猪大肠怎么炒的
张大春 2024年10月29日 21:24:54 美食做法 28
各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪大肠怎么炒的的问题,于是小编就整理了几个相关介绍的解答,让我们一起看看吧,希望对你有帮助
酸炒大肠
步骤5 下入大肠翻炒两分钟左右。步骤6 下入酱油、蚝油、老抽、盐、五香粉翻炒均匀。步骤7 下入酸菜翻炒均匀,如果味道不够,可以根据个人口味再做微调。翻炒一两分钟,加入香菜翻炒片刻即可出锅。
酸菜炒猪大肠的做法 将猪肠及咸酸菜洗干净沥干水,拍些姜末及蒜末备用。猪肠切件后加入姜未、白酒、胡椒拌匀腌5分钟。咸酸菜抓干水切好。热锅倒入咸酸菜慢慢烘干。
做法:肥肠用盐和面粉洗干净,加生姜料酒焯一下水,炒焦一点加点酱油,炒匀出锅备用。小米辣和蒜瓣切碎,姜切片,炒香倒入酸菜,酸菜炒香以后倒入肥肠炒匀出锅。
猪大肠洗净,用酒和盐腌好。猪大肠放锅里飞一下水,捞起来切成小段,再用水洗一下,晾干水分待用。酸菜切好,用水浸泡大约三十分钟后拿起拧干水分,放干锅里烘干。
将烘干的咸酸拨往一边,然后加油放入姜未爆香。然后加糖炒匀后盛起备用,再大火热锅下油爆香蒜头。倒入猪肠爆炒1分钟,随后倒入咸酸菜炒匀。加入鸡粉炒匀洒上些水盖上锅盖煮2分钟就可以了。
肥肠怎么炒?
1、把洗净的肥肠,焯水,抄完水后控水将肥肠切成合适大小备用。 准备大蒜,生姜,八角,花椒,干红辣椒。 土豆和胡萝卜分别洗净去皮切块。 冷锅热油,放入大蒜,生姜,八角,花椒,干辣椒,火锅底料,豆瓣酱炒出香味即可。
2、锅里加一点食用油,油热以后加入葱段,姜丝炒出香味,加入炒干的肥肠继续翻炒,一直把肥肠的油分炒出来,加入青红椒段,倒入调好的料汁,继续翻炒两到三分钟就可以出锅了,一道超级简单好吃的炒肥肠制做好了。
3、川式红烧肥肠 步骤: 生肥肠用高度白酒和面粉洗净后,加生姜、葱和白酒焯水三分钟,撕去多余油脂后切小段。 备好姜、蒜、葱白、干辣椒、花椒、八角、桂皮和草果。 油热煸炒肥肠,炒干水分,加入配料炒香。
4、捞出肥肠。 重新起锅烧水,放入肥肠、八角桂皮香叶、花椒、大葱姜片、料酒煮制二十分钟捞出,切块备用。 姜蒜、泡椒小米辣切丁,青椒切片备用。
5、留学生版爆炒肥肠 食材: 肥肠、葱、蒜、青椒、小米辣、豆瓣酱、剁青椒、盐、香叶、生抽、老抽、蚝油。 做法: 把处理好的肥肠+大葱+香叶焯水。 准备好配料:葱末蒜末放一起,青椒小米辣放一起。
6、爆炒肥肠 食材:肥肠、洋葱、尖椒、干辣椒、蒜片、小葱。
留学生版爆炒肥肠
留学生版爆炒肥肠 食材: 肥肠、葱、蒜、青椒、小米辣、豆瓣酱、剁青椒、盐、香叶、生抽、老抽、蚝油。 做法: 把处理好的肥肠+大葱+香叶焯水。 准备好配料:葱末蒜末放一起,青椒小米辣放一起。
留学生版爆炒肥肠 食材:肥肠、葱、蒜、青椒、小米辣、豆瓣酱、剁青椒、盐、香叶、生抽、老抽、蚝油。做法:把处理好的肥肠+大葱+香叶焯水。准备好配料:葱末蒜末放一起,青椒小米辣放一起。
肥肠有哪些家常做法?
肥肠炒脆藕食材准备:肥肠3斤,盐2克,生粉10克,黄酒10克,姜1块,蒜5瓣,青红椒各1个,酸脆藕200克,食用油100克,蚝油一勺,生抽一勺。制作的方法与步骤 第一步:准备3斤左右的肥肠,也就是猪大肠。
肥肠作为猪身上一个特殊的部位,有人喜欢有人讨厌,我是比较愿意吃肥肠的,所以我知道如果处理得不好的话,烹饪出来就会很腥。今天咱们来分享一道家常炒肥肠的正确做法,出锅脆嫩又好吃,一点腥味都没有,有喜欢吃肥肠的朋友,来学习一下吧。
食材:猪大肠1条、干红椒6颗、豆瓣酱2勺、鸡蛋1颗、绿线椒3颗、大蒜5粒、香葱1把。
家常肥肠 吃的动,比较费咬肌,有入味,遗憾的是有10%的异味。 ¥30一斤的新鲜肥肠,本以为是菜市场处理干净的,后来才发现还要清洗。 戴着口罩清洗一小时,水中加淀粉浸泡了5分钟。 然后翻面撕掉肥油,此刻心理阴影面积已最大化。
炒肥肠的家常做法如下:主料:肥肠400g、青椒3个、红萝卜1根。辅料:葱适量、油盐适量、小葱适量、干辣椒适量、花椒适量、白酒适量、料酒适量、酱油适量、胡椒粉适量、姜适量、蒜适量。
以上内容就是解答有关猪大肠怎么炒的的详细内容了,我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑,有任何问题欢迎留言反馈,谢谢阅读。