芥兰菜怎么炒好吃视频-芥兰菜怎么炒好吃

张大春 2024年11月24日 21:21:19 美食做法 44

朋友们，你们知道芥兰菜怎么炒好吃这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

芥蓝怎么做好吃?芥蓝的做法推荐

【做法】①芥蓝洗净，如果芥蓝比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。②锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。③加适量盐，这时油温已经上来了，放入芥蓝，立即盖上锅盖。④倒入白酒，继续盖着盖子。

原料：芥蓝300克，姜一小块，白酒半杯，盐、白糖、鸡精、油各适量。芥蓝洗净，如果芥兰比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。

下面我们一起来看看芥蓝的这些吃法吧。芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳，如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味，起锅前加入少量料酒。

洗净芥蓝，去掉老皮，摘掉老叶。锅中放水，加入适量的油。倒入芥蓝，用筷子仔细注意芥蓝的熟透程度。将芥蓝捞起，锅中放入姜汁、油，加入一些盐或者酱油，勾芡。

1、原料：芥蓝300克，姜一小块，白酒半杯，盐、白糖、鸡精、油各适量。芥蓝洗净，如果芥兰比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。

2、芥兰炒着吃好吃，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：芥兰 1把、油适量、盐适量、五香粉适量、白糖适量、大蒜 3瓣、葱少许、生抽少许。芥兰去掉老根老叶洗净。然后把芥兰切段。

3、腊肉炒芥兰的做法步骤如下：芥兰清净，切段备用。腊肉清净切片、姜切碎备用。水烧开，放入芥兰焯水1分钟，然后捞出备用。热锅冷油开小火，放入腊肉爆香。加入盐、姜末和米酒，翻炒1分钟。

4、将芥蓝菜洗净后把根部的老皮削掉，切段，红椒切丝，蒜头切碎。锅里烧点清水，倒几滴食用油，1匙盐，可以让芥兰更绿。水开后倒入芥兰焯水1分钟。焯好捞出过冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。

白灼芥蓝【材料】芥蓝，姜，大葱，甜椒丝，豆芽，生油，酱油，糖，花椒油，盐。【做法】①把芥蓝择洗干净，根部用小刀刮去表皮。鲜姜切丝、大葱切丝备用。②把洗净的芥蓝、甜椒丝、豆芽放到沸水里烫熟，捞出待用。

蚝油炒芥兰材料：芥兰菜300公克，蚝油1小匙，鲜鸡粉1小匙，糖1/3小匙，酱油膏1/3小匙，太白粉1小匙，高汤110㏄做法将芥兰菜洗净后切段，汆烫后捞起冲冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。

芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳，如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味，起锅前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作凉拌菜。

1、芥兰洗净，芥兰杆与菜叶切小段，分开；大蒜切片，干辣椒切小段；锅里倒入食用油，油温5成热时，下入蒜、干辣椒爆香，再倒入芥兰杆，炒至微软，再下入芥兰叶、猪油渣炒匀；调入盐、糖，大火翻炒均匀即可。

2、在市场买回的芥蓝用清水清洗干净，切成大小均匀的小段儿，放在盆中备用，清洗干净后将芥蓝切开，叶子和根部分开放，再将一会儿炒菜用到的辅助调料准备好切好，放在一旁备用。

3、烧开水加入油和盐将芥蓝菜焯水至断生，捞岀要漂凉，待会炒岀来才更清脆。请点击输入图片描述锅洗净烧干加少少许油再用小火把猪油炼岀。请点击输入图片描述重油呢。

4、芥蓝球500g，猪油盐生抽糖适量。去外皮切成丝。肥肉切小小块冷锅放进去慢火熬出油放了点盐好像说这样熬猪油不会弹油。放芥蓝丝炒。放点糖不停的翻炒。炒到软身，起锅前滴些生抽上色即可。

5、姜汁芥蓝 01 首先把姜块去皮后磨成蓉，然后用纱布裹住挤出姜汁。02 之后把炒锅烧热，小火下入猪油化开，下芥蓝杆猛火翻炒一会，再放芥蓝叶翻炒。

6、用料芥蓝猪油干辣椒蒜片猪油盐油渣炒芥蓝的做法将芥蓝洗净后，分杆和叶子摘成小段儿。猪油渣适量。凉锅，挖一小块猪油放入，开火。

1、芥兰清净，切段备用。腊肉清净切片、姜切碎备用。水烧开，放入芥兰焯水1分钟，然后捞出备用。热锅冷油开小火，放入腊肉爆香。加入盐、姜末和米酒，翻炒1分钟。转中火，加入芥兰翻炒1分钟即可出锅。

2、玉米笋和芥蓝搭配特别适合正在长牙齿的宝宝，下面就为大家介绍这道菜的做法。妈妈们有空可以多炒给宝宝吃哦。材料主料：芥蓝200克，玉米笋(罐装)100克，调料：白皮大蒜5克，盐2克，江米酒8克，味精1克，香油1克，植物油30克。

3、清炒芥兰好吃，步骤如下：备原料：广东芥兰、红椒、蒜头、食用油、盐、蚝油、鸡精。将芥蓝菜洗净后把根部的老皮削掉，切段，红椒切丝，蒜头切碎。锅里烧点清水，倒几滴食用油，1匙盐，可以让芥兰更绿。

4、锅里加水烧开，加适量的盐和食用油，将芥蓝入锅焯熟。焯熟的芥蓝装盘。另起锅加入食用油，油温5成热时，将腌好的牛肉下锅滑油。待牛肉颜色一变马上起锅。

5、将芥兰菜洗净后切段，氽烫后捞起冲冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。将所有调味料放入锅中煮开，等浓稠时熄火盛起，即为蚝油芡。将芥兰菜炒熟，淋上蚝油芡即可。

到此，以上就是小编对于芥兰菜怎么炒好吃视频的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。