感恩节火鸡怎么做的简单介绍

张大春 2024年11月22日 14:44:56 美食做法 38

朋友们，你们知道感恩节火鸡怎么做这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

美国人感恩节为什么吃火鸡

1、因此，感恩节也被称为“火鸡节”。火鸡也有着另外一种含义，就是当时为了感谢印第安人帮助他们过上了好的生活，火鸡就是最好的象征。

2、当清教徒们从英国来到美国时，烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴，因为北美大陆火鸡数量更为丰富，比鹅更容易找到。

3、感恩节活动吃火鸡代表着大丰收及其阖家团圆，因此在美国才会那么风靡。

4、感恩节吃火鸡的来源是因为1920年一批逃亡美国的英国人，在到达美国东海岸后，得到了当地的印第安人的救助。

将火鸡洗净沥干水后，给火鸡全身抹上盐、胡椒粉、白糖、黄酒、焗鸡粉，放在冰箱冷藏室贮藏24小时。烤之前，烧一大壶滚烫的开水，烫腌火鸡，所有的外皮部分全要烫到，使起皮肤拉紧。

用厨房纸巾抓住火鸡把火鸡身体挪转90度，让火鸡侧睡。烤盘里加入半杯水。把火鸡放回烤箱烘烤15分钟。火鸡拿出，用烤液涂刷火鸡表层后，翻转180度，用另一侧身体侧睡。

第三天是感恩节，下午两点一刻我就将火鸡送入烤箱，把温度调到华氏325度，正式开烤了。说明书上指示：八到十二磅重的没有填充物的火鸡只要烤三个半到四个小时就行，我严格执行，取其中间数，烤了三小时四十五分钟立即停火。

在烤火鸡时，切莫分阶段来完成，而是要一气呵成，半生半熟的肉轻易让细菌滋生。用来填充火鸡腔的填料，也不要事先放进去，因为假如这样做，火鸡在冰箱里过夜后，填料会比较难煮熟。

1、感恩节的食物是烤火鸡、南瓜饼、红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍，英文是Roasted、pumpkin pie、Cranberry jam、Sweet hawthorn、corn。

2、南瓜饼。南瓜饼是感恩节传统的美食。玉米面包。玉米面包，英国人和印第安人都喜欢的食物。

3、南瓜饼在西方国家，感恩节这天，女主人在餐桌上摆放的不再是鲜花，而是水果和蔬菜，其中就有南瓜。美国为怀念先民移民艰辛及庆祝一年一度的丰收，制定了一个感恩节，那时家家户户都要吃南瓜饼。

4、南瓜馅饼：在感恩节当天，除了吃最传统的火鸡外，感恩节吃南瓜派是必不可少的一种应景的食物。南瓜有象征着丰收，富足的寓意，黄澄澄的，很吉庆。

5、感恩节吃的典型食物烤火鸡在传统的感恩节餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式，以庆祝佳节；但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。

6、感恩节的代表性食物有火鸡、南瓜饼、印第安布丁、红莓苔子果酱、甜山芋等，其中火鸡和南瓜饼是必备的的，美国人感恩节餐桌上必备的就是火鸡和南瓜饼，就如同中国人的中秋月饼。

取一小块海绵纸，选择杯子或碗沿外缘画圆然后剪下，接下来进行修饰圆外花边。用打孔器打两个小圆做眼睛；黄色三角形做嘴巴；红色两个水滴形组成的肉垂。贴的次序是，先肉垂，然后是嘴巴，最后贴最上面的眼睛。

烤火鸡做法：鸡肝、栗子、面包片(切边，用80_牛奶泡软)以红葱头炒香，加些鸡高汤焖至栗子煮烂后，放入百里香、红酒，以中火将汁液煮干即成馅料。西红柿糊及鸡高汤炖40分钟做成酱料，再加入鸡胗片即成火鸡酱汁。

鸡胸脯肉，切小薄块，加胡椒粉，葱姜，老抽一勺，生抽两勺，料酒或啤酒，腌制半小时。用不粘锅煎熟，吃辣的加麻辣椒油，爽麻辣好吃。也可以拌煮熟的面吃。成年火鸡是普通鸡的3-4倍大。

烤火鸡也是一样，烤的时候下面接一个盘子，油就漏在里面。火鸡烤好以后，这碗油加上面粉和水调成糊状，调味以后就成了gravy。Gravy是咸的。

感恩节火鸡的做法【1】原料：火鸡一只(约16磅)、香料束一把(含红萝卜、洋葱、芹菜、玉桂叶、百里香)200克、栗子300克、鸡肝和鸡胗450克、面包6片、鸡高汤一锅(做法：鸡骨头约2公斤，另加香料末束炖4小时后过滤)。

我们先准备一个火鸡，一个胡萝卜，一个土豆，还有一勺碎面包，一个洋葱，一勺胡椒粉。我们要先把鸡给洗干净，备用。然后再把碎面包，食盐，洋葱和胡椒粉混在一起，搅拌均匀。

感恩节火鸡手工制作步骤如下：物料准备：药盒、海绵纸、打孔器、剪子、双面胶带等。取一小块海绵纸，选择杯子或碗沿外缘画圆然后剪下，接下来进行修饰圆外花边。

以上内容就是解答有关感恩节火鸡怎么做的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。