猪脚有异味怎么办（猪脚有臭味了用什么办法除臭）

哈喽！相信很多朋友都对猪脚有异味怎么办不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

腌制的猪蹄有点臭味怎么处理?

1、用清水冲洗：如果腊肉的臭味不是那么严重，只是表面的一些烟灰尘。用料酒浸泡腊肉，再用料酒和腊猪脚一起蒸煮用淘米水，再放入腊猪脚浸泡，还可以放入一些碱面浸泡4-5个小时。

2、腊猪蹄臭了可以将猪蹄外表清洗干净，蹄尖去掉，毛拔不干净就用火烧下，然后过开水焯下，开水里面放些姜片、大葱可以去味道。

3、没有喷枪的小伙伴可以选择用夹子夹住猪蹄放在炉子上烘烤的方法。焯水去腥：加热焯水可以将猪蹄的腥味进一步去除，这里猪蹄一般采用凉水焯水法，将腥臭异味慢慢析出到水中。

4、可以加入料酒再煮一会，料酒能够有效的去除猪蹄的异味。煮猪蹄应注意提前清理好原材料，把猪蹄用煤气灶的小火烤至变白微黄，再用淡碱水泡15分钟，用钢丝球擦的白白净净的。

猪蹄去臭方法

可以加入料酒再煮一会，料酒能够有效的去除猪蹄的异味。煮猪蹄应注意提前清理好原材料，把猪蹄用煤气灶的小火烤至变白微黄，再用淡碱水泡15分钟，用钢丝球擦的白白净净的。

没有喷枪的小伙伴可以选择用夹子夹住猪蹄放在炉子上烘烤的方法。焯水去腥：加热焯水可以将猪蹄的腥味进一步去除，这里猪蹄一般采用凉水焯水法，将腥臭异味慢慢析出到水中。

猪蹄怎样去异味？把买来的猪手用煤气灶的小火烤的变白微黄再用淡碱水泡15分钟，用钢丝球再擦的白白净净的。

将生猪蹄子切成块在凉水中浸泡，也可以不切用整个的。换水后在清水中的一勺醋再放进猪蹄子块浸泡，泡2—3个小时左右。这是去除猪蹄子腥味的第一步。

可以加入料酒去除猪蹄的臭味。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪蹄 一个、料包 一个、葱姜 适量、生抽 适量、料酒 适量、老抽 少许、盐 少许、开水 适量。猪蹄洗净焯水。放入葱姜，料包。

生姜切片，放入锅内，文火开煮，45分钟后，水收到一半，加入适量醋；将猪蹄子和汤一起导入锅中里，再倒进料汁，放入切好的莲藕块，煮至猪蹄子能用筷子扎透后加入适量盐，煮1小时40分钟后，臭味即可去除。

怎样去除生猪脚异味

1、可以加入料酒再煮一会，料酒能够有效的去除猪蹄的异味。煮猪蹄应注意提前清理好原材料，把猪蹄用煤气灶的小火烤至变白微黄，再用淡碱水泡15分钟，用钢丝球擦的白白净净的。

2、猪脚怎么去除骚臭味 明火烧制 猪脚买回来的时候，第一步骤就是要放在煤气上烤制猪脚四周受热均匀，猪脚表皮经过大火烧制，表皮冷热受缩这一步骤不但可以有效应的去除猪脚上的异味，还能去除猪脚上的猪毛，一举两得的效果。

3、把买来的猪手用煤气灶的小火烤的变白微黄再用淡碱水泡15分钟，用钢丝球再擦的白白净净的。（好处：去异味、去毛、皮口感好）再用水焯（把原料放进清水烧开再把水换掉）两边（去臭味重点）初加工完成。

4、方法很简单，只要把猪蹄放在开水中，再倒入一些花椒或者成品即可。

5、将生猪蹄子切成块在凉水中浸泡，也可以不切用整个的。换水后在清水中的一勺醋再放进猪蹄子块浸泡，泡2—3个小时左右。这是去除猪蹄子腥味的第一步。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关猪脚有异味怎么办的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！