怎么做肉炒酱_怎么做肉炒酱豆好吃

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炒肉酱怎么做好吃

把所有的材料都切好备用，不要剁碎，牛肉不要切的太小块。一斤半的油烧热，下大蒜和生姜末，炒出香味，下胡萝卜粒，炒至有点变干。下泡好切碎的香菇干，继续炒，也是炒到香菇有些变干。

食材配料：10克白糖、20克香菇、10克大葱、5克生抽、5克老抽、5-8克豆豉酱、150克五花肉、15克熟花生米、15克熟芝麻。

先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。`汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉.再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。

先倒油将牛肉末炒熟，倒出来，锅内倒油再炒鲜辣椒末，炒熟也倒出来，锅内再放入油，依次放入豆瓣酱、黄干酱、番茄酱、各种调料，不停翻炒，把酱炒熟(用小火)。

.放入肉末一起煸炒。1待肉末炒至变色断生后把调好的酱料浇入锅中。1把肉和酱料翻炒均匀煮开。

怎么炒肉酱

1、将肉切成小块，放入绞肉机打碎，越细越好。打成肉末。

2、我认为肉酱家常做法：爆香蒜蓉后下肉末翻炒，加入蚝油、生抽、老抽翻炒后盛起。再炒香蒜末和昭通酱，加入肉末和酱油、姜末、白糖、鸡精，小火煮至汤汁浓稠即可。

3、肉酱炒四季豆：四季豆撕去两边老筋，切成大小一致的段状，在热水锅中氽至8分熟，另锅加少许油，翻炒几下，再加入肉酱炒匀，即可(四季豆一定要炒熟，没有炒熟的四季豆会让人中毒)。

肉炒酱的家常做法

1、家常炒炸酱的做法：准备配料、把葱炒香、肉炒至八成熟、配料炒香后放酱、加水变稀。香菇、肉、葱、姜、蒜均切末，肉可以用肉馅儿。热锅冷油，稍热，加入葱末，炒出香味。葱出香味后加入肉馅儿，翻炒至八成熟。

2、里脊肉炒黄豆酱的做法 豆豉改刀切粒，黄豆酱开瓶。姜、蒜切小粒，葱切小丁。里脊肉切丁，加入盐、胡椒粉、蚝油和料酒（8毫升）打匀，加入淀粉调匀腌制。

3、肉酱制作的做法步骤 1 猪里脊切丁，葱姜蒜切末。2 肉用淀粉蚝油腌制20分钟左右。3 准备甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱，喜欢辣的可以用辣酱。4 三种酱以2：2：1的比例加水调成汁，喜欢哪种酱，量可以自己随意调配。

4、我认为肉酱家常做法：爆香蒜蓉后下肉末翻炒，加入蚝油、生抽、老抽翻炒后盛起。再炒香蒜末和昭通酱，加入肉末和酱油、姜末、白糖、鸡精，小火煮至汤汁浓稠即可。

以上内容就是解答有关怎么做肉炒酱的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。