怎么做冷吃兔_怎么做冷吃兔才好吃视频

张大春 2024年11月28日 00:45:03 美食做法 31

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冷吃兔的正宗做法

做法一首先要整块的兔肉下锅，同时在锅内加入花椒、八角、大料、姜片、大葱段一起过一下水，兔肉就定型了，同时香料的味道也进到了兔肉里面。

冷吃兔也是川菜炸收菜典型，其做法和风味与陈皮兔丁类似。

冷吃兔：主料：兔肉1只辅料：油适量、盐适量、老姜适量、蒜适量、大葱适量、大料适量、八角适量、盐适量、鸡精适量、干海椒筒筒适量。白芝麻适量兔肉宰成小点，放盐、鸡精、老姜、蒜码味10分钟。

冷吃兔的正宗做法四川有：兔剁块，尽量小一点。老抽5勺，白酒5勺，少许盐一起放入剁好的兔兔里面搅拌均匀，按摩一分钟，腌半个小时让兔兔入味。花椒，辣椒剪段，蒜，姜切丝备用。芝麻炒熟。香料。

采用正确的烹饪方法，让冷吃兔更正宗首先，我们要把兔肉切成相同大小的小丁块。加入料酒进行腌制一个小时左右。其次，我们要放入适量的油，等待油烧热之后放入葱姜蒜，等等辅料。

首先要整块的兔肉下锅，同时在锅内加入花椒、八角、大料、姜片、大葱段一起过一下水，兔肉就定型了，同时香料的味道也进到了兔肉里面。

将炸过的兔肉一次性倒入锅中，下干辣椒、老姜末和花椒，小火翻炒变香。加入水，淹没到兔肉即可，再加入老卤汁。大火煮约5-10分钟，汤汁收浓关火，放入焦香的花生米，翻炒均匀起锅即可。

新鲜兔肉加冰糖，白胡椒，盐等调味料腌制一小时后，放入香辛料之后加入腌制好兔肉煮熟后大火收汁。

兔子切小块用盐和生姜，适量老抽腌制十五分钟。2干辣椒加温水泡5分钟左右。3将切好的兔子焯水，沥干水分。4锅里烧干倒入油煎滚，把兔子肉下锅，翻炒接近干时加入葱白和姜，蒜，泡椒。

1、炒冷吃兔肉时，先把兔肉用料酒盐腌制30分钟入味，也可以加入一些香料如香叶，茴香等。

2、冷吃兔的正宗做法四川有：兔剁块，尽量小一点。老抽5勺，白酒5勺，少许盐一起放入剁好的兔兔里面搅拌均匀，按摩一分钟，腌半个小时让兔兔入味。花椒，辣椒剪段，蒜，姜切丝备用。芝麻炒熟。香料。

3、冷吃兔也是川菜炸收菜典型，其做法和风味与陈皮兔丁类似。

4、冷吃兔：主料：兔肉1只辅料：油适量、盐适量、老姜适量、蒜适量、大葱适量、大料适量、八角适量、盐适量、鸡精适量、干海椒筒筒适量白芝麻适量兔肉宰成小点，放盐、鸡精、老姜、蒜码味10分钟。

做法一首先要整块的兔肉下锅，同时在锅内加入花椒、八角、大料、姜片、大葱段一起过一下水，兔肉就定型了，同时香料的味道也进到了兔肉里面。

冷吃兔也是川菜炸收菜典型，其做法和风味与陈皮兔丁类似。

1、再准备一些生姜片、大葱、大蒜，所有的辅料都准备好了，等到兔肉腌制时间到，就可以开始制作了。把兔肉切成丁，兔肉做好后都会缩水，所以稍微要切大一点。

2、主治气血不足或营养不良症的兔肉补虚汤的做法是：将兔肉120克洗净后加入党参、山药、大枣各30克，枸杞15克，水适量，蒸至兔肉熟透即成。作菜佐餐服食，每日2次。

3、冷吃兔也是川菜炸收菜典型，其做法和风味与陈皮兔丁类似。

4、冷吃兔的正宗做法四川有：兔剁块，尽量小一点。老抽5勺，白酒5勺，少许盐一起放入剁好的兔兔里面搅拌均匀，按摩一分钟，腌半个小时让兔兔入味。花椒，辣椒剪段，蒜，姜切丝备用。芝麻炒熟。香料。

5、做法：青椒切粒，兔肉洗净切丁，加料酒、生抽和少许盐，拌均腌20分钟。热锅冷油，稍多些，烧至7成热，下兔肉不断翻炒，至水分快干。

6、兔子肉炖才好吃又简单：将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅，加入适量的水烧煮。水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开，转入中小火炖煮。

清洁好食材，姜、蒜、葱准备好，葱最好是打结。将新鲜的兔肉洗净，剁成大拇指一般大小的肉块。用白胡椒、盐、白酒、一勺油，搅拌均匀，腌制5分钟即可。往锅中倒入油，加入葱结、姜片、蒜块，炸出香味。

做法：兔肉下锅，同时在锅内加入花椒，八角，大料，姜片，大葱段一起过一下水，香料的味道就进到了兔肉里面了。

做法兔子洗净切小丁。锅中入油，温高后放入兔丁翻炒。炒五分钟后加入山奈、八角、姜、蒜、盐、料酒（大火）再炒五分钟（中火）加入干辣椒、花椒。

到此，以上就是小编对于怎么做冷吃兔才好吃视频的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。