怎么学做披萨「学做披萨视频教程」

张大春 2024年11月24日 22:57:04 美食做法 36

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么学做披萨的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

披萨培训课程内容有哪些

课程包括产品制备、营销、财务、现金管理、人力资源、多店监督、客户服务、损失预防、不动产，以及其他主题。小凯撒企业公司是美国跨国披萨链。

西点主要学习这些课程：披萨系列：披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨等。

各种原材料认识及面粉认识，和面、揉面、造型制作手法（如风车、钱夹、秋叶、牛角面包、花结面包、眼睛面包等。）和模胚学习（圆形、心形、方形等）。

部分学习课程：陶艺蛋糕学习与制作，巧克力配件学习与制作，蛋糕课程的学习与制作，翻糖蛋糕学习与制作；多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作，裱花练习、西点基本手法。

西点烘焙理论学习内容：开店流程讲解：店面选址、物资采购技巧等，老师讲解原材料的选择、核心配方的比例等西点烘焙实操阶段示范讲解：专业老师亲身示范、讲解技术。步骤分解，各个环节随时沟通。

西点培训学校课程有裱花基本功练习，各种生日蛋糕制作培训，甜品类的学习。基本功练习熟练掌握面团的整形、裱花奶油裱挤的力度，手法训练，各种花边花卉的制作、各种蛋糕胚的成形制作；各种西饼类、清酥、混酥制作技术等。

1、制作披萨酱：洋葱剁碎，大蒜切末，番茄切碎，火腿肠切片，彩椒切小块备用。热锅放黄油，接着放大蒜炒香，再放洋葱翻炒到半熟，放番茄，炒到番茄和洋葱有点变粘稠了，放一大勺白糖，半勺盐，接着翻炒一会加入番茄酱即可。

2、在面饼上均匀地涂沫一层千岛沙拉酱，撒少许奶酪，再依次撒上鲜虾、蟹棒片、甜玉米、豌豆、红椒片和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。烤箱预热220度，把烤盘放入烤箱中层，上下火烤20分钟即可。

3、把水果披萨放入烤箱180度烤7分钟。美味可口的水果披萨就做好了。小贴士所用的水果可以根据个人喜好更换，但不要用水份过多的水果。烤箱温度请以自家的烤箱温度调整。

4、工具/原材料高筋面粉110g、洋葱1个、青椒2个、酵母粉、黑胡椒粉、腊肠1个，奶酪1盒；用水融化酵母粉，加入面粉和成面团，发酵30分钟，制成酥皮。

5、先将蘑菇切片，彩椒切圈，洋葱切丝。6寸厚披萨饼底提前解冻，放入披萨烤盘涂上披萨酱，撒上1／2马苏里拉奶酪。烤箱预热200度，中上层，热风循环模式，上下火烘烤3分钟。

6、厚底鲜虾培根披萨材料：高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，温水80g。做法：（1）先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状。

红薯肉松披萨食材：鸡蛋3个、红薯200g、海苔肉松20g、天然原制奶酪35g。做法红薯切小丁，平铺在烤盘上。鸡蛋打散然后过滤到烤盘上，180度烤25分钟。接着把肉松和奶酪铺在红薯饼皮上面，180度再次烤3分钟即可。

烤箱预热，150度，15分钟左右；因为下面的红薯和紫薯都是蒸熟后的，上面铺的火腿肠和青椒都是可直接食用的，所以只要把奶酪融化基本就可以了，做法是不是很简单呢。

的提示音后，将披萨烤盘放入烤箱中层，关上烤箱门；请点击输入图片描述 11 20分钟后，红薯披萨就烤好啦。

既然自己有了烤箱，当然一定要自己试试做披萨了。第一次做还是很紧张的，很怕面没有发起来变成姐姐说的死面团或者是炸油饼。在看了无数人的帖子之后，红薯决定自己动手一试。

小伙伴们，上文介绍怎么学做披萨的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。