章鱼怎么做法大全

张大春 2024年11月23日 15:51:05 美食做法 37

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小章鱼怎么做好吃

烤章鱼章鱼特别适合烤着吃，在做的时候需要准备新鲜章鱼，适量食用，盐和洋葱已经好，有个适量准备一些，另外还要准备一些生抽，料酒和辣椒粉，最后再准备一些孜然粉。

准备食材，即食小章鱼一盒，韭菜一把，蒜粒4粒，少量盐。韭菜摘干净，洗净泥沙，控水后切小段。即食小章鱼提前室温化冻，也可以直接买生的小章鱼来炒。热锅倒少许的油，放入蒜粒爆出香味。

材料：中章鱼/小章鱼10只/20只、泰国辣椒膏半汤匙、姜几块、辣椒2小只、酱油1茶匙、胡椒粉少许、葱几条。

1、将八爪鱼去内脏，洗净，改刀。将八爪鱼的腿对腿，使劲搓洗。然后将八爪鱼里面的墨囊取出来。往锅里面加入适量的水，并放入盐。接下继续往水里面加入适量的酱油，或者是老抽。

2、因此，吃八爪鱼既美味又健康。八爪鱼的做法烤八爪鱼材料：八爪鱼、盐、黑胡椒、柠檬、橄榄油。步骤：- 取一个清洁的八爪鱼，去掉内脏、眼睛和嘴巴，清洗干净。

3、准备食材，小八爪鱼、洋葱、大蒜、生姜、青椒。八爪鱼处理干净后清水洗净备用，洋葱、青椒洗净切丝，大蒜切末，生姜切片备用。

4、做法：将八爪鱼去墨囊洗净切块，用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。炒锅烧红后放油，放蒜、葱和姜，加点酱油和料酒，然后倒八爪鱼后翻炒一下，盖上锅盖，一分钟后装盘上台。

卤水章鱼的做法（1）材料：章鱼约600克，粉丝约25克，甘笋片适量，姜3片，葱2条。

制法：小章鱼用放有葱l根、姜2片、酒1茶匙的水煮滚略汆烫，去除墨汁并清洗干净。芋头去皮洗净，锅烧热，爆香蒜头，放入食材及调味料，注入高汤煮滚转小火，至芋头熟后即可淋入香油。

将章鱼去掉内脏洗净备用。洗净的章鱼里加入一些面粉。用力揉搓章鱼。用水将章鱼洗净，直到没有泡沫。在烧水的锅里面放入盐，水滚开后把章鱼放进去，打卷六成熟时捞出来。把章鱼切成段备用。

做法：先把八爪鱼洗净。水煮开，将新鲜八爪放到锅里焯两三分钟即成。取味碟，倒一点酱油，吃时沾酱即可。酱爆八爪鱼原料：八爪鱼300克、洋葱1个、香菜(梗)50克、色拉油适量、姜适量、豆豉酱适量。

1、红皮花生提前1小时洗净，干净温水浸泡。章鱼提前浸泡至软，洗净，放入适量姜片，用以去腥。青木瓜洗净去皮，对半剥开，去囊，切块。猪骨入开水焯3到5分钟，去血沫，冲洗干净备用。将猪骨、青木瓜块、章鱼。

2、准备个炖锅，把八爪鱼、猪脚、姜片、红枣加入炖锅，加适量的清水，调大火煮开，然后调小火慢炖3个小时即可；最后加一勺盐调味，一锅八爪鱼下奶汤就做好了。

3、八爪鱼排骨汤的做法：八爪鱼去内脏、表皮，洗剥干净。排骨斩成小块，全部焯水后备用。

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