蒸鸡蛋怎么吃最好-蒸鸡蛋怎么吃
张大春 2024年11月22日 12:33:10 美食做法 42
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蒸水蛋怎么做好吃?
方法一:开水+中火12分钟 用90度左右的开水,加一些盐,直接搅拌到蛋液中,一边搅拌一边倒开水,水和蛋的比例是1:1,然后上笼屉用中火蒸12分钟。
水蒸蛋的做法步骤 准备好鸡蛋、香葱。 将鸡蛋打入碗里,加入半茶勺的盐。 打散鸡蛋液,然后在鸡蛋液里加入5倍到2倍左右的温开水,用筷子向右不停的旋转,直至入图中这样。
做法如下:准备3个土鸡蛋打入碗中,加一小勺盐(盐一定不要加多);用打蛋器充分搅散,搅打至没有蛋清就可以了;做水蒸蛋,蛋和水的比例一般是1:5,用60°左右的热水,不要直接用凉水或者开水。
17道营养美味的蒸蛋做法,鲜香爽口,大人小孩都爱吃
做法如下:冬菇用清水浸软,揸干水剪去菇梗,原只或切片均可。鸡肉撕去皮,洗净滴干水,切小粒,加腌料捞匀。鸡蛋加调味及鲜奶打散,隔去泡。
打开蒸锅的盖子,在碗面上撒少许葱花,再焖几分钟即可。做法二:鲜虾蒸蛋 用料:鲜虾、鸡蛋、色拉油、食用盐、温水、葱。
做法:蛋和水的比例为1比三。如果用鲜汤更佳,关键是要用小火蒸,不然表面起泡,不平整,就不好看了。材料摆好,倒入蛋汁,蒸熟后滴几滴香麻油即可。
开盖,放入虾肉和姜丝,再次中火蒸3分钟 关火焖两分钟。出锅后淋入生抽和油,撒点葱花或香菜。这样做的蒸蛋,鲜香嫩滑,晃一下,嘟嘟弹弹的,让人食欲大增。某红书号:4160499890 XL早餐研究院。
配料:即食海参1根、鸡蛋1个、清水75克、白果1枚、生抽8克、香油少许。
汤匙酱油,3汤匙水调匀的),收一下汁,有点黏稠状起锅备用。蒸蛋将水蛋液倒入浅口一些的器皿,开火蒸,看到鸡蛋都浮起来,停火,抹一层油,再将做好的肉末和着肉末汁倒入,再蒸一小会儿。起锅。
怎么蒸鸡蛋才好吃
1、调制蛋液时可以加几滴酱油,不仅会使除去鸡蛋的腥味,还可以蒸蛋的口感更丰富。在蛋液中加一些虾米会使蒸出来的蛋更加鲜美。调制蛋液时水加少了,蒸出来的蛋会不够滑嫩,水加多了,蒸蛋时鸡蛋无法成型。
2、蒸蛋的制作方法和步骤:准备三个鸡蛋,敲入碗中,加入少许盐,用筷子将蛋液打散备用。在蛋液中加入温开水,温开水与蛋液的比例为5:1。将温开水倒入蛋液后,用打蛋器快速搅拌半分钟以上。这个时候会有很多浮沫。
3、处理好的鸡蛋液放入开水锅中。步骤step 7 扣上一个盘子,防止水蒸气破坏表面的平整 。大火蒸10分钟就可以了。
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