猪脑怎么蒸才好吃-猪脑要怎么蒸

欢迎进入本站！本篇文章将分享猪脑要怎么蒸，总结了几点有关猪脑怎么蒸才好吃的解释说明，让我们继续往下看吧！

猪脑怎么蒸

取蒸碗放入处理好的猪脑，再倒入鸡汤蛋液，撒入香菇丝，上盖锡纸小火蒸12分钟。先不掀锅盖，再放3分钟后再出锅后取下锡纸，撒欧西芹享用。

洗干净的猪脑，洒上姜末和少量的盐。冷水上锅，大概蒸10分钟。出锅时洒上两滴花生油，即可享受美味营养的猪脑了。

猪脑洗净备用；葱切段备用。将药材、食材及调味料放入浅盘，清蒸15分钟即可食用。做法二 食材：葱、姜、猪脑、食盐。做法：猪脑浸水，去筋膜；放入碗中，加少许葱姜和精盐；放入开水蒸熟既可。

将猪脑之红筋小心挑除净，洗净后隔去水分。热锅放油，把姜、豆豉炒爆香。 将猪脑、天麻及姜片放入炖盅内，注入大半盅冷开水，盖上盅盖，用纱纸封口，放沸水锅中。隔水蒸三小时左右，调味即成。

平菇猪脑花蒸蛋的做法。最先准备好各种各样需要的原材料：生鸡蛋4个，脑花2串，平菇、木薯淀粉、盐等适当。生鸡蛋开启放进碗中，用筷子插进鸡蛋黄前后左右直线搅开，不必打防止引入气体造成泡沫塑料。

清蒸猪脑：原料：猪脑1只，黄酒、葱、姜、胡椒粉、精盐、味精各适量。做法：猪脑用水轻轻冲洗，揭去表面血膜，加上盐、胡椒粉腌片刻，放葱、姜、味精、黄酒，上屉蒸约15分钟即成。特点：清香美味，健脑益智。

猪脑因该怎么蒸才好吃又营养?

1、取蒸碗放入处理好的猪脑，再倒入鸡汤蛋液，撒入香菇丝，上盖锡纸小火蒸12分钟。先不掀锅盖，再放3分钟后再出锅后取下锡纸，撒欧西芹享用。

2、冷水上锅，大概蒸10分钟。出锅时洒上两滴花生油，即可享受美味营养的猪脑了。

3、买回来的冷冻猪脑浸泡解冻。撕掉猪脑表面的一层膜。煮一锅万能葱姜花椒水，葱2根、姜2片、花椒一撮（可能有10粒吧）。水开后放入猪脑焯烫至水再次沸腾即可。

清蒸猪脑怎么做

1、猪脑洗净备用；葱切段备用。将药材、食材及调味料放入浅盘，清蒸15分钟即可食用。做法二 食材：葱、姜、猪脑、食盐。做法：猪脑浸水，去筋膜；放入碗中，加少许葱姜和精盐；放入开水蒸熟既可。

2、将猪脑洗净，撕去红筋，放进开水锅中，加入八角、茴香、姜片、葱段、精盐等，煮10分种。

3、【制作过程】将猪脑和脊髓放在盆中用清水浸泡，并轻轻去掉血衣、血筋，把猪脑切成四块，脊髓切成几段。

4、清蒸猪脑 食材： 山药25克、猪脑1个、葱1根、姜3片、盐、米酒各适量。做法：猪脑洗净备用；葱切段备用。所有药材、食材及调味料放入浅盘，清蒸15分钟即可食用。天麻炖猪脑 材料：猪脑350克、天麻8克、姜10克。

5、清蒸猪脑：原料：猪脑1只，黄酒、葱、姜、胡椒粉、精盐、味精各适量。做法：猪脑用水轻轻冲洗，揭去表面血膜，加上盐、胡椒粉腌片刻，放葱、姜、味精、黄酒，上屉蒸约15分钟即成。特点：清香美味，健脑益智。

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