苦茭怎么做_苦茭吃法与功效

哈喽！相信很多朋友都对苦茭怎么做不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

苦茭炖猪肚怎么做如何做好吃

1、然后捞猪肚出来切成粗条，再放回汤里滚一下，熄火。非常美味的苦藠炖猪肚就做好了。

2、夏天猪肚炖苦藠，做法如下：用料：猪肚1个、苦藠200克、老姜适量、盐适量、花椒适量、山奈适量、八角两个、陈皮两片。猪肚买回来用小刀将表面黏液刮干净，边冲水边刮，每个角落都要刮到。

3、猪肚洗净放锅里加料酒少许煮开，去沫。 苦茭洗净待用 猪肚去沫后，加老姜，花椒几颗，胡椒粉少许，小火炖一个半小时，筷子可穿透即可。

4、将清洗干净的猪肚放入锅里加葱、姜、料酒焯水。 焯好水的猪肚捞出过凉水切条，切好的猪肚加上鸡、苦藠、姜片一起放入砂锅炖两个多小时，出锅前放盐即可。

5、锅内放动物油，下猪小肚炮制一下加冷水。水开后拨通海上的泡沫塑料，放生姜片和少量白胡椒粉转文火炖2钟头。两小时后汤早已很白了，肚条也早已很软了，放点盐和鸡精就好了。

苦藠炖鸭掌怎么做如何做好吃

1、【做法】将所有食材清洗干净。高压锅放水，烧开后放入洗干净的鸭掌和火踵氽水，捞出，冲去浮沫备用。

2、加入适量的清水，淹没鸭块，加盖炖煮约1-5小时，直到鸭肉变得酥烂。在另一个锅中加热适量的油，将苦藠切成段状，放入锅中炒熟。将炖好的鸭块和炒好的苦藠放在一起，加入适量的盐调味，翻炒均匀。

3、炖汤时，先将1包炖料放入30公分的砂锅(公司定制)内，再放鸭，然后加3kg左右的水至砂锅凸缘，用大火烧开，再用文火（火候调到刚开）煨制0～3小时，至用筷能插入即可食用。

4、食材：鹅掌10个、苦藠适量、酸菜适量。鹅掌洗净，放入沸水中煮5分钟除腥除污垢。将汈水之后的鹅掌捞起备用。将苦藠洗净，去皮。

5、苦藠提前用清水浸泡几小时剥去老皮，最好是上午泡下午炖之前清洗，该步骤比较耗时，剥好了就像上面这样白白嫩嫩的了。

6、原料：老鸭、酸萝卜、酸姜、酸辣椒、花椒、姜片、大葱、大枣、枸杞。 鸭子切块洗净，入沸水中焯去血水，捞起来后再用清水洗净鸭肉身上的血沫。 准备一些酸姜酸辣椒。

苦茭鹅掌汤的做法

鹅掌汤的做法步骤：苦藠去皮，洗净，大蒜洗净。鹅掌洗净。汤煲中加水，放入鹅掌、老姜，烧开后去浮沫，炖2小时。加入苦藠炖继续1小时30分钟。炖至鹅掌熟了之后放上盐和味精即可。

做成苦藠鹅掌汤。食材：鹅掌1000克，苦藠500克，老姜30克，精盐5克，味精3克，胡椒。制作方法：鹅掌去除鹅趾甲及斑迹，洗净，入沸水氽后捞出。苦藠去除皮洗净，老姜去皮改切成片。

名字叫苦藠鹅掌汤，实际上是整只鹅来炖，适宜于家人聚会、商务宴请等。将新鲜鹅杀好切成块，少量料酒腌制半小时，慢火细煨，根据口味可做原味苦藠+鹅炖，加入泡苦藠、酸萝卜等则成酸味鹅掌汤。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关苦茭怎么做的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！