籼米饭 怎么做

朋友们，你们知道籼米怎么吃这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

为什么籼米煮出来好难吃

您好，这是因为籼米的直链淀粉高，煮出来的饭颗粒分明，并略微干硬。并且籼米的出饭率高，吸水率也高，因此需要适当多放些水。相对来说，煮饭适合用粳米，炒饭适合用籼米。希望能够帮到您。

黑籼米煮的粥之所以苦，可能与以下两个因素有关： 食材清单：黑籼米含有较高的淀粉质，如果使用过多就可能导致粥的口感发苦。此外，如果黑籼米保存不当，发生了变质，也有可能导致粥发苦。

它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。

而大米的胶稠度则为百分之七十。籼米吃起来更粗糙，籼稻碾成米时易碎，因此籼米大多加工次数较少，更好地保存了稻米原本的味道，这也导致了籼米粉质较多，煮后饭粒松散，食味较粗糙，但有助于消化。

籼米怎么做粥好吃

籼米可以煮粥。使用灿米煮粥时，将灿米清洗干净，放入锅中，添加适量清水煮粥即可。灿米可以单独煮粥，也可以搭配里脊肉、虾仁、干贝、南瓜、红枣、黑米、燕麦米、鸡胸脯肉等食材一起煮粥，口味会更加丰富。

米洗净浸泡20分钟。青虾洗净，去虾线，去虾壳，放盐、胡椒粉、油、腌制。洗净米，放入锅中，加入适量的清水。按煮粥键。粥煮好之后，放入腌制好虾、生姜丝加入。

籼米咸粥的做法步骤5水开倒入籼米，搅动，防止沾底。籼米咸粥的做法步骤6开锅后转小火，煮15分钟左右，至籼米裂开。籼米咸粥的做法步骤7依次放入虾仁、、胡萝卜、芹菜。再煮3分钟，放盐搅拌均匀出锅。

第一步 第一步 籼米洗净用水泡在碗里备用。第二步 第二步 锅里开始烧水。芹菜洗净切碎。第三步 第三步 胡萝卜洗净切碎。第四步 第四步 虾仁切碎，用生抽腌渍。

红枣籼米粥的做法功效：材料：红枣：10枚 籼米：150g 红糖：20g 步骤：红枣提早用清水泡洗一下。砂锅加适量清水。将泡洗好的红枣下锅。大火煮至红枣出味。再将籼米洗净下锅。

煮粥所需的材料：籼米、空心菜、荸荠、瘦猪肉、猪油(炼制)、盐、味精。

籼米煮粥的有哪几种做法

1、具体制作方法是：米洗净浸泡20分钟。青虾洗净，去虾线，去虾壳，放盐、胡椒粉、油、腌制。洗净米，放入锅中，加入适量的清水。按煮粥键。粥煮好之后，放入腌制好虾、生姜丝加入。

2、籼米可以煮粥。使用灿米煮粥时，将灿米清洗干净，放入锅中，添加适量清水煮粥即可。灿米可以单独煮粥，也可以搭配里脊肉、虾仁、干贝、南瓜、红枣、黑米、燕麦米、鸡胸脯肉等食材一起煮粥，口味会更加丰富。

3、红枣提早用清水泡洗一下。砂锅加适量清水。将泡洗好的红枣下锅。大火煮至红枣出味。再将籼米洗净下锅。先大火煮开，再转小火煮透。如有溢锅，开盖搅拌一下。煮至籼米稠香。

籼米煮饭怎么煮好吃?

用籼米煮饭，可在水中加一撮盐和几滴花生油，然后搅拌均匀，煮出的饭同粳米一样好吃。剩饭重蒸时，在锅中水里放入少量食盐，能除异味，吃时口感像新饭。

具体制作方法是：米洗净浸泡20分钟。青虾洗净，去虾线，去虾壳，放盐、胡椒粉、油、腌制。洗净米，放入锅中，加入适量的清水。按煮粥键。粥煮好之后，放入腌制好虾、生姜丝加入。

常常煮出的饭不是太硬就是太软，该怎么办呢？只要掌握煮饭的诀窍，就能煮出好吃的饭哦！专用量米杯正确地量出需要的米量。

若是糙米和白米混煮，因为两者所需的泡水时间不同，建议将两种米分开泡。关键3 加水 将洗好的米放入煮饭锅中，要加入适量清水，而清水的分量跟米的种类大有关系。

用籼米煮饭，可在水中加一撮盐和几滴花生油，然后搅拌均匀，煮出的饭同粳米一样好吃。剩饭重蒸时，在锅中水里放入少量食盐，能除异味， 吃时口感像新饭。

用籼米煮饭，可在水中加一撮盐和几滴花生油，然后搅拌均匀，煮出的饭同粳米一样好吃。剩饭重蒸时，在锅中水里放入少量食盐，能除异味。

籼米饭怎么做

1、主料：上白籼米饭500 克，鸡蛋5 个。配料：水发海参25 克，熟鸡脯肉25 克，熟火腿肉25 克，猪肉20 克， 水发干贝12 克，上浆河虾仁5 克，熟鸭腕半个，水发冬菇12 克，冬笋12 克，青豆12 克。

2、可以做成海鲜虾粥。所需食材籼米150克、青虾300克、花生油2毫升、盐3克、胡椒粉1克、生姜10克、香葱30克。具体制作方法是：米洗净浸泡20分钟。青虾洗净，去虾线，去虾壳，放盐、胡椒粉、油、腌制。

3、籼米饭的做法，以鸡蛋虾仁炒饭为例：材料：籼米饭400g 大虾50g 鸡蛋3个 步骤：准备好用来炒饭的鸡蛋和大虾。把鸡蛋打散。大虾去皮去头，还要切成粒、切好姜丝。先煎鸡蛋，煎好后盛出。

4、可在淘干净的籼米中加一些 食盐和小勺花生油拌匀，然后加水煮.这样做出的籼米饭，软糯，喷香，有 光泽.煮法跟煮一般米饭方法差不多。你可以在加热前往加了水的籼米加点豆类，或者煮熟之后加点叉烧粒之类拌匀了吃。

5、快速下入籼米饭，炒散，继续翻炒均匀，使籼米饭颗粒分明，晶莹透亮，第三次撒细葱花翻炒，出“饭香”。下入炒好的浇头，翻炒均匀后，调入适量盐、撒青豌豆，再次翻炒均匀。出锅盛盘，扬州炒饭就做好了。

6、烹煮籼稻时，因为它吸水能力强，胀大水平比较大，因此出饭率相对性较高，先而言一说粳米吧。作为一种很普遍的正餐，这种稻米关键产自中国东北地区。

籼米属籼型非糯性稻米,籼米有什么好吃的做法?

籼稻来自籼型非糯性稻米，小米粒较为瘦，总体苗条白长6～7mm上下，木薯淀粉成分高，蛋白质含量低，口味不太粘。普遍的有中国香米，泰国香米，丝苗米等。

好吃。籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。

糯（nuò）米 糯米又称江米，呈乳白色，不透明，煮后透明，粘性大，胀性小，一般不做主食，多用制作糕点、粽子、元宵等，以及作酿酒的原料。糯米也有籼粳之分。

籼米比较常见的做法有干贝鸡肉粥、空心菜瘦肉粥、萝卜糕、扬州籼米蛋炒饭、椰子糒、甜酒米发糕、咸辣鲜香辣椒鲊等等。值得注意的是，籼米不宜与马肉和蜂蜜进行同食。

籼米黏性较差，煮熟之后米粒颗颗松散，适合用来制作炒饭。籼米比较“出饭”，用它煮饭的时候，要适当多加点水，其米水比大约是1：5。粳米黏性适中，煮熟后米粒有点黏性但仍能分开。

以上内容就是解答有关籼米怎么吃的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。