甜花生怎么做「甜花生怎么做好吃又香又酥脆」

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做甜花生米怎么做

1、烤好的花生倒入甜水中，不同翻拌。 慢慢的可以看到糖水越来越黏稠，出现了糖霜后就要转小火，继续不停的翻拌，让每个花生米都裹上糖霜，差不多就停火。 边翻拌至冷却，过程可以看到糖霜越来越多，凉透更酥脆。

2、盆里倒入花生米，往里面加入一勺盐，再加入温水浸泡10分钟左右。用水泡一下，让花生吸收点水分，会让花生膨胀一点，而且炸的时候里面还比较容易炸熟。花生米泡好后，把花生再次清洗干净，沥干水分后倒入盆里。

3、主料 花生仁生 300克 调料 花生油 50克 鸡蛋 60克 小麦面粉 15克 白砂糖 15克 各适量 脆甜花生米的做法1带衣花生米洗净，沥干水鸡蛋磕入碗内打散，放入面粉和少许水调成糊洗净的花生米倒入面粉糊内。

4、花生米清洗干净，不要浸泡，放水搓洗两边就控水。洗干净的花生米可以用厨房纸吸吸水，尽量干一点，不过有点水也无妨，打入一个鸡蛋，我用的鸡蛋不大，大约有45克。

挂霜花生米怎么做才能香甜酥脆?哪些步骤需要特别注意?

1、锅中烧热，不放油，倒入花生，调至小火，不停的翻炒。直至花生米皮变红，逐渐炒出香味，发出啪啪的响声，即可关火，倒入盘中备用。

2、首先我们要把制作糖霜花生的材料备好，主要材料就是白砂糖和花生。我们首先要做的就是用平底锅将花生炒肝，最好是用小火慢慢的炒香，当然中间要注意将过变均匀，使花生受热均匀，否则有些花生可能会被炒糊。

3、【挂霜花生】第一步：浸泡 准备适量的花生米，放入清水中浸泡一会，去除其表面的杂质和灰尘，浸泡也能起到焦酥不老的作用，然后把花生洗干净、控干水分放入盆中，花生表面的水分一定要控干，否则炸的时候容易脱浆。

怎样炒甜花生米

1、一般来说，炒花生米的方法有两种，一种是炒热油后下花生，另一种是将花生放入锅中干炒。1 炒热油后下花生 首先，将锅内放入适量的油，烧至八成热时，将花生米倒进锅内，用铲子翻炒，炒制时间不宜过长。

2、将要用花生米放置大碗中，先用流动的清水冲一遍，然后碗中倒入清水，没过花生米，让它在水中静置浸泡3-5分钟，一是为了除去依附在花生表皮的杂质，二是让花生能够让花生吸收水分，成色也更加鲜亮饱满。

3、炒花生好吃的做法首先来把花生米用清水快速冲洗干净，然后把清洗过的花生米放在厨房纸巾上沾干水分备用。

怎样做糖球花生

(1)把花生米用温水洗净，控净水，撒白糖50克拌匀，使甜味渗入花生米中。(2)把鸡蛋清放入碗内，加白糖50克、淀粉适量、温水少许，用筷子搅成稀糊，再把花生米倒入拌匀。最后加适量淀粉，用手拨散，使花生米互不粘连。

需要准备的食材也就是花生米和鸡蛋，首先要把鸡蛋的蛋清和蛋黄进行分离，然后让白糖和蛋清进行一个搅拌。在搅拌的时候要均匀的顺着一个方向去搅动，等到这里的东西变成糖浆就可以了。

第一种小零食：糖霜花生 【所需材料】 240克花生米，20克清水，100克白糖。

甜味香酥花生米怎么做

1、花生米清洗干净，不要浸泡，放水搓洗两边就控水。洗干净的花生米可以用厨房纸吸吸水，尽量干一点，不过有点水也无妨，打入一个鸡蛋，我用的鸡蛋不大，大约有45克。

2、：炒，将花生米放在开水中浸泡2小时后取出，剥去外皮。再凉油下锅，炸制酥脆捞出控油。另起锅无需加油，放入干辣椒，香叶，花椒，桂皮，倒入炸好的花生，再加盐，白糖，辣椒面，花椒面翻炒均匀，就可以了。

3、准备好原料。鸡蛋打散倒入花生米拌匀。白糖，面粉放入一个大盒内拌匀。放入裹好蛋液的花生米。左右晃动盒子，让花生米裹匀粉类。炒锅倒花生油，油微热时逐粒放入花生，小火炸制 。

4、找一个大碗，把蛋清和蛋黄分离，蛋清放碗中备用。白糖加入蛋清中。用筷子顺着一个方向搅拌，一直搅拌到变为浆为止，糖浆就制作好了。锅中把油烧温，放入花生米炸透。

5、糖酥花生米：原料：花生米200克，鸡蛋2个，白糖250克，面粉50克，花生油适量。做法：取鸡蛋，磕入碗内，搅散。将花生米洗净，投入盛鸡蛋的碗内，搅拌均匀。再撒入白糖，拌匀。放进面粉，拌匀。

甜花生米怎么做

1、：炒，将花生米放在开水中浸泡2小时后取出，剥去外皮。再凉油下锅，炸制酥脆捞出控油。另起锅无需加油，放入干辣椒，香叶，花椒，桂皮，倒入炸好的花生，再加盐，白糖，辣椒面，花椒面翻炒均匀，就可以了。

2、花生准备好，红皮白皮的都可以，将花生倒入清水中，将表面的灰尘洗干净。将花生捞出来，控干水份后放在厨房纸上，将多余的水分吸干。处理好的花生倒入碗中，打入一个鸡蛋，加入少许的食用盐。

3、取适量的花生米，倒入开水中浸泡几分钟，然后捞起控干水分。控干后的花生米放入大碗中，加入适量的白砂糖、面粉、两个鸡蛋搅拌均匀，让每个花生米上都黏有面糊。（面粉要一点一点的加，免得加多。

4、盆里倒入花生米，往里面加入一勺盐，再加入温水浸泡10分钟左右。用水泡一下，让花生吸收点水分，会让花生膨胀一点，而且炸的时候里面还比较容易炸熟。花生米泡好后，把花生再次清洗干净，沥干水分后倒入盆里。

5、准备花生米半斤左右，倒入盆中，用水淘洗干净，放入盘中备用。把水控干以后倒入盆中，盆里打入一个蛋清，蛋黄不用。用手抓拌均匀，使花生米均匀的裹上蛋清，加入一勺食盐入一下底味，抓入适量的玉米淀粉拌匀。

6、主料 花生仁生 300克 调料 花生油 50克 鸡蛋 60克 小麦面粉 15克 白砂糖 15克 各适量 脆甜花生米的做法1带衣花生米洗净，沥干水鸡蛋磕入碗内打散，放入面粉和少许水调成糊洗净的花生米倒入面粉糊内。

小伙伴们，上文介绍甜花生怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。