正宗糯米藕怎么做好吃窍门 正宗糯米藕怎么做
张大春 2024年10月23日 03:32:48 美食做法 32
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糯米藕怎么做?
准备三节七孔藕,将藕洗净,刷去表面泥垢,略微将两边蒂头用刀修整一下,但不要切去蒂头。将洗净的藕刮去外皮,选择饱满的一边切去蒂头,用于填充糯米,切掉的头不要扔,一会还有用。
、将填好糯米的藕放入糖水中加盖加热,旺火烧开高压锅发出较大的嗤嗤响后,转小火再继续压制60~90分钟即可。1将压制好的糯米藕取出略微晾凉一下便于改刀。1装盘,撒上桂花就好了。
糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点。
用料:糯米80克、藕2节、冰糖60克、红糖50克、清水3000ML。将糯米浸泡半个小时,藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开。将浸泡好的糯米塞入藕孔中.不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下,做到没有空洞。
糯米藕蒸熟切片,放入空气炸锅刷上酱汁,正反刷汁各烤3分钟,出锅前撒上辣椒面、白芝麻、葱花就可以开吃啦。
怎样做糯米藕?
1、将藕洗净,切去一端藕节(藕节留着待用),使藕孔露出,再将孔内泥沙洗净,沥干水分,冰糖砸碎待用。
2、准备三节七孔藕,将藕洗净,刷去表面泥垢,略微将两边蒂头用刀修整一下,但不要切去蒂头。将洗净的藕刮去外皮,选择饱满的一边切去蒂头,用于填充糯米,切掉的头不要扔,一会还有用。
3、这样的莲藕中孔比较大,可以更好的把糯米装入其中,在煮糯米藕的时候,不能一开火直接煮熟。
4、做法:先将糯米洗净后用温水浸泡60分钟,沥干备用;红枣洗净。之后将莲藕用刀刮去外皮,一头连蒂切掉5cm,留做盖子,将糯米填入莲藕内,加蒂盖,用几根牙签固定封口。
5、糯米洗干净,然后用清水浸泡两小时以上。一头切开一点,当盖子。然后将藕节中部的孔也清洗干净。将糯米捞出,小心塞到藕节的孔中。每个孔都需要塞满,尽量塞满一些。盖子盖在另一半部分塞好糯米的藕节上。
做法,正宗香甜糯米藕怎么做
准备三节七孔藕,将藕洗净,刷去表面泥垢,略微将两边蒂头用刀修整一下,但不要切去蒂头。将洗净的藕刮去外皮,选择饱满的一边切去蒂头,用于填充糯米,切掉的头不要扔,一会还有用。
做法:将藕洗净,切去藕节一端,将糯米用清水洗净浸泡两小时左右,捞起晾干。藕孔内灌入糯米,边灌边用筷子头顺孔向内戳,使糯米填满藕孔。
糯米洗干净,然后用清水浸泡两小时以上。一头切开一点,当盖子。然后将藕节中部的孔也清洗干净。将糯米捞出,小心塞到藕节的孔中。每个孔都需要塞满,尽量塞满一些。盖子盖在另一半部分塞好糯米的藕节上。
制作步骤 1 藕去皮后切掉一小块,露出藕洞,观察一下是否有泥,这很重要哈。
桂花糯米藕的做法 步骤step 1 主要食材:糯米、莲藕 步骤step 2 糯米提前浸泡3-4小时,浸泡到米粒能用手轻松碾碎。步骤step 3 莲藕洗净不去皮,藕从一头切开两厘米左右的帽子。步骤step 4 用筷子来帮忙,将糯米灌入。
做法:糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点。
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