黑山羊怎么做（黑山羊怎么做好吃视频）

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黑山羊白萝卜汤的做法,黑山羊白萝卜汤怎么做

步骤：将黑山羊肉切块洗净，生姜切片，大葱切段备用。锅中加入水，放入羊肉块，大火煮沸，焯水去除血沫。将焯水后的羊肉块捞出，用温水冲洗干净。

羊肉汤、葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣、大料、花椒粒、盐、醋、料酒、香菜末、胡椒粉、味精各适量。

【白萝卜炖羊肉汤】 【准备食材】： 适量的羊肉(羊肉几十块钱1斤，一般就买个2斤或者3斤)、一大块老姜、少许白芷、适量香菜。 【制作过程】： 【总结】 羊肉的膻味非常好清理，很多去膻味的食材家里都常备。

萝卜羊肉汤 材料：羊肉500克、白萝卜500克，大枣7-8颗、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、胡椒粉适量、油泼辣子适量。

材料：羊肉300克，料酒15克，葱，姜，花椒，干桔皮，山楂，盐各适量。做法：把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块。在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。

黑山羊肉是什么,如何保存制作?

黑山羊的制作技巧 煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味。吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉。

冰箱保存：新鲜羊肉洗干净之后，分成一份一份的，每一份都保证是一餐的用量。然后把它们用保鲜袋装好，放进冰箱的速冻室。这样保存的羊肉能够达到延长保质期，而且不会出现变质的情况。

将羊肉装入保鲜袋中，或者用保鲜盒装好，严实封密，放置在冰箱冷冻室，这样，储存时间是最长的。虽然羊肉可以放入冰箱冷冻室保存，但是也不要放得过久，口感风味会变差，新鲜的羊肉是最好的。

黑山羊养殖的方法有哪些?

黑山羊养殖技术包括五方面：羊舍环境、饮水要点、饲料喂养、免疫接种、疾病防治。羊舍环境 黑山羊的圈舍搭建应选择在远离居民区、水源充足、无羊病传染史的地方，且地势干燥、向阳、通风良好，有足够的活动空间。

羔羊早期断奶技术。传统的黑山羊断奶时间为2～3个月，如采取提早训练采食和补饲的方法饲养羔羊，可使羔羊在1～5月龄安全断奶。

养殖者可以一边种植牧草，一边圈养黑山羊。这时候就需要选择一块牧场了，这个牧场的土壤肥力一定要足够高，能够种植大量的优质牧草。

放养黑山羊的养殖技术如下：技巧驱虫健胃：驱虫健胃是提高羊日增重关键技术，经过驱虫的羊育肥增重比没有驱虫的高10%以上。

黑山羊比较适宜规模圈养或放养的。在养殖的同时注意搞好羊预防注射。接种羊三联苗或五联菌（羊快疫、猝狙、肠毒血、羊黑疫、羔羊痢疾）。

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