怎么做干炸大虾「怎么做干炸大虾视频」

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炸虾的做法

做法：鲜虾备用、鸡蛋、面包糠备用，将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线，接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。

油炸大虾的做法如下：主料：对虾500克、料酒2勺、绵白糖3勺。辅料：生抽少许、清水适量、盐1勺、葱1棵、姜2片、香油少许。大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪和虾须。用手剥掉虾头以后的虾皮。

首先将鲜虾去壳，用刀切后腿，去掉虾线，将蒜、姜、胡椒、料酒、鸡精、蚝油、酱油、少许油放入碗中腌制半小时。然后准备炸粉，把粉末放进碗里，放一点水，和混合成面糊。

炸大虾的做法如下：主料：鲜虾。辅料：蛋液、油、脆皮香酥炸鸡配料。倒出一包味脆皮香酥炸鸡配料，一个鸡蛋打散成蛋液。鲜虾处理干净用厨房纸吸干水份，先把虾均匀的沾上蛋液。

炸大虾做法

做法：鲜虾备用、鸡蛋、面包糠备用，将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线，接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。

炸大虾的做法如下：主料：鲜虾。辅料：蛋液、油、脆皮香酥炸鸡配料。倒出一包味脆皮香酥炸鸡配料，一个鸡蛋打散成蛋液。鲜虾处理干净用厨房纸吸干水份，先把虾均匀的沾上蛋液。

炸虾的家常做法，具体如下：工具/材料：大虾12个、玉米淀粉适量、鸡蛋一个、面包糠适量、白胡椒适量、刀、容器、油、锅、盘。提前准备好食材，解冻剥出虾仁，记住一定要带着尾巴，不然就丑了。

做法如下：将虾清洗干净，剪掉虾头和虾脚，抽去虾线。把虾从中间切开，不要切断。虾中加入黑胡椒粉、盐、料酒，抓匀后腌一个小时以上。

炸大虾的做法如下：工具/材料：剪刀1把、盆、盘子、牙签、菜刀、砧板、锅、锅铲、对虾500克、料酒2勺、绵白糖3勺、生抽少许、清水适量、盐1勺、葱1棵、姜2片、香油少许、芝麻少许。

怎样干炸大虾又脆又酥

1、准备好新鲜的大虾，泡洗干净，虾壳外有很多杂物也要取干净，可用小毛刷清洁每一只虾。大虾煎去虾枪和虾须，用牙签挑出虾线并清洗干净。准备好各种食材。洗好净的大虾身上还有很多残留的水分。

2、锅中入油烧热，下入擦干净的虾炸至金黄捞出。油热再一次下入大虾再炸一次，这样经过复炸的虾才更加的外酥里嫩。锅中留少许底油，倒入姜蒜末爆香，下入炸好的大虾翻炒均匀再撒入熟芝麻拌匀关火。

3、大虾去虾枪挑掉虾线，洗干净备用。放一小勺盐，这样一小勺大概四克左右，根据个人口味咸淡适量增减。再放一大勺料酒。再放孜然粉和辣椒面，不喜欢辣椒的，可以不放。

干炸大虾怎么做又酥又好吃

准备好新鲜的大虾，泡洗干净，虾壳外有很多杂物也要取干净，可用小毛刷清洁每一只虾。大虾煎去虾枪和虾须，用牙签挑出虾线并清洗干净。准备好各种食材。洗好净的大虾身上还有很多残留的水分。

首先我们要选择鲜活的虾来做食材，这样才鲜嫩。将虾去除虾脑、虾线、虾腿、虾须，生姜剁成姜末、大蒜剁成蒜末，香葱切除细葱花。处理好的虾中加入2汤匙的料酒、少许盐腌制10分钟。

将大龙虾清洗过滤水预留。取蛋清，将木薯淀粉、盐、鸡精添加蛋清中搅拌均匀，将大龙虾放进在其中沾匀称。锅中放进适当植物油，待水温做到一定温度，将沾好的大龙虾放进油中炸至橙黄色就可以。

又酥又好吃的干炸大虾做法如下：用料：青虾20个、盐四克、姜一片、孜然一小勺、辣椒粉一克、料酒一大勺、鸡蛋一个、面粉15克、面包糠15克、花生油500克。大虾去虾枪挑掉虾线，洗干净备用。

先控油补水捞起来预留。随后开猛火将温度再度烧开，把虾再放进锅里再炸20秒上下。最后把炸好的虾盛夹出来装盘就可以。能够直接吃，还可以沾上番茄酱一起吃。

炸大虾怎样炸又脆又香又好吃

处理虾仁 将去除头部和壳的虾仁沥干水分，加入适量盐，生抽，姜末，小葱拌匀腌制15分钟以上。 粉浆制备 将适量淀粉和腌制好的虾仁混合均匀。 炸鸡蛋液和面包屑 将两个鸡蛋打散，加入少量盐打匀备用。

第一步最先提前准备适量海龙虾，最好是采用块头不是很大的那种。随后除掉虾头，用刀在虾身上推拉窗一刀，再用清水将虾线和虾表面的粘液清洗干净。

首先我们要选择鲜活的虾来做食材，这样才鲜嫩。将虾去除虾脑、虾线、虾腿、虾须，生姜剁成姜末、大蒜剁成蒜末，香葱切除细葱花。处理好的虾中加入2汤匙的料酒、少许盐腌制10分钟。

炸虾方法：虾去肠泥，洗净沥干，放入葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉腌30分钟。虾先蘸面粉，再蘸鸡蛋清，最后蘸面包粉。在深盘中放三大匙色拉油，高火4分钟后放入虾，再高火3分钟。也可配番茄酱食用。

炸大虾又入味又酥又好吃的方法：用料：新鲜大虾400克、料酒2汤匙、黑胡椒粉适量、大蒜2瓣、小米椒2个、玉米淀粉2汤匙、食用油适量、花椒粒1勺、盐适量。

干炸大虾怎样炸好吃

步骤：虾去头去肠去壳留尾。因为是冰虾加少许料酒。吸干水份。腹部切割4-5段以防油炸时弯曲。翻转后按压虾背。摆放整齐准备过三关。准备好面粉鸡蛋液面包糠。第一关裹面粉。

大虾去虾枪挑掉虾线，洗干净备用。放一小勺盐，这样一小勺大概四克左右，根据个人口味咸淡适量增减。再放一大勺料酒。再放孜然粉和辣椒面，不喜欢辣椒的，可以不放。

将大龙虾清洗过滤水预留。取蛋清，将木薯淀粉、盐、鸡精添加蛋清中搅拌均匀，将大龙虾放进在其中沾匀称。锅中放进适当植物油，待水温做到一定温度，将沾好的大龙虾放进油中炸至橙黄色就可以。

大虾剪掉虾须虾枪，挑虾线，清洗干净，沥干水分。生姜、大蒜、香菜梗切末，小葱和香菜叶切段。锅加热至微微冒烟的程度，不需要放油，直接干锅将虾放入，铺平大火煎。

小伙伴们，上文介绍怎么做干炸大虾的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。