贵州豆腐的吃法 贵州豆怎么做

哈喽！相信很多朋友都对贵州豆怎么做不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

贵州干豆豉怎么做好吃

1、豆豉辣酱。干豆豉往往会拌上麻油与生姜、蒜子、红辣椒、陈皮、八角、等制作成豆豉辣酱。这种辣酱又麻又辣又香，确实是佐餐的好调料。我们可以单独吃，也可夹其它菜蘸着它吃，有时就直接把它添加在菜上。豆豉苦瓜。

2、干豆豉炒腊肉、回锅肉非常好吃，具体做法如下：用料：腊肉400克、干豆豉100克、青蒜3根干、老姜1块、大蒜3瓣。步骤：腊肉洗好后冷水入锅煮至筷子能扎透。

3、干豆豉怎么炒好吃1 豆鼓炒爆辣椒是一道经典的家常菜。

贵州臭豆子怎么吃好吃

1、首先，臭豆子可以直接食用，但是由于臭豆子的口味比较重，所以需要搭配一些适合它的配料。例如，可以将臭豆子剥壳后加入到河粉、豆腐等食材里，或者将其作为炒菜时的一种调料，可以增加菜的味道。

2、辣椒炒臭豆，臭豆炒鸡蛋，臭豆炒肉，臭豆炒空心菜，臭豆炒土豆等。臭豆子炒鸡蛋的做法步骤臭豆子过一遍水，潮湿一下，炒出来不会很硬。辣椒和葱切小段。

3、臭豆腐肉末、三肥七瘦的五花肉片、臭豆腐水饺、臭豆腐豆瓣酱、油炸臭豆腐、毛豆煎臭豆腐、青椒炒臭豆腐、臭豆腐炒鸡蛋、红烧臭豆腐等。

4、晒豆。将下完的黄豆放进光照充足的地区晾干4-5天就可以，最好用保鲜袋盖上，那样干净些。 吃豆。这就没啥写的了，吃过的都了解。

5、可以把臭豆子做成干盐豆。把臭豆子在太阳下晒干，即成干盐豆。可以卷煎饼吃。在顺上两根大葱（嫩葱）。盐豆炒鸡蛋。油炸盐豆（一般都会加熟花生米）。醋泡盐豆（加上辣椒）。

6、问题一：山东臭豆子怎么做好吃 食材 主料 臭豆子 100g 青椒 200g 辅料 油 适量 盐 适量 啤酒 1听 蒜头 适量 步骤 青椒剁细。蒜头切碎。臭豆子备用。啤酒一听。热油炒香蒜粒。

贵州豆米怎么做好吃

品名：脆皮豆米。材料：粳米 2/3杯、红豆 2/3杯、水。做法：红豆洗净用水浸泡一夜至涨大。浸泡的水留用。把红豆同淘净的粳米一起倒入豆桨杯体中，倒入泡红豆的水。水量合乎豆浆机对水量的要求。

贵州胡辣椒 少许 香菜 少许 贵州酸汤豆米火锅的做法 豆米提前一夜泡软，放4倍水高压锅上汽压45分钟。如果没有提前泡发豆米，得压两次，第一次水很容易就被芸豆吸干了。

材料：豆米、猪肉一小块、油适量、姜3片、酱油1小勺、生抽2勺、盐一小勺、葱半根。豆米去丝洗净，掰成小段。猪肉切片。葱切丝、姜切末。小火热锅，加入葱丝姜末。

贵阳的豆米火锅所需要的材料：芸豆，四季豆，五花肉，西红柿，花椒粒，蒜苗，猪油，葱姜蒜，盐，干辣椒。芸豆洗净，四季豆剥粒。提前一晚用水泡发，水可适量多一些。

/3 制作方法：将五花肉下沸水锅煮至六成熟，捞出切成大薄片，酸菜切成段待用。

贵州胡豆(蚕豆)凉粉的做法

取适量蚕豆粉，加入清水，搅拌，将碎块泡开碾碎成粉泥，静置五到十分钟，等完全沉淀后，撇去上层清液，再加入少许清水，搅匀。锅里加水（一般加入淀粉量的五六倍水），放入少许盐，烧开，转小火。

把胡豆打成浆后，然后用纱布过滤，渣扔掉，液体部分沉淀，留下沉淀，把沉淀放入锅中加热搅拌，等搅成糊壮，冷却，就成形 了。

将蚕豆粉用清水泡透搅拌蒸熟。等晾凉了以后倒扣在扁的盘子里。用刀切开成块状，然后加上自己喜欢的佐料也是可以的，或者用上下面的工具开始做另一种方式的凉粉哦！也可以用这样的工具，将蚕豆粉刨成丝状。

将胡豆煮熟，捞出晾凉。将凉粉切成块状，煮熟过凉。将熟透的胡豆和凉粉放入盆中，加入适量的盐、醋、胡椒粉、芥末酱等调料，混合均匀即可。蚕豆炒蛋 去壳洗净的蚕豆稍微焯水一下，控干水份。

自制贵州香豆腐怎么做好吃

1、如图：准备好稻草一把，把它宰齐。2 找一个纸箱，把稻草摆好！3 豆腐洗一下 4 豆腐切成均匀的小方块，上蒸锅大火蒸半小时。5 稻草上铺上沙布，放一层豆腐，铺一层稻草，再放一层豆腐再铺一层稻草。

2、豆腐切成小块，油大概7成热的时候入锅炸成金黄色。小葱、大蒜、香菜切沫备用。豆腐块炸好之后加入少量白糖、醋、面酱汁、麻酱汁、葱、蒜、香菜沫、搅抖均匀。

3、把豆腐乳块搅拌碎加入适量水，把切好的`鲜豆腐浸泡在里面，盖好盖子在阴凉处放置24小时左右。取腌制一天一宿的豆腐于油锅中，炸至金黄色。撒上孜然粉、辣椒粉、香菜、蒜末，最后淋上点臭豆腐乳汁儿。完成了。

4、香豆腐的制作方法：材料：老豆腐，生抽，芝麻油，料酒，白胡椒粉，冰糖，盐，韩国辣椒酱，黄豆(提前泡上)，自制素高汤(没有也没有关系)，香叶，桂皮，八角，花椒 做法 豆腐切薄块，尽量薄。

5、但是有一种豆腐你可以试哈这个味道不错的，做法很简单。首先买一块酸汤豆腐（记住是酸汤豆腐。不是石膏豆腐）；然后在买一点碱粉。然后把酸汤豆腐缺成一小块一小块的大概不一寸差不多大小。

6、熏豆腐做法 (1)将细铜丝箩放在一个大盘内，把豆腐放在箩中，捣碎，使豆腐形成豆腐茸。将扁豆摘去两头，洗净，胡萝卜洗净，削去皮，与冬菇均切成黄豆粒大的丁。

请专家告诉我,贵州薄豆腐怎么烤放怎么配料口感才好?

此外，料汁还可以调成黄豆酱，五香粉，耗油，黑胡椒放盐的口感；更简单的方法便是直接用烧烤汁。把菜盘放入微波炉加热，高火叮4min。具体时间，还是要依据你们家微波炉的输出功率，水豆腐的薄厚等来确定。

第一步：制作炸豆腐一般用到的是白豆腐，这种豆腐更适合煎炸，炸的时候不容易破碎。

在烤箱烤制过程中，中间刷两次油，这样烤出来的豆腐鲜嫩不会焦，口感更好。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

豆腐要焯水。豆腐想要入味，好吃，要提前给豆腐焯水，焯水的时候要在水里面放一点盐。可以整块焯水，也可以切成小块焯水，焯水过后就赶紧把豆腐捞出来，控干水分。

辣椒粉、生抽、蚝油、花椒粉。做法步骤：豆腐切大块，在调料中蘸一下。放入烤盘中，180度先烤10分钟。取出翻面继续刷汁，撒上芝麻、继续烤10分钟。烤好后取出，再刷一层红油辣椒，撒上葱花即可。

小伙伴们，上文介绍贵州豆怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。