番茄鱼怎么煮好吃又嫩-番茄鱼怎么煮

张大春 2024年11月22日 01:46:20 美食做法 61

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄鱼怎么煮的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

怎样做番茄鱼好吃

1、番茄鱼又酸又开胃，做起来很方便。今天做的时候是用纯西红柿炒汁，然后把草鱼倒进锅里变色。如果想颜色清新，可以加一点番茄酱。我相信你会喜欢这道番茄鱼的简单做法。一点都不腥，很好吃。这道番茄鱼绝对适合你。

2、酸辣番茄鱼食材：番茄+鱼做法： ①洗干净的鱼片用盐胡椒粉生粉蛋清抓到粘手，再放点油，腌制半小时左右。 ②鱼骨切块煎香，再放入番茄块和姜葱、黄灯笼辣椒酱炒香，加热水煮开。

3、变色后就不要搅拌了，防止鱼片破碎。放入鱼片后不用煮太久，鱼片变色即可。这道好吃的番茄鱼就做好了，味道相当好喝而且不腥哟，相信喜欢吃鱼的朋友会爱上他的，收藏起来在家中试做一下看味道到底如何。

青鱼洗净，去除鱼骨，切片。切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。番茄洗净，切丁。热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎。

（事先可用姜片擦锅底，油热再将鱼下锅，这样不爱粘锅底）。锅放底油，将葱、姜、蒜、大料下锅爆香后放适量酱油，加水，再放入鱼。水要没过鱼。水开后放入料酒、冰糖、盐、番茄沙司。

提前将原材料准备好叨叨叨：制作番茄鱼最好选择刺少的鱼较好，提前将鱼处理干净去掉鱼鳃和内脏，切成片。

1、番茄鱼的家常做法如下：食材/调料：黑鱼1条、番茄2个、鸡蛋1个、料酒1勺、番茄沙司1勺、淀粉少许、葱姜适量、熟白芝麻少许、盐适量。

2、处理鱼肉。将鱼肉洗净，切成薄片，用少量盐和料酒腌制10分钟左右。然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。准备调料。将葱姜蒜末放入碗中，加入适量的盐、糖、料酒和生粉，搅拌均匀制成调味料。烧制汤底。

3、番茄鱼最正宗的做法：用料：黑鱼1条、西红柿2个、姜2片、葱2根、料酒2勺、盐适量。步骤：黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片，洗净沥干后分别用1勺料酒，少量盐腌制15分钟。西红柿去皮切小块。姜切片，葱切碎。

4、那么下面就让我们一起来了解一下番茄鱼的做法最正宗的做法吧。做法一：的制作材料：主料：草鱼一条500克，姜，醋，料酒，淀粉，豆芽各适量。天门滑鱼的做法：①草鱼切片备用，将豆芽焯水后卧在碗底。

5、番茄鱼片汤的做法：将鱼肉用刀剃除鱼皮，把鱼肉改刀成薄鱼片，放入碗中。洒少许盐花，胡椒粉、料酒拌匀，腌制片刻，再加入1小勺生粉，抓匀备用 .番茄洗干净，掰小块。

做法将鱼肉洗净，斜刀切成长3厘米、宽2厘米的薄片，盛入容器内，用精盐5克、料酒10克腌渍，加鸡蛋清、水淀粉15克上浆，待用。将鲜番茄用沸水烫过后剥皮，去蒂、籽，切成与鱼片同样大小的瓣，待用。

番茄鱼的家常做法如下：食材/调料：黑鱼1条、番茄2个、鸡蛋1个、料酒1勺、番茄沙司1勺、淀粉少许、葱姜适量、熟白芝麻少许、盐适量。

番茄鱼最正宗的做法：用料：黑鱼1条、西红柿2个、姜2片、葱2根、料酒2勺、盐适量。步骤：黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片，洗净沥干后分别用1勺料酒，少量盐腌制15分钟。西红柿去皮切小块。姜切片，葱切碎。

那么下面就让我们一起来了解一下番茄鱼的做法最正宗的做法吧。做法一：的制作材料：主料：草鱼一条500克，姜，醋，料酒，淀粉，豆芽各适量。天门滑鱼的做法：①草鱼切片备用，将豆芽焯水后卧在碗底。

材料：鱼肉240克、橙、黄瓜、淀粉、食盐、料酒、植物油、白胡椒粉、洋葱、番茄沙司、白糖、白芝麻、白醋5大勺。将鱼收拾干净后，只取两整片鱼肉。去除鱼皮。切去颜色深红的鱼脊肉及带有刺的部分。

1、注：顶部划十字刀，放入锅中，从顶部淋上沸水，再小火煮约30秒取出，即可轻松撕去表皮。取一砂锅，热锅冷油，放入1勺番茄沙司炒出红油，加番茄块炒至浓稠状，加少许盐调味后，再倒入鱼汤大火煮沸。下腌好的鱼片煮熟后，关火。

2、番茄鱼的味道酸爽，开胃解腻，番茄浓汤都渗透到鱼肉里，一口一片鱼肉，非常鲜美。我家孩子就特别喜欢番茄鱼汤拌饭，一碗白米饭不到几分钟就吃完了，既有营养又开胃下饭。

3、青鱼洗净，去除鱼骨，切片。切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。番茄洗净，切丁。热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎。

4、将锅烧热，加入适量油，下入葱姜蒜爆香，放入鱼肉煎至金黄色取出备用。放入西红柿煮至烂熟，加入适量的盐、糖、老抽、生抽、鸡精和白胡椒粉翻炒均匀。

小伙伴们，上文介绍番茄鱼怎么煮的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。