5个鸡蛋，糖，牛奶，黄油，泡打粉，葡萄干 做法 5个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别放在两个容器里。蛋黄里加三勺糖、一块黄油、适量牛奶，筛入适量高筋面粉、半勺泡打粉，搅拌成面糊。

2、所有材料准备好。蛋白蛋黄分开，分开过程注意蛋白里不能有一点蛋黄和水，有蛋黄或水就打发不了了。葡萄干洗净。步骤2 蛋黄中加入牛奶、植物油、盐和15克白砂糖。步骤3 搅拌至白砂糖融化。步骤4 筛入低筋面粉。

3、在家做葡萄干蛋糕的方法：三个蛋黄加朗姆酒、白糖打匀，和打好的蛋白混合，筛入少量面粉；电饭煲内刷入色拉油，把混合好的蛋糊倒入电饭煲内。撒上葡萄干。

4、今天做一个升级版蛋糕卷，这是在经典原味蛋糕卷的基础上尽可能减去糖的用量，另外加入了葡萄干，用葡萄干的甜味来增加风味，香甜又柔软。

葡萄干蛋糕的做法烤箱

1、将打发好的蛋清加进面糊里上下搅拌均匀，搅拌好的面糊倒进垫好油纸的烤盘里，撒入一些葡萄干，使劲震几下。烤箱200度上下火预热10分钟，然后烤盘放进去150度烤15分钟，再170度烤10分钟，香喷喷的蛋糕就烤好了哦。

2、蛋白打至拉起打蛋器可以竖起弯钩，就算是打发完成了。

3、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

4、水果蛋糕制作方法如下：把细的砂糖加入到牛奶中，然后使用打蛋器将其搅拌均匀。

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做法：鸡蛋5个加入糖放盆里，坐在一个有温水的容器里打发；打至原来的五倍左右大，表面基本上没有气泡，光滑细腻；倒入过筛好的面粉，搅拌均匀；油和水混合好。

将打发好的蛋白弄三分之一进蛋黄液中搅拌均匀，随后将全部蛋白倒入搅拌均匀 将模具提前放一张油纸。把蛋糕液倒入模具中8寸就可，蛋糕糊倒入后记得震几下把空气排一下。

蓝莓蛋糕的做法 蓝莓用勺子碾碎，加5g白砂糖进不粘锅小火煮 请点击输入图片描述 熬到这个颜色，果肉没有发绿的就算可以了。不要加水，因为这一部分的果酱要加入打发好的淡奶油的。

【做法】（1）蓝莓果酱和干燥蓝莓干混合均匀。

第1步、奶油奶酪室温软化，冬天时候可以隔温水软化。第2步、分次加入蛋黄，每加一次，搅拌均匀后再继续添加。第3步、把40克细砂糖、70克牛奶和100克酸奶加进去搅匀。

没有烤箱,怎么把蛋糕弄干

1、没有烤箱可以使用水煮定型或者蒸的方法，可以使软陶定型变干。具体方法：蒸煮之前一定要把作品用耐温的塑料膜（袋）完全包好。不要让水和软陶直接接触，这是因为水中有钙化物，会附着在软陶表面。

2、把材料混合好倒入电饭煲内，按下煮饭键（或按下加热键），等到铃响就行了。 需要注意的是：在做电饭煲蛋糕过程中不能随意打开盖子，否则会温度不够、整款蛋糕会塌陷。

3、分离蛋黄蛋清，装到两个无水无油的容器中，装蛋清的要用比较深的容器。

4、想要做蛋糕却没有烤箱，有什么可以替代的嘛？其实在许多情况下，电饭煲、平底锅、微波炉等都可以用作烤箱的替代工具。准备原料。将蛋黄放入一个大碗中，加入油、糖（25克）和酸奶，用米勺上下搅拌。

5、用电饭锅做蛋糕 材料：鸡蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黄油 步骤：1。蛋清蛋黄分离；黄油溶化备用；2。面粉+3勺巧克力粉 筛3-4次备用；3。

6、准备一个电饭锅，电饭锅的底部刷一层油，将制作好的蛋糕液倒入锅中，启动煮饭键，煮40分钟左右即可出锅，放凉之后即可出锅，切成块状即可食用，香甜软糯，赶紧试试吧。

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