粗芹菜怎么切,芹菜 怎么切

朋友们，你们知道粗芹菜怎么切这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

粗芹菜杆怎么做着好吃

1、将芹菜茎洗净，放在菜板上。用菜刀将芹菜茎拍一拍，这样便于更好的入味。将芹菜切成寸段。大蒜切粒，姜切丝。里脊肉切粗条状，然后放入少量盐和淀粉拌匀。炒锅中放入适量花生油。

2、芹菜杆加面粉蒸过之后会更加爽口，嫩一点的芹菜杆蒸出来会更加好吃，在蒸的过程中，可以加入一些的嫩芹菜叶，使营养更加丰富，蒸好过后个人也可以根据自身的口味添加一些耗油或是生抽。

3、芹菜炒香干芹菜有着很好的利尿，消肿的功效，在日常生活中可以多食用一些芹菜，对身体有很大的好处。在制作这道家常菜之前，先准备香干，干辣椒盐，芹菜，蒜头，生抽。

4、牛肉切薄片，加盐、白糖和少许鸡粉拌匀，淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀，再加油拌匀锁住水分，腌制30分钟。芹菜切段，葱、姜、蒜、泡椒备好。炒锅中热油，放入牛肉滑炒变色后盛出。

芹菜怎么切才漂亮,怎么炒最好吃亮丽,一定

用切斜口的方式将芹菜切段，水平放置芹菜，刀与芹菜呈270度角切。用直切的方式将芹菜切小片，芹菜怎么洗怎么切，切口与纤维呈直角，将芹菜切成1到3厘米的小段。

西芹，是较粗较厚实的那种，MM们应该认得的。洗净，斜切成片。煮开水把西芹焯熟。这样做的好处是营养不易流失。百合，把外面的老皮剥掉，一瓣一瓣的剥下来，中间的绿心是苦的，不要。洗干净。

先去掉芹菜叶子，留着做汤或者凉拌都行。切掉芹菜的根部，然后切成两半。盆子里加适量的水，加点盐后放入芹菜，将其浸泡上十五分钟。芹菜这种绿叶菜免不了有农药残留，提前用盐泡能洗得更干净，吃起来也更加的放心。

炒芹菜，首先要把芹菜的劲去掉，是芹菜炒好吃着没有丝，显得芹菜比较嫩，炒时用开水拉一下，开水里放点盐滴点油，炒出的芹菜比较亮晶，更有胃口。

做法：芹菜切条，蒜切片。锅里烧三大汤匙油，放花椒炸香渣糊，接着放蒜片和辣椒迅速翻炒香。倒入芹菜，放盐翻炒，大火炒至熟。出锅前滴酱油调味炒匀即可。

我想知道芹菜的切法和做法?

芹菜分为山芹和西芹两种。这两种芹菜的切法都不难，如果是山芹的话，只要直接切段就可以了。如果是西芹，则会比较花时间。切西芹的时候，由于西芹的叶片比较大，因此要首先将叶子摘掉，再进行下一步。

用切斜口的方式将芹菜切段，水平放置芹菜，刀与芹菜呈270度角切。用直切的方式将芹菜切小片，芹菜怎么洗怎么切，切口与纤维呈直角，将芹菜切成1到3厘米的小段。

切薄片 若要切成适用于沙拉或是爆炒的薄片，请将芹菜茎切成 0.3~0.6 厘米宽的半月状。 切斜薄片 斜切芹菜能切出稍长一些的尺寸，适于爆炒或是煎炒。

芹菜的切法有很多种，但是其中最常用的一种是横向切成小段。要先将芹菜洗净，去掉顶端的叶子和根部，再将芹菜切成长度约为3-5厘米的小段。这样切不仅方便食用，也有利于烹调时芹菜的熟透均匀。

做法 ： 芹菜切条，蒜切片。 锅里烧三大汤匙油，放花椒炸香渣糊，接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香（要快，辣椒尽量不要糊掉）。

将洗好的西芹放在台面上如下图所示2用刀将西芹从中间切开，一分为二如下图所示3按照下图刀的位置进行切菜，如下图所示4切出来的西芹就是菱形的了，如下图所示5切完之后整理一下就可以炒菜了。

西芹怎么处理

建议焯水。芹菜在烹炒之前最好进行焯水处理，虽然不焯水也能吃，但是口感不如焯水后的好，一般焯水后能让芹菜更好的去除掉残留的农药、异味或者涩口感。

，你需要一头西芹，一把锋利的刀子，还可以来一把削皮器。2，将西芹的茎杆剥离。3，用冷水清洗每一支茎杆，取出上面的脏污。然后将茎杆头部那段白色的部分切除，拿去再生或者扔掉都可以。

芹菜分为山芹和西芹两种。这两种芹菜的切法都不难，如果是山芹的话，只要直接切段就可以了。如果是西芹，则会比较花时间。切西芹的时候，由于西芹的叶片比较大，因此要首先将叶子摘掉，再进行下一步。

芹菜用开水进行焯水需要5分钟时间。给芹菜焯水，能去除芹菜上面的脏东西，以及芹菜本身的涩味。焯水之前，先摘掉芹菜的叶子以及菜根。芹菜的叶子其口感有点发涩，不适合与芹菜梗一起炒菜食用，只能摘取掉。

而且也不会影响到西芹的口感，炒西芹的时候，用这个方法来处理是比较合适的。西芹蒸好了之后，我们就可以搭配自己喜欢吃的一些配菜，不用加水直接炒几下翻炒入味，炒得均匀就可以出锅了。

芹菜怎么切

将芹菜茎转一下方向，与原来的切面垂直下刀切成方丁。先前未切断的部分能避免长条移位，保持原本的样子。1 切长条 若要切成适用于汤品或沙拉的长条，请先依照切丁的方式纵切，再横切成 8~1 厘米长的条状。

芹菜的切法有很多种，但是其中最常用的一种是横向切成小段。要先将芹菜洗净，去掉顶端的叶子和根部，再将芹菜切成长度约为3-5厘米的小段。这样切不仅方便食用，也有利于烹调时芹菜的熟透均匀。

斜刀切。旱芹（学名：Apium graveolens L.）是伞形科芹属植物。二年生或多年生草本，高15-150厘米，有强烈香气。根圆锥形，支根多数，褐色。茎直立，光滑。

用切斜口的方式将芹菜切段，水平放置芹菜，刀与芹菜呈270度角切。用直切的方式将芹菜切小片，芹菜怎么洗怎么切，切口与纤维呈直角，将芹菜切成1到3厘米的小段。

那种茎很粗的芹菜怎么切丝

芹菜切法 切西芹的时候，由于西芹的叶片比较大，因此要首先将叶子摘掉，再进行下一步。但凡处理过西芹的人都知道，西芹身上会有很多的茎，如果处理得不好，切西芹的时候就会很麻烦。

首先把买来的芹菜的根部去掉，可以用手摘也可以用刀切，接着把身上的叶子去干净，最后用刀切成几大截，这样方便清洗。

芹菜的切法：工具 你需要锋利的主厨刀或三德刀，若你想要展现更华丽的手法，请多准备一只削皮刀。 掰下芹菜茎 轻轻将芹菜的茎由底部往外拉，使芹菜茎与根部自行裂开。

那最好选用唐芹。把芹菜切去头部，洗净，每片分开，切去分支，放沸水中焯软后过凉，然后用牙签（无须用刀）顺长划出细丝就好了。

肥大的叶柄看起来的确很像其他植物的茎部呢！西洋芹怎么切 1，你需要一头西芹，一把锋利的刀子，还可以来一把削皮器。2，将西芹的茎杆剥离。3，用冷水清洗每一支茎杆，取出上面的脏污。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关粗芹菜怎么切的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！