针菜怎么煲,针菜怎样做汤好吃

各位朋友，大家好！小编整理了有关针菜怎么煲的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

金针菜煲汤怎么做好吃

凉拌金针菜 将金针菜剪成小段洗净后焯水，捞出后过一遍凉水，切碎后加入适量盐、醋、酱油、蒜末、麻油、味精、芝麻等调料即可。这样做出来的金针菜口感清爽，香味浓郁，营养丰富。特别适合夏天食用。

排骨剁好，入清水泡一泡，换二三次水。黑木耳和金针菜备好，用温水泡开洗净。排骨冷水入锅，将开之时除去泡沫，加姜葱，大火烧开10分钟。转小火炖约1小时，加入金针菜和黑木耳。

准备材料 2 锅中起油加入姜蒜 3 加水，加入萝卜，黄花菜熬制 4 熬至汤浓，加入葱，味精 5 完成 6 盛碗 小贴士 萝卜多煮会，煮软点好吃些。

金针菜炖鸡：配方：干金针菜100克，鸡1只（约重1000克），姜、葱各适量。

金针菜炖瘦肉

1、金针菜炖瘦肉3 【准备原料】：金针菇250克，瘦肉120克，青椒一根，红尖椒两个，蒜末少许。【辅料准备】：蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，淀粉即可。

2、金针花炖肉做法1 干金针泡发，泡完大概是两个饭碗那么多的量。猪肉等量，带点骨头和肥肉的就行。因为金针吃油，全瘦肉不好吃。清水洗净，大概用手揉洗个5遍，到水基本清澈了就行。

3、金针菇去掉头部清先干净备用。请点击输入图片描述 2 瘦肉切成丝，姜蒜分别切末，葱切花备用。请点击输入图片描述 3 冷锅热油将瘦丝快速滑出。

4、【材料】干黄花菜(金针菜)30克，豆腐l块，猪瘦肉250克，食用油、盐适量。【做法】①干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次。②与猪瘦肉一齐放入锅肉，加入适量清水，用猛火煮滚后，改用慢火继续煲1小时。

金针菜怎么烧着吃?

1、可以做成金针菜炒五花肉、凉拌金针花、金针花炒肉丝、金针花饭、炒金针花、百合拌金针、金针花炒木耳、金针菜蒸鸡等菜肴。金针花又名黄花、黄花草、忘忧草、七星菜、安神菜。

2、首先将金针菜洗净焯水，待用。将鸡蛋打入碗中加入适量盐、味精、淀粉拌匀，再将金针菜放入锅中翻炒，待其变软后，加入蛋液翻炒均匀后即可出锅。这种炒菜方式不仅让金针菜的香味更加浓郁，营养成分也会更容易被身体吸收。

3、第一种，蒜蓉金针花。将金针花焯水后捞出，蒜切末，热锅凉油，下蒜末爆香，倒入金针花翻炒，加少许盐和鸡精即可出锅。第二种，炒金针菇。将金针花洗干净，切成段。然后将青红椒切丝，姜切成丝，葱切末。

4、金针菜的做法有很多，常常与蔬菜、肉类进行搭配烹饪，烹饪的手法可以做汤、可以炒、可以煮火锅吃，味道很香，那么金针菜的做法您知道有哪些呢，对于还不了解的朋友们，接下来为大家介绍，一起来看下吧。

5、猪瘦肉60克，金针菜20克，黑木耳15克，酱油、生粉各适量。做法 (1)猪瘦肉洗净，切片；酱油生粉拌匀；金针菜洗净、去蒂，浸软；木耳浸软、洗净。

6、金针菜放入清水中，浸泡20分钟。捞出，清洗干净，沥干。瘦肉清洗干净，切片，加入食盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、白糖和淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。青椒和红椒清洗干净，切成小丁。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关针菜怎么煲的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！