琵琶腿怎么做好吃

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琵琶鸡腿的做法

鸡腿先洗净切块，冷水下锅大火煮开，大约两分钟后用冷水冲去浮末。煮的时候可以准备姜片，大蒜。

原料：琵琶腿、大蒜、生姜、花椒、茴香、盐、白糖，酱油。将琵琶鸡腿洗净，放入生抽、食盐、耗油、白糖等将琵琶腿腌制入味，静置半小时。生姜切片、大葱切段、花椒、茴香备用。取锅，开火。

鸡腿（琵琶腿）4--5个，洗净，将表面的水弄干。

将琵琶腿，泡入清水中，洗干净血水。放入盐，糖，生抽，老抽，鱼露，姜片腌制。封入食品袋内，并放入冰箱冷藏一夜。锅内放入少许油，小火，放入鸡腿，慢慢煎熟。

琵琶腿怎么做好吃

1、准备好琵琶腿和老卤汁酱料。琵琶腿彻底解冻后用鸡骨剪刀剪开，剔除掉骨头，不需要剪成2半。烧一锅热水，放入切好的姜片，八角和适量的花椒煮开，再放入鸡腿肉焯水。

2、琵琶腿的家常做法如下：步骤琵琶腿洗净控干水分，用刀切几下好入味。步骤琵琶腿中放料酒2勺、生抽2—3勺，胡椒粉少许，蒜末1勺，葱姜丝少许。步骤拌匀后腌制1小时以上。步骤锅中放少许油煎琵琶腿至两面金黄。

3、手撕柠檬鸡，巨好吃 琵琶腿冷水下锅煮熟，加姜片料酒去腥。 蒜末、辣椒、辣椒面、芝麻混合，浇上一大勺热油。 2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、一点点糖。 鸡腿肉煮熟放凉后撕开，倒上调料、柠檬和香菜。

琵琶鸡腿怎么做好吃?而且不塞牙?

首先把琵琶鸡腿洗净焯水备用。然后土豆去皮，切成滚刀块。在把洋葱、大葱和姜切成片。起锅锅中放油，下入琵琶鸡腿煸炒。煸炒至金黄捞出控油。再把土豆块稍炸一下捞出控油。

准备食材：琵琶鸡腿3只，干木耳12个，土豆淀粉20克，面粉50克，红枣8个，枸杞12个，生姜1块，大葱1节，盐3克，胡椒粉5克，生抽酱油1勺，蚝油1勺，料酒2勺，香油1勺，葱花5克。

步骤七：这时候就可以，拿出锅盖，然后将鸡腿进行翻面，再继续文火进行收汁炖，大概20分钟左右。步骤八：最后收汁的差不多就可以关火了，不需要急着开盖，可以再焖上个3到5分钟。

原料：琵琶腿、大蒜、生姜、花椒、茴香、盐、白糖，酱油。将琵琶鸡腿洗净，放入生抽、食盐、耗油、白糖等将琵琶腿腌制入味，静置半小时。生姜切片、大葱切段、花椒、茴香备用。取锅，开火。

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