怎么做清凉汤（夏日清凉汤的做法）

大家好！小编今天给大家解答一下有关怎么做清凉汤，以及分享几个夏日清凉汤的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

广东有哪些清热去火的汤?

陈皮老鸭汤：在一个炎炎夏日，我有幸尝试了一碗美味的广东陈皮老鸭汤。我听说陈皮老鸭汤具有清热去火的功效，便决定一试。我按照传统的烹饪方法，将新鲜的老母鸭和陈皮、生姜等草药放入砂锅中，用文火炖煮了数小时。

除了传统的靓汤，广东人还喜欢吃番茄牛腩汤。这道菜品将牛腩和新鲜的番茄搭配，口感丰富，汤汁营养丰富。 粉葛莲子汤 以粉葛、莲子、红枣等食材，制作成为一道美味补品，适合女性和老年人食用。

鹌鹑祛湿汤 材料：鹌鹑三到四只 薏米百合各一两 姜3片 做法：放一起煲1个钟。功效：清热祛湿、化痰止咳。健脾祛湿汤 材料：淮山（干） 猪横脷 溪黄草 土茯苓 做法：放一起煲一个钟，煲开之后转小火。

下面就推介几道老火靓汤，清热下火呢。苦瓜排骨汤 苦瓜：促进饮食、消炎退热，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

西瓜皮汤 西瓜皮是夏天必备的食材，它不仅可以用来做甜品，还可以煲汤。将西瓜皮削去外皮和果肉，留下白色的部分，加入清水和少许盐，煮沸后再转小火慢煲1-2小时，即可享用。此汤有清热解暑，利水消肿的功效。

怎么可以煲出好喝清凉的汤?

，老冬瓜荷叶汤 老冬瓜荷叶汤属于粤菜系。此汤有清热解暑、利尿除湿、生津止渴的功用，辅助治疗盛暑天的口渴心烦、肺热咳嗽。2，南瓜海带汤 南瓜海带汤是一道简单的家常菜，主料是南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。

将二种食品共放瓦煲内，加适量清水，用中火煲汤；煲二小时后，加小量食油和盐调，饮用。汤中鲜塘葛菜能清热利尿，凉血解毒；中医认为生鱼能补脾益胃，利水清肿。二者合用，既能清凉又能滋养，实为暑天的一道靓汤。

绿豆海带汤 材料：鲜海带200克，绿豆60克，稻米30克，陈皮6克，赤砂糖60克。做法：把海带洗净切成丝，用开水烫一下，捞出控干水分。

酸梅汤 如果你发现你没有食欲，那么这道酸梅汤就可以很有效的帮你开胃，提高你的食欲，酸梅汤的制作方法很简单，学会对你是十分重要的，因为酸梅汤是属于酸性物质能够促进唾液和胃液的分泌，具有生津止渴的效用。

清凉汤的做法大全

1、，老冬瓜荷叶汤 老冬瓜荷叶汤属于粤菜系。此汤有清热解暑、利尿除湿、生津止渴的功用，辅助治疗盛暑天的口渴心烦、肺热咳嗽。2，南瓜海带汤 南瓜海带汤是一道简单的家常菜，主料是南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。

2、鲩鱼冬瓜汤： 祛风平肝，强体利水。将鲩鱼半斤剖腹洗净，去鳞和清除内脏，冬瓜连皮切成块状，起油将鱼煎香，用适量清水加姜片，鱼和冬瓜一起放入锅内，煮约2小时调味即可。

3、解暑的清凉之汤有很多选择，最简单的是用各种水果熬成汤，然后放凉，在其中挤上几滴柠檬叶子的汁。柠檬有一种凉爽的口感，水果自然也是微甜，很多女孩子热衷于做这种汤。

4、做法：准备好两个梨。先把银耳放在温水里浸泡20-30分钟，去掉黄色的蒂部，用手撕成小朵备用。将撕好的银耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在锅里，加适量的凉水，炖煮至开锅，改成文火炖煮。

夏天适合煲什么清凉汤

夏季清凉的汤有绿豆汤、海带汤、冬瓜汤、酸梅汤、丝瓜汤等，下面介绍绿豆汤的做法。所需材料：绿豆、水。将干净的绿豆放入锅中。倒入少量清水，加入的水不用多，淹过绿豆便可。开火烧至水开。

功效：薏米莲子汤能消肿去湿、滋阴养神、祛热、祛暑，在夏天烦热、失眠时饮用效果甚好。冬瓜薏仁汤 材料：新鲜老冬瓜（带皮）500克，薏仁200克，黄糖适量 做法：现将老冬瓜洗净，切成大块；薏仁用清水浸泡片刻。

煮好的莲子银耳汤，可以拿去冰镇，也可以直接食用，莲子银耳汤是温补的，很适合夏季，而且放了枸杞红枣，非常的养生，放一点点冰糖食用，味道会更好。第三，酸梅汤。酸梅汤算是历史比较悠久的夏季美食了。

我端起一碗，第一口汤滑入口中，清凉的感觉瞬间让我感到身心舒畅，仿佛一切烦忧都被驱散了。 通过了解，我得知这道西瓜排骨汤不仅有清热解暑的功效，还富含维生素和矿物质，对身体十分有益。

清凉酸梅汤的做法

1、配料：甘草4片、洛神花6朵、陈皮6片、桂花 3克、水1800ml、冰糖50克、清水500毫升、冷水500毫升 酸梅汤的做法 步骤1 所有食材准备好，除冰糖外把食材放碗里加入清水洗去浮尘。

2、酸梅：200克 冰糖：100克 冰水：适量 步骤说明 接下来，我们就可以开始制作酸梅汤了。酸梅的处理：将酸梅用水冲洗干净，去掉梅核，然后将酸梅放入碗中，加入适量的冰糖，用手捏搓几下，让酸梅和冰糖充分混合。

3、先将定量的乌梅、山楂用水洗干净，倒进专用的蒸煮容器内，加水30升，煮沸约1小时，熬成果汁，然后用布过滤，一般都是用四层纱布，就可达到除去余渣的目的。余渣不要轻易倒掉，还可以进行第二次蒸熬。

4、冰镇酸梅汤是一款非常受欢迎的夏日饮品，可以让人消暑解渴。下面就让我们来了解一下冰镇酸梅汤的做法吧。准备材料：梅子500克、冰糖适量、柠檬1个、百香果1个、苏打水适量。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关怎么做清凉汤的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！