绿豆炖猪肚怎么做好吃又简单 猪肚怎么做好吃又简单

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于猪肚怎么做好吃又简单的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

猪肚怎么炒又嫩又脆呢?

将猪肚处理干净，经过高压锅煮过之后取出来切成条。 热锅下冷油，加入猪肚翻炒，加一些料酒翻炒片刻。 然后加一些盐翻炒均匀，再倒入蚝油翻炒。 最后加入榨菜和蒜苗翻炒，蒜苗炒至断生之后就可以关火了。 成品。

猪肚用盐，面粉，白醋抓揉搓洗三遍，在用清水洗两次清洗干净，放锅里煮20分钟，捞出换水在煮20分钟，捞出切片装盘备用。蒜，姜，小红椒，大辣椒，胡萝卜清洗干净切好备用。

小心将酸笋取出，洗净，切片。锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。大火翻匀即可快速出锅。

猪肚炒的好吃又脆又嫩的方法如下：猪肚清洗干净好以后，我们要先用七十度左右的热水来烫一烫，这样在切的时候会更容易一些，大概烫个两分钟即可。

猪肚怎么做好吃

1、步骤1 猪肚洗净两面各用盐擦洗浸泡两次。也可多擦几次。步骤2 洗净后煮开捞出。用牙签固定两个小肠的口子。步骤3 猪肉剁好，放黄酒，盐，味精。口味自己可调。步骤4 把剁好的肉放进烫好的肚子里。

2、步骤： 将猪肚洗净，然后用开水烫一下，去除血水和泡沫，再切成小块备用。 锅中放适量的水，加入猪肚块、姜片、料酒和八角，开火烧开，然后转小火煮40分钟至猪肚变软。

3、莲子最好选用新鲜的，若是莲子干，要充分发泡再用，这样做出来的味道才更好。营养价值猪肚除了好吃之外，它还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。

4、新鲜的猪肚一只，用食盐、面粉、高度白酒轮番上阵，揉捏猪肚，反复搓洗，剪掉白色的肥油，洗十遍左右。直至猪肚被彻底洗干净、无异味为止。冷水下砂锅，加料酒两勺，大火烧开。倒掉焯过的开水，换上新开水。

5、材料花生，莴笋，栗子，猪肚，生姜，葱，大蒜，八角，花椒，小茴香，料酒，盐焯水煲猪肚猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。

6、猪肚的油脂应割除干净，然后用精盐、淀粉抓洗干净，加入食粉拌抹均匀，并腌渍两小时，放入沸水锅中，略烫，用刀刮去白膜。再投入冷水锅中，加入绍酒，焯熟，捞出，并用清水将内外洗干净，并放入清水中浸泡2-3小时。

猪肚怎么做才好吃简单?

1、炒猪肚需要大火快速爆炒，所以必须提前把猪肚腌制入味才能好吃，腌制的调味料可以根据自己的口味来选。除了调味料外还要加蛋清、淀粉和食用油，其实蛋清加不加倒是没有太大区别，但关键是淀粉和食用油不能少。

2、猪肚炖豆腐 做法：将猪肚、豆腐、黄花菜、木耳等食材洗净备好，再将猪肚切成小块，用开水焯一下。

3、将猪肚洗净，然后用开水烫一下，去除血水和泡沫，再切成小块备用。 锅中放适量的水，加入猪肚块、姜片、料酒和八角，开火烧开，然后转小火煮40分钟至猪肚变软。 把煮好的猪肚捞出，用冷水冲洗干净，切成薄片。

4、猪肚粘液很多。如光用水洗是不够干净的。洗肚前，在顶部直切一小口，将肚身反转，用盐擦匀肚身，再用冷水清洗粘液，后用沸水泡至肚苔发白，脚用小刀刮去粘液及白苔，再用清水洗净便成。

5、新鲜的猪肚一只，用食盐、面粉、高度白酒轮番上阵，揉捏猪肚，反复搓洗，剪掉白色的肥油，洗十遍左右。直至猪肚被彻底洗干净、无异味为止。冷水下砂锅，加料酒两勺，大火烧开。倒掉焯过的开水，换上新开水。

猪肚怎么做

把猪肚反复用水冲洗净；把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分；把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。

炒猪肚片 材料准备：熟猪肚300克，青椒片适量。泡椒段，干辣椒，蒜，甜面酱，酱油，盐，味精，黄酒，水淀粉，色拉油各适量。

将猪肚洗净，然后用开水烫一下，去除血水和泡沫，再切成小块备用。 锅中放适量的水，加入猪肚块、姜片、料酒和八角，开火烧开，然后转小火煮40分钟至猪肚变软。 把煮好的猪肚捞出，用冷水冲洗干净，切成薄片。

个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可以出锅了。小贴士在做这道猪肚汤的时候，煲猪肚汤所需时间较长，因此建议使用焖烧锅，节约煤气，另外，生姜和料酒是必备的，可驱除猪肚本身的味道，更可以使汤味鲜美。

步骤：将买回家的猪肚，先剪去多余的油块，分剪成大片，加面粉醋盐反复抓均匀，反复冲洗至到干干净净。准备30克黄酒，去腥效果很好，并且比较暖胃。

清炖猪肚子怎么炖好吃

1、炖猪肚的家常做法如下：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核，生姜去皮切片。锅内放入适量水放入全部食材，待水煮开后中火煲3小时。加入适量盐调味即可。

2、重起锅，下入姜丝，干贝，猪肚。大火烧开后，盖上盖子，转中大火炖1个半小时。炖好猪肚加入萝卜丝，玉米粒，枸杞。加入一勺猪油，再炖半小时。加入适量盐，胡椒粉调味，即可出锅。成品图。

3、步骤：猪肚洗净放锅里加料酒少许煮开，去沫。苦茭洗净待用。猪肚去沫后，加老姜，花椒几颗，胡椒粉少许，小火炖一个半小时，筷子可穿透即可。

4、材料：猪肚1个，莲子适量，盐适量，百合适量。将猪肚翻过来用盐、生粉反复搓洗干净。猪肚原只下汤锅，加莲子，清水烧开，文火炖5小时。将猪肚捞起，切片，加上鲜百合重新入锅煮15分钟，下盐调味就好了。

猪肚的做法大全,让你吃瘦瘦肚的美味!

步骤：将猪肚处理干净，经过高压锅煮过之后取出来切成条。热锅下冷油，加入猪肚翻炒，加一些料酒翻炒片刻。然后加一些盐翻炒均匀，再倒入蚝油翻炒。最后加入榨菜和蒜苗翻炒，蒜苗炒至断生之后就可以关火了。

把猪肚反复用水冲洗净；把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分；把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。

具体步骤 把猪肚反过来，用盐先搓洗，再用龙头氺清洗 再用面粉按刚才步骤：洗一次 以上如此洗过后猪肚基本已洗净了，为了好吃。

小伙伴们，上文介绍猪肚怎么做好吃又简单的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。