油酥火烧的制作 油酥火烧怎么做好吃

欢迎进入本站！本篇文章将分享油酥火烧怎么做好吃，总结了几点有关油酥火烧的制作的解释说明，让我们继续往下看吧！

油酥火烧怎么自己在家做?

1、油一定要热，倒入面粉后要快速搅拌，避免油温太高把面粉烫糊。油酥变黄色或有点深黄色就行，别烧糊了。鸡精根据自己的喜好选择，也可不加。因为咸味的我个人更喜欢加一点。油酥放凉后，比在锅里略稠些。

2、将面粉、水、酵母、盐混合，在这里我借用了面包机揉面。一次揉面程序结束。用米酒发酵功能发酵1个小时左右。没有面包机可以放在温暖的地方发酵。发酵的时候做油酥：油烧热，再把热油倒在面粉里。

3、面团松弛的时候做油酥。油酥材料混合在一起，搅匀即可，芝麻的量随意。老家的火烧芝麻都是放在油酥里面，而非粘在火烧表面。取一个面剂子，擀开成橄榄状，均匀抹上油酥。

4、油酥火烧 和面加点酵母，然后准备好油酥。 用猪油和面，猪油的起酥效果最好。 油酥和完。 面团发好后，把油酥包入。

5、油酥火烧 原料：面粉1500克，花生油300克，发酵粉30克，精盐适量。制法：1 取700克面粉倒在容器中，加300毫升80度的热水，和成烫面，晾凉。

6、油酥抹好后给它卷起来，边卷边抻长抻薄，然后再推面团，再抹油酥，再边抻边卷，这样做的油酥火烧层次特别丰富。全部卷完后再分成大小合适的剂子。每个剂子都团成圆球，然后粘上芝麻。

泰山油酥火烧怎么做

1、洗好的五花肉打成肉沫，打入鸡蛋拌匀。盐，味精，十三香，白胡椒，酱油，麻油一起拌匀。往一个方向搅拌。放青椒沫。葱姜切沫备用。放入搅拌好的肉馅里。一起搅拌均匀。

2、面粉加水和成光滑的面团，也可以加少量的酵母做发酵的面团，做好的火烧会稍松软，外层酥脆，口感更好。将中粉面团平均分成3份。这是6个火烧的量，.低筋粉加猪油和成面团做成油酥，油酥做好后中间切开就是两个皮子。

3、取面粉100g加入50g色拉油，擦成干油酥，另取面粉100g，加入100g色拉油，5g精盐和成稀油酥。 其余面粉放入缸内，加入沸水500g，烫成雪花面，再加入凉水约200g，揉成软面团，反复揉搓上劲。

4、步骤：面团的材料放进盆里。用筷子搅成絮状，这样做不会让手上沾太多面。再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖湿润的地方开始发酵。最后发酵成蜂窝状。

5、制法：将咸猪板油丁与葱末、味精拌匀。取面粉100g加入50g色拉油，擦成干油酥，另取面粉100g，加入100g色拉油，5g精盐和成稀油酥。

6、【油酥火烧的做法】【食材】面粉300g，食用油40ml，盐 【制作步骤】我们把300g面粉中加入20ml食用油，按照一斤面六两半水的比例用温水和成稍软的面团，面团和好后要饧30分钟，饧的时间越长面的筋性越好。

油酥火烧的做法

1、食材：面粉115克、菜籽油55克。做油皮：面粉、盐放入盆中，倒入开水，搅拌成絮状，加入冷水、油，揉成面团，盖保鲜膜，静置30分钟。做油酥：锅中倒油，放入面粉，开小火炒香后，关火晾凉备用。

2、发酵好的面团移到揉面垫上，再次揉光滑，排出面团的气体。再分成8个小面团松弛一会，刚好是8个火烧的分量。面团松弛的时候做油酥。油酥材料混合在一起，搅匀即可，芝麻的量随意。

3、取一个面剂子，擀开成橄榄状，均匀抹上油酥。卷起来。搓细搓成长条。1长条再绕起来卷一圈成饼状，就如同大大卷那样卷就可以，1最后的收口压在下面。1再次按扁擀开，火烧的饼胚就做好了。

4、洗好的五花肉打成肉沫，打入鸡蛋拌匀。盐，味精，十三香，白胡椒，酱油，麻油一起拌匀。往一个方向搅拌。放青椒沫。葱姜切沫备用。放入搅拌好的肉馅里。一起搅拌均匀。

5、油酥小火烧之总结 通过上面步骤，我相信许多人对于油酥小火烧的做法，已经有了更深的认知。

在家怎么做酥皮火烧

1、油酥火烧的做法 将面粉放到盆里，中间弄一个窝，倒入油。放点猪油更酥香，如果不喜欢猪油的，可以换成全部的花生油，喜欢奶香味的也可以用融化了的黄油。全部用猪油的会更香更酥。

2、洗好的五花肉打成肉沫，打入鸡蛋拌匀。盐，味精，十三香，白胡椒，酱油，麻油一起拌匀。往一个方向搅拌。放青椒沫。葱姜切沫备用。放入搅拌好的肉馅里。一起搅拌均匀。

3、将盆中倒入适量的温水，放入适量面粉和适量酵母，和成光滑的面团，搁置在盆中，用布盖上，使面团稍发一会儿。02 将锅烧热，倒入适量植物油，烧热。

油酥火烧有哪些做法和配方

面团的材料放进盆里。用筷子搅成絮状，这样做不会让手上沾太多面。再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖湿润的地方开始发酵。最后发酵成蜂窝状。

制作方法：将面团材料混合，揉成光滑的面团盖保鲜膜放在温暖处发酵30-40分钟。锅中倒入100克食用油，烧热关火，下入面粉加入适量盐和五香粉拌匀，冷却后备用。将发好的面团，翻面擀成长方形，均匀的抹一层油酥。

洗好的五花肉打成肉沫，打入鸡蛋拌匀。盐，味精，十三香，白胡椒，酱油，麻油一起拌匀。往一个方向搅拌。放青椒沫。葱姜切沫备用。放入搅拌好的肉馅里。一起搅拌均匀。

最后发酵成蜂窝状。发酵好的面团移到揉面垫上，再次揉光滑，排出面团的气体。再分成8个小面团松弛一会，刚好是8个火烧的分量。面团松弛的时候做油酥。油酥材料混合在一起，搅匀即可。

将中筋面放入容器中，加入酵母和色拉油再加入适量的清水。用手揉成软硬适度的面团后盖上保鲜膜饧至20分钟。将低筋面粉加入盐和猪油。用筷子搅拌均匀成油酥 饧至好的面团再次揉匀。

【油酥火烧的做法】【食材】面粉300g，食用油40ml，盐 【制作步骤】我们把300g面粉中加入20ml食用油，按照一斤面六两半水的比例用温水和成稍软的面团，面团和好后要饧30分钟，饧的时间越长面的筋性越好。

油酥火烧的做法???

1、发酵好的面团移到揉面垫上，再次揉光滑，排出面团的气体。再分成8个小面团松弛一会，刚好是8个火烧的分量。面团松弛的时候做油酥。油酥材料混合在一起，搅匀即可，芝麻的量随意。

2、食材：面粉115克、菜籽油55克。做油皮：面粉、盐放入盆中，倒入开水，搅拌成絮状，加入冷水、油，揉成面团，盖保鲜膜，静置30分钟。做油酥：锅中倒油，放入面粉，开小火炒香后，关火晾凉备用。

3、取一个面剂子，擀开成橄榄状，均匀抹上油酥。卷起来。搓细搓成长条。1长条再绕起来卷一圈成饼状，就如同大大卷那样卷就可以，1最后的收口压在下面。1再次按扁擀开，火烧的饼胚就做好了。

4、【油酥火烧的做法】【食材】面粉300g，食用油40ml，盐 【制作步骤】我们把300g面粉中加入20ml食用油，按照一斤面六两半水的比例用温水和成稍软的面团，面团和好后要饧30分钟，饧的时间越长面的筋性越好。

5、洗好的五花肉打成肉沫，打入鸡蛋拌匀。盐，味精，十三香，白胡椒，酱油，麻油一起拌匀。往一个方向搅拌。放青椒沫。葱姜切沫备用。放入搅拌好的肉馅里。一起搅拌均匀。

6、油酥小火烧之总结 通过上面步骤，我相信许多人对于油酥小火烧的做法，已经有了更深的认知。

以上内容就是解答有关油酥火烧怎么做好吃的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。