怎么做松糕好吃

张大春 2024年11月21日 19:57:45 美食做法 60

欢迎进入本站！本篇文章将分享怎么做松糕好吃，总结了几点有关松糕做法的解释说明，让我们继续往下看吧！

松糕怎么蒸

1、笼屉垫纱布，铺上粗粉，表面抹平用筷子画小方格，蒸熟后方便切块或掰开。红绿丝点缀蒸15分钟蒸熟出锅 1切块装盘。

2、若不用红糖，可用白糖，可适当多加一点发酵粉，这样蒸成后松软洁白。蒸时蒸锅要预热，蒸用旺火。

3、将粗糯米粉、粗粳米粉一起放入桶内，拌匀后中间扒窝，加入红砂糖，舀入清水125克。用手抄拌均匀，用筛网把粉筛得更细腻些。取笼屉一只，抹上豆油，将糕粉放入摊平，上旺火沸水锅蒸熟取出。

4、让粉类先蒸定型，定型之后粉类会黏在一起，从蒸锅中取出。在上面抹上一层豆沙，用勺子压平，然后再铺上一层筛好的粉，直到把容器铺满，用勺子抹平后，放入蒸锅继续蒸20分钟左右，让松糕完全被蒸熟。

5、松糕的制作方法和过程：准备一个紫薯去皮，切成薄片，隔水蒸熟，然后趁热压碎成泥，放凉备用。大米粉，也就是粘米粉、糯米粉、糖粉过筛混合搅拌均匀，一分为二。

想要把松糕做得松软又好吃，可以参考以下的做法：食材：(制50块)粗糯米粉5公斤、粗粳米粉1公斤、红砂糖750克、豆油10克。将粗糯米粉、粗粳米粉一起放入桶内，拌匀后中间扒窝，加入红砂糖，舀入清水125克。

做普通松糕的话，粘米粉、糯米粉、水的比例约为1：1：0.35，水使粉类保持潮湿并松散的状态，一定不要太多。粘米粉和糯米粉的比例可以微调，1：1的话比较好记。

鸡蛋打散，依次加入白糖、蜂蜜、牛奶拌匀。每一种搅匀后再加下一种；加入低粉和发酵粉，搅拌均匀；黄油隔水融化，趁热一次性完全倒入到“2”的面糊中，轻轻仔细搅拌；入模，200°，12~15分钟。

温州松糕的做法与步骤糯米粉，粳米粉，红糖，黑芝麻，慢慢加适量的水伴成微湿的粉状。静放半小时。请点击输入图片描述其他材料准备好，红枣切粒，葡萄干洗净。混合粉加入模具，不要按压。上面撒入配料。

松糕的细腻，这一步很关键。⑤过筛是让回细腻顺滑。⑥将三色松糕粉分别倒入模具中，用勺子轻松抹平，上锅蒸。⑦凉水上锅，大火烧开，转中火蒸30分钟。⑧蒸好后不要急着开锅盖，焖5一10分钟再开。松糕就做好啦。

教您猪油松糕怎么做，如何做猪油松糕才好吃将粳米粉，糯米粉倒入缸里，加白糖和清水150克拌匀搓透，不使它大团地粘在一起。取出粉的1/4待用，余下的与熟赤豆拌匀。将拌和的赤豆粉倒入笼内，铺平(0。

教您松糕怎么做，如何做松糕大米用清水浸泡2小时左右，磨成米浆，装入布袋，压干成为湿粉2250克。取湿粉100克加清水100克调匀，煮熟，晾凉，加清水100克、发酵的粉浆75克和匀，盛入盆内静置发酵12小时。

：糯米粉（Glutinous Rice Flour）2杯，粘米粉（Rice Flour）2杯，糖3/4杯。2：水11大匙。3：蜜枣5个切小块，糖渍杂果粒2大匙，松仁1大匙，糖桂花1大匙。

松糕的做法和配方视频教程如下：准备一个紫薯去皮，切成薄片，隔水蒸熟，然后趁热压碎成泥，放凉备用。大米粉，也就是粘米粉、糯米粉、糖粉过筛混合搅拌均匀，一分为二。

食材：红糖 90克、糯米粉 80克、大米粉 130g 方法步骤：红糖里加入开水搅拌均匀，放凉备用。糯米粉和大米粉混合。加红糖水加入大米粉、糯米粉拌匀。用手搓成湿润的粉末至轻轻捏紧不会散开的状态。

将200克米粉，100克糯米粉，糖水大概80克左右混合（加料时需要慢慢地加，不要一次性把糖水都倒进去，这个很关键）。然后用手搓一会儿，搓至有点硬硬的，一粘就散的感觉就可以。再用筛网将搓成的粉筛过（会很细的）。

米糕的做法松软又好吃的做法和配方：准备食材：粘米粉200克，可以用泰国香米打浆，白糖100克，水350克，酵母3克，泡打粉2克，鸡蛋清一个。把100克左右的水分次加入米粉中，用打蛋器和成米糊。

做法：鸡蛋打散，依次加入白糖、蜂蜜、牛奶拌匀。每一种搅匀后再加下一种；加入低粉和发酵粉，搅拌均匀；黄油隔水融化，趁热一次性完全倒入到“2”的面糊中，轻轻仔细搅拌；入模，200°，12~15分钟。

教您凤梨果仁松糕怎么做，如何做凤梨果仁松糕才好吃将鸡蛋磕入打蛋器，加入糖，搅打至浓稠状，凤梨肉、蜜枣切成小碎块，备用。

食材：糯米粉2杯、粘米粉2杯、糖3/4杯、猪肥膘肉50克、红枣切小块5个、葡萄干1汤匙、糖渍水果粒2大匙、核桃仁1大匙、桂花1大匙。水11大勺。

到此，以上就是小编对于松糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。