麻叶怎么卷的好吃 麻叶怎么卷的

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麻叶怎么拧好看

1、切好了，把面片打开，一端从中间套过去，就做成一个生胚了，接着把所有的按这个手法完成即可，这样做出来的形状比较好看，若嫌麻烦的话，可以直接切成菱形面片，最为简单。

2、加入牛奶，用筷子搅拌至棉絮壮。揉成一个面团，面团一定要硬。面团静置20分钟，擀面杖擀薄饼。从中间切开，修得平整一点儿，切成小长条。再切成长方形的块。下油锅里面炸金黄酥脆即可。

3、今天的炒麻叶配方可能和平时不太一样，加入了一些特殊的配料，使其口感和味道更加诱人。在此之前，我先介绍一下这道菜是什么，毕竟在南方一些地区少有耳闻，不知道它长什么样，味道又如何。

4、炸麻叶是河南、湖北、安徽、重庆等地区的特色传统小吃。

5、用料 主料；面粉300克、鸡蛋1个。辅料；黑芝麻15克、食用油20克、温水100克、五香粉适量、食盐适量。炸麻叶的做法 食材：面粉300克、鸡蛋1个、食用油20克、黑芝麻15克、五香粉适量、食盐适量、水（80——100克）。

山东杂粮煎饼用的麻叶子怎么做的?

将粗谷物粉、40克大豆、40克绿豆、50克碎玉米、50克黄米挤到料理机里，打碎。在杂粮面粉中加入350克普通面粉、一勺盐和5克小苏打，慢慢加入500毫升清水，搅拌均匀。搅拌均匀后，用勺子压10分钟，让面糊更浓。

面的比例 面粉，绿豆粉，玉米粉 基本是 一比一比一 将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。

g面粉加0.5g酵母（一点点，随手抓，不用称量），再加水调成糊状，夏天室温下放半天，或者冰箱放一天，发酵成老面。自制山东杂粮煎饼的做法图解2 制作杂粮粉。用料理机把家里现有的五谷杂粮打成粉即可。

第一步：制作面糊，首先将白面和玉米面一比一的比例过细萝备用，鸡蛋打在碗里用筷子打散，然后将两掺的面粉倒入盆中搅匀，接着慢慢加入冷水做成面浆直到用勺子舀起来能够轻松地往下流即可。

山东煎饼做法如下：玉米面肯白面放在一起加酵母，放入温水搅拌成糊状，90分钟后，面糊起炮。圆圆的叫鏊子，手里拿的是“篪子”，一边用手旋转“鏊子”的推盘，一边用“篪子”推动面糊行进。

炸麻叶儿是中国北方地区传统小吃,怎么做呢?

1、我们把面粉倒入盆中，抓起适量的白芝麻和黑芝麻，加入一勺盐增加面筋，然后加入半个鸡蛋液，用冷水混合，先搅拌成面粉絮，然后揉成面团。

2、食材：面粉、黑芝麻、鸡蛋、盐、猪油、油 先把黑芝麻淘洗干净，放着晾干备用。

3、炸麻叶是不需要发酵的，麻叶是用白面做的，而且是死面，不需要发酵的。如果有的人家物质相对丰富一点，还可以在面中放点白糖或蜂蜜进去，这样，炸出来的麻叶会有丝丝甜味。

炸麻叶的做法和配方法是什么?

1、第三种花形，三指宽的也切成3段，取一张面片从中间对折，然后在底部多切几刀，切好以后打开，把其余三个角都捏到同一个角上，压紧，这样第三种花形也做好了。

2、炸麻叶好吃的做法如下：主料：面粉。辅料：白芝麻、黑芝麻、食用盐、油，凉水。取500克面粉，加入适量白芝麻、黑芝麻、食用盐、油，凉水和面，和成一个光滑的面团，醒15分钟备用，面团尽量硬一点，这样麻叶更脆。

3、炸麻叶的做法和配方是什么？炸麻叶就是用面粉、芝麻、盐、鸡蛋等炸制而成，可能每个地方的叫法不同，但是做法都差不多，面粉里加入鸡蛋，黑芝麻、盐等和成面团，擀成薄饼，切成自己喜欢的形状，放油锅里炸制即可。

4、①、首先是麻叶生胚擀得太厚了，内部结构空间较大，那么再油炸时，受热胀气就会鼓起来。解决方法是尽量擀薄，要不就是在麻叶生胚中间剪一刀，就不会鼓起来了。②、第一次油炸时，油温过高，瞬间膨胀了。

怎么样做麻叶呢?

1、锅里放油，七成热时放入麻叶。中小火炸制到金黄色捞出即可。

2、首先准备好所需要的食材并称量好。中筋面粉倒入盆中，放入鸡蛋，熟黑芝麻，白糖和玉米油。用筷子搅成絮状，再分次加入纯净水，最后揉成光滑偏硬一点的面团，盖保鲜膜松弛静置20分钟左右。

3、取两片叠在一起，从一端提起，穿过中间的划口。穿过后轻拉，整理好即可，所有面团都做好即成生坯。也可以直接用刀划开，切成柳叶形或菱形。1油六成热，放入麻叶生坯，中小火炸制。

4、麻叶的家常做法：主料：高筋面粉100克、玉米油10克、水100克、盐3克、鸡蛋1个、低筋面粉100克。辅料：芝麻16克。步骤：将所有材料倒入面包机内，选择和面按钮，水最好在面团一边搅拌的时候一边加进去。

5、炸麻叶 做法 倒入面粉加入糖或盐，加入黑芝麻，两个鸡蛋，适量水，揉成面团。 面团醒发10分钟。 十分钟之后揉面，多揉一会，分成相等的剂子，按压擀成薄薄的一层，用刀分成5公分左右的长宽的面片，中间划两道，便于炸。

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