怎么辨认榴莲好坏_如何识别榴莲好坏

欢迎进入本站！本篇文章将分享怎么辨认榴莲好坏，总结了几点有关如何识别榴莲好坏的解释说明，让我们继续往下看吧！

怎么辨认榴莲好坏

1、看体型：挑选体型比较大的榴莲，体型大说明吸收的养分比较充足。不要挑那种小小的榴莲。捏尖刺：捏住两根相邻的尖刺，并使它们彼此靠拢。如果很容易捏拢，就是成熟的榴莲。如果尖刺很硬，很难捏拢，说明榴莲还比较生。

2、闻味道 一个榴莲是否好吃，除了和品种、产地、气候以及施肥有关系之外，吃的时间也是很重要的。还没有成熟的榴莲，肉是比较硬的，味如爵蜡。没有成熟的榴莲是有一股青草味，而成熟的榴莲散发出的是一种香气。

3、从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。还有一个判断方法，就是用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。

4、捏尖刺。成熟度好的榴莲，才能又甜又糯。在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好。

5、判断好坏的方法：榴莲的贮存时间很长，当过了很久要坏掉的时候，外皮已经是看起来非常干，非常硬的了，因为皮上的水分已经丢失。熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，如果在超市中购买，请先闻闻榴莲的气味。

6、榴莲可以通过闻气味看表面来判断好坏闻气味，好的榴莲有香味，一种浓郁又不腻的味道，坏的榴莲有酒精的味道看表面，有些榴莲的表皮是黄色的，金灿灿的黄，这种是较好的榴莲，裂口过大或者裂口处变色的榴莲，很有可能。

怎么挑选榴莲的好坏

捏尖刺。成熟度好的榴莲，才能又甜又糯。在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好。

从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。还有一个判断方法，就是用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。

看外形 在挑选榴莲的时候，一定要通过外形来判断榴莲的质量，榴莲的外形不规则，有的圆润，有的会出现凹陷，还有的外观细长。在挑选榴莲时，一定要选择那种看上去圆润的榴莲，这样的榴莲就是母榴莲，是质量非常好的存在。

看榴莲的大小。首先，一定是要挑选个头比较大的榴莲。质量比较好的榴莲的表面看起来是一条一条地凸起来的，就像是一座一座的小山丘，选择这样的榴莲的话，肉食最多的，而且水分也是很大的。选择自然裂开缝的榴莲。

榴莲怎么看坏没坏

要辨别榴莲是否坏了，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，这样的榴莲肯定已经变质了。刚买的榴莲，黏糊糊的说明榴莲已经熟透了，至于是否坏了，还是闻下气味更为明显。

以下是判断榴莲是否坏掉的方法：闻味道：如果榴莲有过强的、难闻的气味，可能是坏掉了。新鲜的榴莲应该有淡淡的香气。观察外观：如果表面出现明显裂纹或者有褐色或黑色的斑点，很可能是过度成熟或已经坏掉了。

如下：用手按一下榴莲果肉，若肉质地很软，一按就出现凹陷的情况，就说明榴莲肉变质。闻榴莲的味道，当榴莲肉散发出酒精的味道，并且闻起来还特别的刺鼻，就说明榴莲肉已经坏掉。

通过榴莲的质地判断：如果发现榴莲的质地软，轻按即可凹陷很多，说明榴莲已经变质。通过榴莲的气味判断：如果闻到有酒的味道存在，并且十分刺鼻，则可确定榴莲已经变质。

榴莲算坏了的迹象有色泽变暗、发霉、有异味。色泽变暗：榴莲成熟时色泽鲜艳，如果榴莲开始变质，颜色会变得更暗。发霉：如果榴莲长时间存放或保存方式不当，可能会出现发霉的情况。

看颜色：一般情况下变质的榴莲会出现发霉或者发黑的现象，因为变质的榴莲滋生了大量的细菌以及微生物；而没有变质坏了的榴莲颜色一般是鲜黄色的，具有榴莲特有的清香。

怎么样辨别榴莲品种好坏

从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。还有一个判断方法，就是用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。

看体型：挑选体型比较大的榴莲，体型大说明吸收的养分比较充足。不要挑那种小小的榴莲。捏尖刺：捏住两根相邻的尖刺，并使它们彼此靠拢。如果很容易捏拢，就是成熟的榴莲。如果尖刺很硬，很难捏拢，说明榴莲还比较生。

闻味道 一个榴莲是否好吃，除了和品种、产地、气候以及施肥有关系之外，吃的时间也是很重要的。还没有成熟的榴莲，肉是比较硬的，味如爵蜡。没有成熟的榴莲是有一股青草味，而成熟的榴莲散发出的是一种香气。

小伙伴们，上文介绍怎么辨认榴莲好坏的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。