拔丝年糕怎么做（拔丝年糕怎么做才好吃）

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1、倒入炸好的年糕，快速翻炒让糖汁均匀的裹在年糕上，离火出锅。

2、可以拉丝的芝士年糕的做法步骤 诶，我没有拍步骤。步骤很简单。首先两种粉混合加水变成不粘手的面团。然后用擀面杖擀开，变成长方形面饼。然后像包寿司一样，放一排芝士碎，卷起来。

3、炸年糕 其实我觉得路边的大块炸年糕是很好吃的，家里炸的没有很好的调料去搭配年糕，所以味道也没有街边的年糕味道好，但还是不错的。芝士年糕 第一次吃是零食杯装，速食类，吃了之后就爱上了，真的是超级好吃。

4、【做法】 自制韩国泡菜改刀成小块待用。 白芝麻放入微波炉中加热至熟待用。 锅中加水，待水开之后倒入年糕氽一下倒出（这样处理，年糕吃起来更软糯）。

5、做法： 年糕切片，放入热油锅炸。炸至年糕两面鼓起，就可以捞出装盘待用。 留少许底油，放糖熬制糖浆(上次的拔丝是失败的，没一丝可拔)。 用铲子划圈，直至糖浆粘稠起泡，就把年糕倒入上浆，即后就可以装盘了。

做拔丝年糕最好用什么油

椰子油 椰子油是从椰子白色果肉中提取而来，几乎含有50%的月桂酸，这是一种健康的饱和脂肪酸。在室温下会变成固体，所以不适合用来拌沙拉，但由于其烟点高，因此是理想的烹饪食用油。

所以，用于煎炸食物的脂肪最好是饱和脂肪酸，棕榈油优于动物油，动物油优于橄榄油和野茶油、橄榄油优于花生油、花生油优于葵花油和玉米油，葵花油和玉米油优于大豆油，大豆油优于菜籽油，菜籽油优于红花油、苏籽油、胡麻油等。

用煎炸调和油，如棉籽油、菜籽油、猪油等合适。油炸食物想要好吃必须酥脆，使用的油的油烟点要高才能让食物酥脆。

油炸食品最好选用稳定性高的油，推荐用花生油。花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。花生油中还含有多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。

拔丝年糕的做法

1、适量 食用油 适量 甜味 口味 拔丝 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 拔丝年糕的做法步骤 1干年糕和白糖。2锅里油烧热。（放一片年糕到油锅能马上浮起）3把年糕下油锅炸。4捞出沥油。

2、糯米粉150g 粘米粉50g 马苏里拉芝士碎适量 水适量 可以拉丝的芝士年糕的做法步骤 诶，我没有拍步骤。步骤很简单。首先两种粉混合加水变成不粘手的面团。然后用擀面杖擀开，变成长方形面饼。

3、做法： 年糕切片，放入热油锅炸。炸至年糕两面鼓起，就可以捞出装盘待用。 留少许底油，放糖熬制糖浆(上次的拔丝是失败的，没一丝可拔)。 用铲子划圈，直至糖浆粘稠起泡，就把年糕倒入上浆，即后就可以装盘了。

4、早上我和往常一样，起床后拿出切片面包放进烤箱，想着烤焦脆点更好吃，定时到5分钟，然后便进卫生间洗漱。然而好死不死，昨天晚上我吃的是烤鸡腿，烤箱设置成了上下双面加热280℃。

到此，以上就是小编对于拔丝年糕怎么做才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。